Wie viel pro Person im Gemüsegarten zu pflanzen

Wie viel von jedem Gemüse sollte man pflanzen, um eine 4-köpfige Familie für die Vegetationsperiode und darüber hinaus zu ernähren? Die Antwort darauf hängt von einer Reihe von Faktoren ab, wie zum Beispiel, welches Gemüse Sie gerne essen und ob Sie Ihren Gemüsegarten für frisches Essen oder zum Aufbewahren verwenden.

Wie viel von jedem Gemüse zu Pflanze hängt auch von der Größe und Layout Ihres Gartens. Im Allgemeinen erhalten Sie auf kleinem Raum mehr Ertrag, wenn Sie in großen Reihen gärtnern .

In "Wie man mehr Gemüse anbaut" sagt John Jeavons, der Guru für intensive Gartenarbeit, dass er etwa 200 qm benötigt. pro Person, um genug Gemüse und weiche Früchte für die Wachstumssaison bei mittleren Erträgen anzubauen. Um das ganze Essen für die Bedürfnisse einer Person für das ganze Jahr wachsen zu lassen, benötigen die meisten Menschen mindestens 4.000 Quadratmeter - obwohl einige Diät-Designs möglich sind, die eine kleinere Fläche nutzen können. [Hinweis: Dies ist eine Korrektur. Ich ursprünglich und fälschlicherweise gemeldet 400 Quadrat. Ft. Viertausend Quadratfuß ist für die meisten von uns nicht möglich, aber Sie können genug von Ihrem Lieblingsgemüse in einem viel kleineren Fußabdruck wachsen, um den ganzen Sommer frisch zu essen und für etwas aufzustellen die Wintermonate.

Zu wissen, wie viel von jedem Gemüse zu pflanzen ist ein bisschen schwieriger. Das hängt davon ab, wie gut die Dinge wachsen, welches Gemüse du bevorzugst und wie oft du es isst. In Wahrheit werden Sie nicht wirklich wissen, wie viel Gemüse Sie für Ihre Familie pflanzen müssen, bis Sie ein paar Jahre Erfahrung in Ihrem Leben haben.

Auch dann ändern sich die Geschmäcker.

Manche Pflanzen brauchen einfach mehr Platz. Artischocken , Spargel und Rhabarber sind mehrjährige Pflanzen, die die ganze Saison über im Garten sitzen müssen. Gemüse wie Kürbis, Gurke und Melone brauchen Platz, um sich auszubreiten. Auf der anderen Seite können viele Nutzpflanzen nacheinander gepflanzt werden, wobei alle 2-3 Wochen nur wenige Fuß von einer Reihe gepflanzt werden, so dass ständig neue Pflanzen hinzukommen.

Nachfolgepflanzen sind sehr abhängig von der Dauer Ihrer Vegetationszeit. Warmes Klima kann mehrere Anpflanzungen von Mais machen, während kühlere Klimazonen eine zweite Bepflanzung mit Erbsen quetschen können.

Wenn Sie nur wenig Platz haben, können Sie Ihre Erntezeit verlängern, indem Sie verschiedene Sorten des gleichen Gemüses pflanzen: Früh-, Mittel- und Spätreife.

Verwenden Sie die Tabelle auf der folgenden Seite als allgemeine Richtlinie, wie viel für das am häufigsten angebaute Gemüse für eine 4-köpfige Familie zu pflanzen ist.

Die folgende Tabelle soll Ihnen einige allgemeine Richtlinien für das am häufigsten angebaute Gemüse geben. Natürlich, wenn Sie Paprika lieben, aber Kohl hassen, können Sie sich immer anpassen.

Wie viel zu pflanzen (für eine Familie von 4)