Alles über wachsende Radieschen
Radieschen werden in fast jedem Gemüsegarten angebaut. Sie wachsen schnell und die großen Samen sind ideal für die Gartenarbeit mit Kindern.
Wenn wir Rettich hören, denken viele von uns an kleine, runde, rote und spritzige. Bei weitem die beliebtesten Radieschen gegessen und angebaut passen diese Beschreibung. Obwohl es längere Sorten und verschiedene Radieschen gibt, sind kleine runde Radieschen so schnell und einfach, dass sie praktisch definieren, was ein Rettich sein soll.
Selbst dieser bescheidene kugelförmige Rettich bietet eine gute Menge an Vielfalt. Sie können rund oder länglich, heiß oder mild, rot, pink, lila, weiß oder zweifarbig sein.
Die asiatischen Rettichsorten werden oft als "Winterrettiche" bezeichnet, weil sie spät in der Saison reifen und über den Winter gelagert werden können. Daikon ist ein japanisches Wort, das "große Wurzel" bedeutet und einige dieser Radieschen können in der Tat groß werden, obwohl nicht alle asiatischen Radieschen lang sind. Die schwarzen Radieschen sind in der Regel die heißesten.
Vergessen Sie nicht, dass die Oberseiten oder Grüns der Radieschen ebenso essbar sind wie die Hülsen. Es gibt sogar Sorten, wie 'Rat's Tail' Rettich , die speziell für ihre scharfen Hülsen, die den ganzen Sommer lang wachsen, angebaut werden.
Radieschen sind Mitglieder der Brassicaceae oder Cruciferous Familie, zusammen mit Brokkoli , Kohl , Blumenkohl , Grünkohl und Kohl.
Botanischer Name
Raphanus Sativus
Gemeinsamen Namen
Rettich
Winterhärtezonen
Radieschen sind einjährige Pflanzen , und zwar schnelle Pflanzen .
Sie haben also keine USDA Hardiness Zone- Bewertung.
Reife Größe
Radieschengröße variiert stark. Kleine kugelförmige Radieschen sind am besten, wenn sie einen Durchmesser von etwa 1 Zoll haben. Die längeren Daikon-Typen können eine Länge von 8 bis 14 Zoll und einen Durchmesser von 2 bis 4 Zoll erreichen.
Sonneneinstrahlung
Volle Sonne bis Halbschatten. Die gewöhnlichen, kleinen Radieschen müssen schnell wachsen, bei kaltem Wetter, also brauchen sie viel Sonne.
Tage zu ernten
Dies hängt von der Art des Radieschens ab, das Sie anbauen. Einige der kleineren Radieschen reifen in weniger als 25 Tagen. Die größeren Winterrettiche können Sie bis zu 60 Tage warten lassen.
Radieschen ernten
Frühlingsrettichen - Die schnell reifenden, runden Radieschen sind in 3-4 Wochen erntebereit. Normalerweise sieht man den oberen Teil des Rettichs, der durch den Boden ragt. Wenn es fast einen Zoll groß ist, ist es bereit zu pflücken. Radieschen können durch Ziehen oder sanftes Lockern des umgebenden Bodens geerntet werden. Lassen Sie keine reifen Radieschen im Boden sitzen oder sie werden entweder holzig oder schwammig.
Winter Radieschen - Die langen, asiatischen Rettichsorten brauchen länger, manchmal bis zu 3 Monaten. Sie sollten geerntet werden, bevor der Boden gefriert und mehrere Monate gelagert werden kann.
Die verdünnten Pflanzen aller Sorten können als Salat oder auf Sandwiches oder auf Suppen schwimmend verwendet werden.
Radieschen lagern
Entfernen Sie die grünen Spitzen und lagern Sie die Zwiebeln und Spitzen separat. Wenn Sie die Blätter belassen, ziehen Sie Feuchtigkeit und Nährstoffe aus der Rettichbirne. Die kugelförmigen Radieschen können im Kühlschrank für etwa eine Woche in Plastik aufbewahrt werden. Winterrettiche werden etwa 2 Wochen im Kühlschrank oder mehrere Monate in Kühlhäusern gelagert .
Radieschen wachsen Tipps
Radieschen sind ein kühles Jahreszeitgemüse, das sehr schnell reifen kann. Die kleinen runden Sorten werden bei hohen Temperaturen holzig.
Radieschen pflanzen : Radieschen, wie die meisten Gemüse, die für ihre Wurzeln angebaut werden , werden direkt im Garten ausgesät . Sie können sehr früh im Frühling begonnen werden, sobald der Boden relativ trocken ist, und gegen Ende des Sommers, für einen Herbstgarten , und sogar im Spätherbst, mit dem Schutz eines kalten Rahmens . Da Radieschen schnell wachsen, können sie im Gemüsegarten zwischen anderen Pflanzen eingeklemmt werden. Die Radieschen werden geerntet, bevor das andere Gemüse den zusätzlichen Raum braucht. Außerdem sind Radieschen gut zum Lockern und Kultivieren von Erde für langsam sprießendes Gemüse, wie Karotten.
Säensamen 1/4 bis 1/2 Zoll tief. Sie werden mindestens 2 Zoll zwischen Pflanzen wollen, aber Sämlinge können ausgedünnt und gegessen werden, wenn sie ein Zoll oder zwei groß sind.
Pflege für Radieschen
Da Radieschen so schnell wachsen, brauchen sie nicht gedüngt zu werden, obwohl zunächst ein gut durchlässiger Boden benötigt wird. Überprüfen Sie die Größe häufig, um zu ernten, bevor sie zu sinken beginnen. Sie können die Größe der Spitzen fühlen, direkt unter der Bodenlinie, oder gehen Sie voran und ziehen Sie ein paar.
Um eine kontinuierliche Ernte zu erzielen, sät alle 10 - 14 Tage eine neue Ernte, bis es zu warm wird. Die meisten Radieschen verschmelzen bei heißem Wetter. Die essbaren, podded Radieschen sind ein großer Ersatz im Sommer, da Sie wollen, dass sie zu Samen werden.
Wachsende Radieschen in Containern
Die schnellwüchsigen Frühlings-Radieschen gedeihen in Töpfen sehr gut und wachsen auf diese Weise, wenn Sie von Wurzelmaden geplagt werden. Sie werden mindestens 4 Zoll Bodentiefe und viel Wasser benötigen.
Vorgeschlagene Rettich-Sorten, um zu wachsen
Frühe Frühlingsvarietäten
- 'Cherry Belle' - Rund, Rot (22 Tage)
- 'Early Scarlet Globe' - Rund, Rot (22 Tage)
- 'Osterei' - Oval, Mischfarben ((25 Tage)
Mehr Hitze-tolerant
- 'French Breakfast' - Längliche, rot / weiße Basis (23 Tage)
- 'Eiszapfen' - Lang & Schlank, Weiß (25 Tage)
- ' Rat Tailed ' - angebaut für seine essbaren Hülsen, nicht seine Wurzel. (45 - 50 Tage)
Winter (Lagerung)
- 'China Rose' - Rote Haut / Weißes Fleisch ((52 Tage)
- 'Round Black Spanish' - Schwarze Haut / Weißes Fleisch ((55 Tage)
- Daikon - Lang, Weiß und überraschend mild (60 Tage)
Schädlinge und Probleme
- Kohlwurzel-Maden sind eher ein Problem in nördlichen Gärten, wo sie zu Radieschen werden.
- Cutworms können sich auch von Radieschen ernähren.
- Flohkäfer werden Schweizer Käse aus Radieschenblättern machen, aber die Zwiebel nicht verletzen.
Überwachen Sie, um diese Insekten zu fangen, bevor sie die ganze Ernte zerstören. Sie können sie fast vollständig vermeiden, indem Sie Ihre Radieschen unter Reihenhauben wachsen lassen.
Radieschen verlieren an Qualität, wenn die Temperatur sich erwärmt. Sie können zäh und holzig oder schwammig mit hohlen Zentren werden. Sobald ein Rettich fest sitzt oder zu Samen wird, hört die Zwiebel auf sich zu bilden.