Übersicht und Beschreibung:
Im Allgemeinen sprechen über Radieschen bezieht sich auf die knollige Wurzel Teil. "Rattenschwanz" -Rettich wird für seine essbare Hülse angebaut. Es bildet nicht viel von einer Wurzel, aber die bleistiftdünnen Samenkapseln tragen den gleichen brutzelnden Bissen und die Knusprigkeit wie traditionelle Birnenradieschen. Sie sehen ein wenig wie ein Rattenschwanz aus, aber das ist nur ein Teil ihres Charmes.
Alle Rettichpflanzen bilden Samenhülsen und sie werden auch essbar sein.
Aber eine Handvoll Rettich-Sorten werden speziell gezüchtet, um ihre Köstlichkeiten in ihre Schoten zu geben, und sie produzieren erstaunliche Mengen von ihnen. So müssen Sie sich keine Gedanken über die Pflanzen machen und Sie können sie den ganzen Sommer über anbauen.
Essbare podded Rettich Pflanzen sehen sehr ähnlich zu traditionellen Rettich Pflanzen, außer dass die Blumen zu Samen und bilden Samenschalen gehen können. B
Blätter:
Rettich 'Rettich' sind in der Familie der Brassicaceae oder Cruciferae und die Blätter haben wellige Lappen. Die Pflanzen produzieren nicht viel Laub und können floppig sein, noch bevor sie anfangen, Schoten zu setzen.Blumen
Die Blüten sind blassrosa und weiß und entwickeln sich schnell zu Schoten. Während sie blühen, ziehen sie alle Arten von Schmetterlingen an. Als Kreuzblütler, ihre 4-blättrigen Blüten vom bekannten Kreuz.
Botanischer Name:
Raphanus sativus caudatus
Gemeinsamen Namen:
Rattenschwanz, Rattenschwanz, essbarer podded Rettich
Widerstandsfähigkeit:
USDA Winterhärtezonen sind in Gemüsegärten im Allgemeinen zufällig, da die meisten Pflanzen als Einjährige angebaut werden.
Der Rettich "Rat's Tail" wird in seinem ersten Jahr aufgehen.
Sonneneinstrahlung:
Die Pflanzen werden in voller Sonne bis zum Halbschatten wachsen und blühen, aber am besten, wenn sie mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag erhalten.
Reife Größe:
24 - 48 in. (H) x 18 - 24 in. (W)
Ernte:
45 - 50 Tage bis zur Ernte . Sobald sie anfangen zu blühen, erhalten Sie einen stetigen Vorrat an Samen.
Radieschen sind im Allgemeinen schnelle Züchter und essbare podded Radieschen sind keine Ausnahme. 'Rat's Tail' wird wochenlang produzieren, aber um eine lange Ernte zu gewährleisten, muss die Pflanze während der gesamten Wachstumsperiode in 2-wöchigen Abständen gepflanzt werden. Im Gegensatz zu bauchigen Radieschen liebt "Rattenschwanz" warmes Wetter. Schoten bilden sich schneller in der Hitze und Sie müssen regelmäßig ernten oder die Pflanzen werden aufhören, Blumen zu setzen.
Empfohlene Sorten:
"Rattenschwanz" ist der Stern der essbaren Radieschen. Sie können Samen finden, die einfach als "essbare podded" Rettich bezeichnet werden, und es könnte eine Art von Hybrid gewesen sein, aber es sollte sehr ähnlich sein. Der Radieschen "Münchener Bier" produziert sowohl scharfe Schoten als auch die lange, weiße Wurzel.
Verwendet:
Sie können 'Rattenschwanz' Rettich verwenden, wie Sie runde, rote Radieschen verwenden würden. Sie sind auch nett in Wokgerichte, Eintöpfe oder jedes gekochte Gericht, das einen kleinen Kick verwenden könnte. Sie verlieren etwas von ihrer Schärfe, wenn sie gekocht werden, bleiben aber knusprig. Die Schoten sind auch gut gebeizt.
Wachsende Tipps:
Boden: Radieschen wie ein ziemlich neutraler Boden pH-Wert von etwa 6,0 bis 7,0. Essbare podded Radieschen verzeihen etwas Boden, weil sie unterirdische Birnen nicht bilden.
Bepflanzung: Es gibt wenig zu gewinnen, wenn man 'Rat's Tail' Rettichsamen drinnen ansetzt.
Warten Sie, bis der Boden aufgewärmt ist, in der Regel späten Frühling, und direkte Samen etwa 1 "tief. Dünne Pflanzen bis 18" auseinander.
Instandhaltung:
Dies sind weitläufige Pflanzen mit langen, spindeldürren Stängeln. Sie werden anfangen zu floppen, wenn sich die Blumen öffnen und wirklich eine Art von Unterstützung brauchen, um sich dagegen zu lehnen. Wenn Ihr Boden nicht sehr arm ist, sollten Sie keinen zusätzlichen Dünger benötigen. Wichtiger ist regelmäßiges Wasser, mindestens 1 Zoll pro Woche, besonders während sich die Schoten bilden. Sobald die Schoten sich bilden, halten Sie sie abgeholt. Größere Hülsen werden hart und ungenießbar. Wenn Sie mit der Ernte fortfahren, sollten die Pflanzen für 4-8 Wochen weiter produzieren. Um jedoch eine lange Ernte zu gewährleisten, sollte die Nachfolge alle 2-3 Wochen gepflanzt werden.
Wenn Sie vorhaben, Samen zu sparen, lassen Sie "Rattenschwanz" nicht mit herkömmlichen Rettichsorten pernieren.
Schädlinge & Probleme:
'Rattenschwanz' ist ein schneller Züchter und wenige Schädlinge greifen die Hülsen an.
Blattläuse können ein Problem darstellen, können aber abgespritzt oder mit insektiziden Seifen bekämpft werden.