Wachsende Gurken aller Formen und Größen

Die meisten von uns denken an Gurken als grüne, mit Samen gefüllte Scheiben auf einem Salat. Lange, grüne Gurken sind bei weitem die beliebteste Art, die in Hausgärten angebaut wird, aber es gibt Hunderte von Gurkensorten, einschließlich runde Cukes, gelbe Cukes, dünne englische Cukes und exotische armenische Cukes. Gurken sind relativ leicht in vielen verschiedenen Klimazonen anzubauen. Homegrown Cukes sind schmackhafter und knuspriger als die meisten gekauften Sorten (und sie haben nicht diese dicke Schicht Wachs!).

Beschreibung

Gurken sind in der gleichen Familie wie Kürbis und Melonen. Eine gängige Art, Gurken zu kategorisieren, ist, sie als Slicer oder Pickler zu beschreiben. Beide Arten können frisch gegessen werden, während Beizgurken ihre Textur während der Verarbeitung gut behalten.

Botanischer Name

Cucumis Sativus

Gemeinsamen Namen

Gurken

Winterhärtezonen

USDA Winterhärtezonen 4 bis 11

Exposition

Volle Sonne bis Halbschatten

Reife Größe

Die Pflanzengröße variiert stark zwischen den Gurkensorten. Vining Gurken können leicht 4 bis 6 Fuß Boden bedecken. Bush-Sorten reisen nicht so weit, aber sie können 4 Fuß in jede Richtung ausbreiten.

Tage zu ernten

Die meisten Sorten beginnen innerhalb von 48 bis 70 Tagen aus Samen zu produzieren.

Gurkenernte Tipps

Gurken werden am besten leicht unreif geerntet. Nachdem sie ausgereift sind, beginnen sie gelb zu werden und bitter zu werden, und gesäte Sorten entwickeln mehr Samenpulpe, je länger Sie sie am Rebstock lassen. Überprüfen Sie Ihre Saatgutverpackung oder das Etikett auf die empfohlene Erntegröße für Ihre Sorte.

Da Gurkenranken kratzig und unangenehm anfühlen, ist es am besten, Gurken vom Rebstock zu schneiden. Sie können den Stamm auch drehen und die Gurken von den Reben abbrechen. Ziehe sie nicht, weil du die Reben beschädigst.

Vorgeschlagene Gurkensorten

Cukes eignen sich hervorragend zum Ausprobieren verschiedener Größen, Farben und Formen, um zu sehen, welche Sorten am besten aussehen und wachsen, und natürlich schmecken sie am besten.

Schädlinge und Krankheiten von Gurken

Zu den Insekten, die Gurken anbauen , gehören Kürbis-Rebohrer , die in den Boden der Pflanze bohren und ihren Kreislauf abschneiden. Squashwanzen ernähren sich von den Pflanzen, besonders von jungen Sämlingen. Gurkenkäfer ernähren sich von den Blättern und übertragen eine bakterielle Krankheit, die als Gurkenwelke oder bakterielle Welke bekannt ist , die für Gurkenpflanzen tödlich ist. Eine andere Krankheit, Mehltau , ist unansehnlich und schwächt die Pflanzen, aber sie können es überleben.

Gurken-Anbautipps

Gurken mögen einen leicht sauren bis neutralen Boden pH-Wert von etwa 5,5 bis 7,0, und sie lieben Wärme. Pflanze sowohl Samen als auch Pflanzen nach Frostgefahr. Lassen Sie den Boden auch etwas warm werden und austrocknen. Gurken lassen sich leicht im Garten säen. Sie können auch Gurkenkeimlinge kaufen, aber sie transplantieren am besten, wenn sie noch jung sind.

Wenn Sie Samen im Haus beginnen, säen Sie sie etwa drei bis vier Wochen bevor Sie eine Transplantation planen. Aussaat in Torf- oder Papiertöpfen reduziert die Auswirkungen von Transplantat-Schocks. Ansonsten pflanzt man die Samen einfach in Gruppen von drei bis vier Samen, ungefähr 1/2 Zoll tief und 18 bis 36 Zoll auseinander. Wenn die Erde locker genug ist, können Sie sie ohne zu graben direkt in den Boden drücken. Wenn Sie Ihre Reben spalieren möchten, können Sie sie ein paar Zentimeter näher zusammen pflanzen. Eine andere Methode besteht darin, kleine Gruppen von Samen am oberen Ende kleiner Hügel zu pflanzen, die Gurken in einem Abstand von 5 bis 6 Fuß voneinander abheben oder die 2 bis 3 Fuß voneinander entfernten Straucharten voneinander trennen.

Geben Sie den Pflanzen mindestens 1 Zoll Wasser pro Woche, besonders wenn Früchte vorhanden sind (Gurken sind meist Wasser). Lass sie nicht in nassem Boden sitzen. Als Gurken sind Gurken schwere Futtermittel. Beginne mit einer reichen Erde und einem Kleid mit Kompost, sobald die Pflanzen anfangen zu blühen. Geben Sie ihnen drei bis vier Wochen später, in der Mitte der Saison, einen anderen Verband oder eine Dosis Dünger.

Häufige Probleme Wachsende Gurken

Wenn Ihre Pflanzen keine Früchte setzen, was auf eine schlechte Bestäubung hinweist, könnte dies durch schlechtes Wetter, Mangel an Bestäubern oder einen Mangel an weiblichen Blüten verursacht werden. Weibliche Blüten beginnen später in der Saison zu blühen als männliche Blüten.

Eine häufige Beschwerde beim Gurkenessen ist Bitterkeit. Manche Leute sagen, Gurken sind bitterer in der Nähe der Haut und zum Ende der Blüte hin. Es gibt auch gezüchtete Sorten, die nicht bitter sind, also kann eine andere Art von Gurkenpflanze den Unterschied machen.