Anbau und Pflege von Kohlpflanzen

Übersicht und Beschreibung:

Kohl ist in der Brassica- Gattung zusammen mit Brokkoli, Blumenkohl und anderen Coleernten. Kohlpflanzen gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten, auch wenn wir dazu neigen, einen kleinen Bruchteil der hunderten angebotenen Sorten anzubauen.

Dieses Blattgemüse wird wegen seiner dicht gepackten Köpfe angebaut. Manche können sehr schön sein. Sie werden nach Kopfform klassifiziert, wobei Rund- und Flachkopf am häufigsten gesehen werden.

Es gibt Kohlköpfe mit glatten Blättern und ausgeprägten Adern und einige mit gekräuselten oder wirsierten Blättern. Sie werden Kohl in den Farben weiß, grün und lila finden und der Geschmack variiert je nach Sorte.

Botanischer Name:

Brassica oleracea

Allgemeine Bezeichnung (en):

Kohl

Härte Zone :

Kohlpflanzen sind Biennalen , aber wenn Sie nicht planen , ihre Samen zu sparen , werden sie als einjährige angebaut.

Reife Größe:

Sie können kleine, softballgroße Sorten finden, aber die meisten Kohlköpfe sind große Pflanzen mit floppenden äußeren Blättern, die sich leicht auf 3 Fuß ausbreiten können.

Exposition:

Kohlköpfe können vollen bis hellen Schatten aufnehmen. Gärtner in wärmeren Klimazonen wollen in heißen Monaten Schatten spenden.

Tage zu ernten :

Die Dauer, die ein Kohl zum Reifen benötigt, variiert mit der Sorte, aber die meisten benötigen etwa 50 bis 60 Tage nach der Transplantation.

Ernte, wenn der Kopf sich formt und fest anfühlt. Lassen Sie die breiten, äußeren Blätter und schneiden Sie einfach den Kopf.

Kohl kann monatelang in einem Wurzelkeller gelagert werden, wo die Temperatur zwischen 45 ° F und 0 ° C liegt.

Wachsende Tipps:

Kohlpflanzen können bei kühlem Wetter wachsen, so dass Sie früh in die Saison starten können. Sie können aber auch den ganzen Sommer über ausgesät werden, um eine fortwährende Ernte zu haben, anstatt sie alle zur gleichen Zeit reifen zu lassen.

Boden: Kohl braucht einen gut durchlässigen Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Wegen einer gewöhnlichen Kohlkrankheit, die Clubewurzel genannt wird, die im sauren Boden vorherrschend ist, halten Sie Ihren Boden pH über 6.8.

Pflanzung: Im Frühling gibt es in jedem Gartencenter Kohlkeimlinge, aber für die beste Sorte müssen Sie Ihre aus Samen beginnen. Zum Glück ist das einfach zu machen. Sie können Samen im Haus beginnen , etwa 6 bis 10 Wochen vor dem letzten erwarteten Frostdatum. Kohlpflanzen können ein wenig Frost vertragen, so dass Sie ein paar Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum Jungpflanzen im Freien verpflanzen können, solange der Boden bearbeitet werden kann . Spätere Anpflanzungen können direkt im Garten ausgesät werden .

Raumpflanzen etwa 2 bis 3 Fuß auseinander.

Instandhaltung:

Die größte Pflege beim Kohlanbau ist die Bewässerung, und selbst das Gießen ist der Schlüssel, um das Spalten zu verhindern. Du willst, dass die Kohlköpfe sich füllen, aber nicht so schnell platzen sie auf.

Kohlpflanzen können schwere Futterpflanzen sein und alle drei Wochen mit Kompost sedimentieren, um den Boden reichhaltig zu halten.

Schädlinge und Probleme:

Leider gibt es viele Probleme, die Kohl plagen.

Kohlwürmer und Kohlgreifer sind die Hauptschädlinge für Schädlinge. Sie werden Löcher in die Blätter kauen und können leicht von Hand geerntet werden, wenn Sie sie sehen können.

Ihre Färbung lässt sie sich mit dem Kohl mischen.

Schnecken greifen auch deinen Kohl an, wie auch Würger.

Zu den Krankheiten gehören die oben besprochene Wurzel der Keule, ein Pilz namens schwarzes Bein, der dunkle Flecken auf den Stängeln und Blättern hervorruft, schwarze Fäulnis, die die Venen angreift und sie dunkel und übelriechend macht, und die Gelbfärbung (Fusariumwelke), die Sie zurücklässt. gelbe Köpfe.

Sobald Ihr Kohlkopf infiziert ist, können Sie nicht viel tun. Sie müssen diese Krankheiten verhindern, indem Sie krankheitsresistente Sorten auswählen und Jahr für Jahr an derselben Stelle Kohlköpfe züchten. Die Pilzsporen können über den Winter im Boden verbleiben und Neuanpflanzungen reinfizieren.

Eine weitere vorbeugende Maßnahme besteht darin, Kohlreste oder irgendwelche Colecrop-Trümmer im Winter nicht im Garten zu lassen. Wiederum können die Sporen verweilen und überwintern und darauf warten, die Pflanzen des nächsten Jahres wieder zu infizieren.

Empfohlene Sorten: