Samen von Biennialgemüse retten

Was tun, wenn Gemüse nicht ihr erstes Jahr blüht?

Haben Sie sich jemals gefragt, wie jemand Saatgut aus Gemüse wie Kohl und Grünkohl bekommt, die nie zu blühen scheinen? Dieses Gemüse und einige mehr sind Biennalen . Sie blühen erst in der zweiten Vegetationsperiode. Da viele von ihnen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt nicht überstehen können, können wir diese Blumen nie sehen. Wir bekommen jedoch eine volle Saison, um sich ihrem köstlichen Blattwachstum hinzugeben. Gewöhnlich.

Manchmal denken Pflanzen, dass sie bereits eine Wachstumssaison durchgemacht haben und in ihre zweite eintreten.

Dies kann passieren, wenn wir im Frühjahr zu früh Setzlinge einsetzen. Es kann warm sein, wenn wir die Sämlinge aufstellen, aber wenn ein plötzlicher Kälteeinbruch auftritt, kann es sich anfühlen, als wäre der Winter zurückgekehrt. Wenn das Wetter wieder wärmer wird, denken die Pflanzen, dass es Zeit ist, zu Samen zu werden.

Es mag widersprüchlich erscheinen, aber größere Transplantate haben die schwierigste Zeit, sich an Temperaturschwankungen anzupassen. Sie haben bereits begonnen, aktiv zu wachsen und sind besser geeignet, um Blütenstiele zu senden. Eine klügere Wahl ist, mit kleineren Sämlingen zu beginnen und sie langsam auszuhärten .

Alle diese Ausnahmen vom normalen Wachstumszyklus der Biennalen können für den Gärtner frustrierend sein, aber es macht es viel einfacher, Saatgut zu sparen. Allerdings können wir nicht immer auf schlechtes Wetter zählen.

Wie man Samen von zweijährigem Gemüse speichert

Das Einsparen von Saatgut aus zweijährigem Gemüse erfordert etwas mehr Pflege als das Einsparen von Samen aus Einjährigen und Stauden . Es erfordert auch ein wenig Opfer, denn Sie müssen einige Pflanzen nicht geerntet lassen und dürfen säen.

Mach dir keine Sorgen darüber, dass sie im Frühling wertvollen Gartenplatz einnehmen. Wenn Sie jemals Petersilie angebaut haben, wissen Sie, wie schnell Biennalen im Frühjahr Samen machen. Sie werden lange vor Ihrer Hauptsaison aus dem Garten sein.

Wenn Sie in frostfreien Gebieten leben, haben Sie es leicht. Lass einfach ein paar Pflanzen über den Winter stehen.

Für den Rest von uns, hier sind Tipps für das Sammeln von Saatgut aus bestimmten Zweijahresgemüse.

Einfachstes zweijähriges Gemüse zum Über-Winter

Denken Sie darüber nach, welches Gemüse in jedem Frühjahr noch in Ihrem Garten steht. Es mögen nicht viele sein, aber ein paar sind hart genug, um es auszuhalten: Lauch , Pastinaken und vielleicht Karotten . Dies sind alles Biennalen und sie sind ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie Samen sparen wollen. Um ihr Überleben zu sichern, mulchen Sie sie mit einer dicken Schicht Blätter oder Stroh. Versteckt unter dem Mulch und vielleicht einer Schneeschicht werden sie von den Temperaturschwankungen und dem Einfrieren und Auftauen des Bodens isoliert. Und warte, bis du ihre Blütenstängel siehst. Pastinakenblüten können auf Nasenhöhe gelangen.

Was tun mit dem Rest?

Die meisten Zweijahresgemüse sind zu zart, um einen harten Frost zu überleben. Sie verwandeln sich in Brei und werden nie wieder aufleben. Sie müssen angehoben und an einem kalten, feuchten Ort für den Winter gelagert werden.

Ein Wurzelkeller wäre ideal, aber die meisten von uns haben diesen Luxus nicht mehr. Einige Samensparer schaffen Keller, indem sie ein Loch in den Boden bis zur Frostlinie graben. Lege das Loch mit einer dicken Blätterschicht aus, lege die Gemüsepflanzen aus, die du sparst, bedecke es mit einer weiteren dicken Schicht Blätter und fülle das Loch wieder auf.

Stellen Sie sicher, dass Sie markieren, wo Sie dies tun.

Eine einfachere, aber weniger zuverlässige Methode besteht darin, die Pflanzen in einem kalten Keller, einer Garage oder einem Lagerschuppen zu lagern. Wenn Sie sie außerhalb des Hauses aufbewahren, sollten Sie sie vor Tierschäden schützen. Ich habe einen großen Plastikbehälter im kältesten Teil meines unbeheizten Kellers benutzt. Ich packe das Gemüse in Sand, den ich feucht halte, und öffne leicht den Deckel, um etwas Luft hineinzulassen.

Der wirklich knifflige Teil kommt im frühen Frühling, wenn mein Keller nicht mehr so ​​kühl ist, wie es sein sollte. Wenn das passiert, kippe ich das Gemüse auf und lasse es im Keller mit meinen anderen Setzlingen wachsen.

Ich werde sie verhärten und sie so schnell wie möglich ausziehen. Da Sie wollen, dass sie zu Samen werden, müssen Sie sich nicht so viel Sorgen über schwankende Temperaturen machen. Aber Sie wollen nicht, dass sie einfrieren, also hetzen Sie es nicht.

Tipps zum Graben und Speichern von einigen beliebten Biennale Gemüse

  1. Egal welche Methode Sie wählen, beginnen Sie mit gesunden, unbeschädigten Pflanzen. Ein paar Nicks in einem Wurzelgemüse genügen, um die Fäule in den Topf zu bekommen.
  2. Lagern Sie mehrere Pflanzen, so dass genügend Blüten für die Fremdbestäubung vorhanden sind. Es wird auch einfacher, genug Feuchtigkeit zu halten, wenn Sie mehrere Pflanzen zusammen speichern.
  3. Heben Sie die Pflanzen vor einem harten Einfrieren an.
  4. Versuche so viel wie möglich vom Wurzelballen zu bekommen.
  5. Bürsten Sie den Boden von den Wurzeln ab, waschen Sie ihn jedoch nicht.
  6. Überprüfen Sie sie regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht schimmeln oder austrocknen.

Einige Besonderheiten:

Wurzelgemüse ( Rüben , Karotten, Pastinaken, wenn nicht im Boden gelassen):

Kohl und Grünkohl

Sellerie