Wachsende Zwiebeln

Überblick

Zwiebeln sind essbare Zwiebeln. Sie sind Mitglieder der Allium- Familie, zusammen mit Schnittlauch, Knoblauch , Lauch, Schalotten und Zierlauch . Zwiebelzwiebeln sind rund oder länglich und bestehen aus konzentrischen Schichten. Sie können entweder stechend riechen und schmecken oder je nach Sorte recht süß sein.

Beschreibung

Zu Beginn der Saison geben die Zwiebeln röhrenförmige, hohle Blätter ab, bevor sie anfangen, Zwiebeln zu bilden.

Die meisten Zwiebeln sind zweijährig, so dass Sie selten eine Zwiebelblume sehen werden. Vermehrungszwiebeln oder ägyptische Wanderzwiebeln sind eine ausdauernde Sorte, die tatsächlich einen Blumenstiel mit einem Büschel winziger Knollen oder Bulbillen an die Spitze schickt. Wenn das Oberteil zu schwer wird, um zu stehen, fällt es um. Die Bulbillen schlagen Wurzeln, bilden neue Pflanzen und geben der mehrjährigen Zwiebel ihre Beschreibung des Gehens.

Lateinischer Name

Allium cepa

Gemeinsamen Namen

Zwiebeln

USDA Winterhärtezonen

Zwiebeln sind eigentlich Biennalen , aber sie kommen nie in ihr zweites Jahr, es sei denn, wir planen, Samen zu sparen. Sie werden als Jahrbücher angebaut.

Reife Größe

Sowohl die Größe als auch die Form der Zwiebeln variieren je nach Art und Wachstumsperiode. Zwiebeln werden wie unten beschrieben stark von der Taglänge beeinflusst. Die Zwiebelgröße hängt von der Größe und Anzahl der Blätter ab. Jedes Blatt wird in einen Zwiebelring übersetzt. Größere Blätter machen größere Ringe. Wenn Sie also die richtige Art von Zwiebel für Ihre Tageslänge wählen, bekommen Ihre Zwiebelspitzen Zeit sich zu formen, bevor sich die Zwiebelknolle zu entwickeln beginnt: mehr Blätter, mehr Zwiebel.

Exposition

Zwiebeln brauchen einen Platz in voller Sonne , um sich richtig zu entwickeln.

Tage zu ernten

Die Reifezeit der Zwiebeln hängt von der Sorte ab und davon, ob sie aus Samen (110 - 125 Tage), Transplantaten (70 - 90 Tage) oder Gruppen (50 - 60 Tage) stammen.

Ernte

Sie können Zwiebeln in jedem Stadium ernten. Die Pflanzen, die Sie aus einer Reihe verdünnen, können als grüne Zwiebeln verwendet werden.

Zwiebelzwiebeln sind jedoch bereit, wenn etwa die Hälfte der Spitzen umgefallen ist und die Haut der Zwiebeln ein papierartiges Gefühl hat. Zwiebeln, die in der Erde bleiben dürfen, bis 50% oder mehr der grünen Spitzen umgefallen sind, werden länger gespeichert.

Sobald Sie sehen, ½ die Spitzen sind unten, sehr sanft die restlichen Blätter nach unten, ohne sie von der Glühbirne zu brechen. Dann lassen Sie die Zwiebeln in den Boden setzen und für ein paar Tage aushärten, bevor Sie sie anheben. Sie werden mehr Glück haben, die Zwiebeln zu graben, anstatt zu ziehen. Sie müssen nicht tief gehen, gerade genug, um die verbleibenden Wurzeln zu lockern.

Schütteln und bürsten Sie lose Erde und lassen Sie die Zwiebeln an einem warmen, trockenen Ort mit guter Luftzirkulation aushärten. Lass die Blätter an. Sie können jetzt jederzeit frische Zwiebeln verwenden.

Um Zwiebeln zu lagern, warten Sie, bis die Zwiebelschalen trocken sind und der Hals - wo die Blätter auf die Zwiebeln treffen - anfängt zu schrumpfen. Dann können Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort lagern, wie in Ihrem Keller. Zwiebeln halten länger bei kühlen Temperaturen (35 - 40 Grad F.), sollten aber nicht gefrieren lassen. Bewahre die Zwiebeln in Maschentaschen auf oder flechte sie zusammen und hängend. Stellen Sie nur sicher, dass sie nicht aufeinander gestapelt sind und keine Luft bekommen.

Vorgeschlagene Sorten

Wenn Sie Transplantate oder Sets kaufen, finden Sie in Ihrem guten Kinderzimmer geeignete Typen für Ihre Region, obwohl sie manchmal nur als gelb oder rot gekennzeichnet werden.

Zwiebeln werden nach Tageslänge kategorisiert; Wie viel Tageslicht gibt es, wenn Zwiebeln aufhören, Spitzen zu bilden, oder neue grüne Blätter und anfangen, Zwiebeln zu machen.

1. KURZE TAGZÜNGE: Beginnen Sie mit der Bildung von Zwiebeln, wenn die Tageslänge 10 bis 12 Stunden beträgt. (Meistens besser im Süden und Westen.)
   
   • "Granex" - Große, kugelförmige, süße Zwiebeln, manchmal auch Vidalia-Zwiebel genannt. Frühe Produzent. (Rot oder Weiß)
     
   • "Texas Grano 1015Y" - Eine verbesserte Sorte von "Yellow Grano" mit Behandlung von Krankheitsresistenz und guter Lagerfähigkeit.
     
   • 'Cipollini' - Flache, donutförmige Zwiebeln. Bis zu 5 Monate aufbewahren.
2. LONG DAY ZWIEBELN: Beginnen Sie mit der Bildung von Zwiebeln, wenn die Tageslänge 14 bis 16 Stunden beträgt. (Meistens besser im Norden.)
   
   • 'Italian Red Torpedo' - Heirloom Zwiebel. Rötlich-lila mit einer länglichen Form. Kann auch als kurze Tagzwiebel angebaut werden.
     
   • 'Redwing' (F1) - Rote Farbe hält gut. Schöne, feste Glühbirne. Späte Zwiebel, also am besten von Transplantaten.
     
   • "White" oder "Yellow Sweet Spanish" und andere spanische Arten - Langjährige Sorten (120-130 Tage nach der Transplantation). Beinhaltet "Walla Walla" und das frühere Olympic (F1).

Zwiebel-Anbautipps und Umgang mit Schädlingen und Zwiebelproblemen ...

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Wachsende Tipps

Wählen Sie eine Website mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung.

Zwiebeln können auf 3 Arten gestartet werden: durch Sets (winzige Zwiebeln), Transplantation und Direktsaat. Obwohl das Pflanzen von Zwiebelsätzen der beliebteste Weg ist, um sie zu züchten, werden Sie bessere Ergebnisse erzielen, indem Sie Sämlinge pflanzen, die Sie im Haus vor der Zeit beginnen.

SETS: Sets sind nur kleine Glühbirnen, die im Jahr zuvor aus Samen gestartet wurden. Obwohl sie die einfachste Art sind, Zwiebeln zu pflanzen, bieten Transplantate tatsächlich besseren Erfolg und bessere Lagerung.

Zwiebel-Sets sollten etwa so groß sein wie Marmor. Größere Sets passen sich nicht immer gut an und könnten sich verdrehen oder teilen. Aus ähnlichen Gründen sollten Sie keine bereits gekauften Sets kaufen. Und wie bei allen Zwiebeln sollten Steckzwiebeln fest und gesund aussehen.

Sätze können früh in der Saison, vor dem letzten Frost, gepflanzt werden, aber nachdem der Boden etwas getrocknet und aufgewärmt ist. Pflanzen Sie die Zwiebelspitzen mit dem spitzen Ende nach oben und bedecken Sie sie mit etwa 2 cm Erde. Je nach der reifen Größe Ihrer Zwiebelart, nehmen Sie einen Abstand von ca. 3-4 cm ein.

TRANSPLANTATE: Transplantationen führen im Allgemeinen zu größeren Zwiebeln als zu Sätzen. Sie können Transplantate kaufen oder Ihre eigenen drinnen aus Samen starten. Starten Sie Zwiebelsamen ca. 8 - 12 Wochen vor dem Transplantationsdatum. Pflanzen Sie Zwiebelsamen etwa 1/4 - ½ "tief. Sie können dick und dünn zur Transplantation Zeit pflanzen. Halten Sie den Boden feucht. Wie die Spitzen wachsen, halten Sie sie getrimmt auf etwa 4".

Transplantate oder Zwiebelsämlinge müssen vor dem Pflanzen im Freien abgehärtet werden.

Warten Sie, bis alle Frostgefahr vor dem Pflanzen vorbei ist.

Vergrabe die Transplantate nicht zu tief. Pflanzen Sie sie direkt auf der Erdoberfläche, ungefähr 4 "auseinander. Halten Sie Zwiebeln während der ganzen Jahreszeit gut bewässert. Die Birnen brauchen reguläres Wasser, um in der Größe anschwellen zu lassen. Transplantierte gewachsene Zwiebeln sind die Art, die Sie oben aus dem Boden herausschiebend sehen.

Direktsaat: Direktsaat Zwiebeln erfordern eine längere Saison, so wärmere Klimazonen werden mehr Glück haben. Um Samen zu richten, folgen Sie den Anweisungen oben für Sämlinge.

Schädlinge & Probleme:

• Fäule : In feuchten Böden kann es zu Hals- oder Stängelfäule oder Fäulnisfäule kommen. Vermeiden Sie bei guter Bodenentwässerung und Luftzirkulation.
  
• Aufspalten: Zwiebeln werden gespalten oder verdoppeln, wenn der Boden während der Bildung der Zwiebeln trocken bleiben darf.
  
• Thripse: Kleine gelblich-braune fliegende Insekten, die sich von Blättern ernähren und zu Verdrehungen und Kräuselungen führen können. Wiederholte Angriffe führen dazu, dass die Pflanze aufhört zu wachsen, so dass die Zwiebeln nicht reifen. Pflanzenresistente Sorten. Pflanzen Sie nicht in der Nähe von Getreide. Neem und Insektizide Seifen bieten vorübergehende Kontrolle.
  
• Zwiebelwurzel- Maden: Eier werden in der Nähe der Basis von Zwiebelpflanzen gelegt. Die Larven schlüpfen und graben sich in die Stängel, ernähren sich von den Pflanzen unter dem Boden und töten schließlich die Pflanzen. Drehen Sie die Pflanzen jährlich, um einen Befall zu vermeiden. Das Bedecken neuer Setzlinge verhindert, dass Eier gelegt werden. Diatomeenerde ist ebenfalls wirksam.

Weitere Zwiebel-Anbautipps:

1. Größere Zwiebeln wachsen: Zwiebelgröße hängt von der Größe und Anzahl der Blätter ab. Jedes Blatt wird in einen Zwiebelring übersetzt. Größere Blätter machen größere Ringe. Wenn Sie also die richtige Art von Zwiebel für Ihre Tageslänge wählen, bekommen Ihre Zwiebelspitzen Zeit sich zu formen, bevor sich die Zwiebelknolle zu entwickeln beginnt: mehr Blätter, mehr Zwiebel.
   

1. Wasserbelastete Zwiebeln sind stärker im Geschmack und stechender.
   
2. Zwiebelsamen speichert nicht gut, also nur kaufen, was Sie planen, das aktuelle Jahr zu verwenden.

Tipps zur Auswahl und Ernte von Zwiebeln ...