Das beste Gemüse, um im frühen Frühling zu pflanzen

Der Frühling ist eine hektische Zeit für die Gärtner, aber die Pflanzung eines Gemüsegartens wird sich in großen Dividenden auszahlen. Frisch geerntetes Gemüse ist niemals willkommener als nach einem langen grauen Winter. Die Frühlingstemperaturen sind ein wenig zu kühl, und der Boden ist immer noch zu feucht, als dass viele Gemüse gepflanzt werden könnten. Aber es gibt eine Handvoll Hardy-Darsteller, die noch vor dem letzten Frostdatum in den Garten gehen können. Als Bonus gibt es im frühen Frühling weniger Insekten und Krankheitsschädlinge, also sollten Sie Gemüse gut starten.

Die erste weingereifte Tomate ist vielleicht noch ein paar Monate entfernt, aber im Gemüsegarten gibt es viel zu tun. Nutzen Sie das kühle, feuchte Frühlingswetter, um mehrere Erbsen und Salate zuzubereiten. Es ist auch eine gute Zeit, um Ihr mehrjähriges Gemüse , wie Spargel und Rhabarber, zu beginnen.

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  Spargel

  Es gibt viele mehrjährige Gemüse - Gemüse, das man einmal pflanzen und viele Jahre lang ernten kann - aber wir scheinen nur eine Handvoll von ihnen in unseren Gärten anzubauen. Es ist wahr, dass Sie ihnen Raum geben müssen, manchmal für Jahrzehnte, aber es ist es wert. Spargelpflanzen werden jedes Jahr produktiver und eine reife Ernte kann Monate dauern. Auf den ersten Tender warten federgroße Spargelstangen im Garten. Wenn Sie dachten, dass Sie Spargel nicht mögen, haben Sie es nicht frisch gepflückt versucht.

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  Grüner Salat

  Das kühle, feuchte Wetter des Frühlings ist die perfekte Zeit, Salat zu züchten, und es gibt Hunderte von Sorten zur Auswahl. Salat kann ein wenig Schutz nehmen, um es im zeitigen Frühjahr in Gang zu bringen, aber, oh, es schmeckt nie besser als wenn es in der klaren Frühlingsluft gewachsen ist. Sie erhalten die früheste und längste Ernte von den Cut-and-Come-Again- Sorten. Salat wird im Frühjahr vielleicht ein wenig Frostschutz benötigen, aber er wird nicht verschossen, und Sie haben wahrscheinlich Zeit für 2-3 Nachfolgepflanzungen .

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  Erbsen

  Es gibt eine Tradition, am St. Patrick's Day die ersten Erbsen zu pflanzen. Viele von uns werden wegen des Schnees in unseren Gemüsegärten nicht immer an dieser Tradition teilnehmen. Aber selbst in den Jahren, in denen es Ihnen gelingt, früh in den Garten zu kommen, werden die Erbsen, die im April gepflanzt werden, schnell die im März gepflanzten Erbsen einholen. Erbsen mögen keine Gefriertemperatur, aber sie mögen Hitze nicht schlechter. Verpassen Sie nicht das Fenster der Gelegenheit. Geh raus und pflanze eine Ernte deiner Lieblinge, sei es Erbsen, Erbsen oder Zuckerschoten .

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  Rhabarber

  Rhabarber ist ein Gemüse, das wir wie eine Frucht zubereiten und es ist die erste süße "Frucht" der Saison. Rhabarber ist ein weiteres mehrjähriges Juwel des Gemüsegartens. Es ist wirklich eine Schande, dass Rhabarber beim Kochen so wenig genutzt wird, weil es sehr einfach zu wachsen ist. Sobald Sie Ihr Bett eingerichtet haben, können Sie sich auf eine Rhabarberernte jeden Frühling freuen. Ein Wort der Warnung: Die Rhabarberkrone wird schnell zu einem sehr dichten Ziegel, der schwer zu trennen ist. Wenn Sie Ihren Rhabarber bewegen müssen oder die Pflanze teilen wollen, tun Sie dies, während die Pflanze jung ist, bevor sie Zeit hat, starke Wurzeln zu entwickeln.

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  Spinat

  Spinat muss bei kühlem Wetter gezüchtet werden, oder er wird schnell zu Samen werden . Es gibt Sorten, die behaupten, schraubenfest zu sein, aber früher oder später (normalerweise früher) gehen sie alle zu Samen. Zum Glück wächst es auch extrem schnell - was bedeutet, dass Sie nicht lange warten müssen, um es zu genießen, aber Sie müssen auch weiterhin neuen Spinat pflanzen, um die Ernte zu verlängern. Spinat wachsen zu lassen ist einfach. Um den Spinat wachsen zu lassen, bedarf es besonderer Sorgfalt, aber es lohnt sich. Frischer Spinat ist knackiger, knuspriger und zarter als jeder andere in einer Cellophantüte. Und es kann im Schatten von Pflanzen wachsen, die abheben werden, gerade als Ihr Spinat verblaßt.