Alles klingt so verlockend - wie entscheiden Sie, was zu wachsen ist? Ihre erste Überlegung sollte immer sein, zu pflanzen, was Sie essen möchten. Trotzdem müssen Sie Kompromisse eingehen, denn manche Pflanzen werden nicht in allen Bereichen wachsen. Erdnüsse brauchen eine viel längere Saison als eine USDA Zone 5 wirklich bieten kann. Viele Auberginen benötigen eine lange Zeit von Hitze und Sonne, um erfolgreich Früchte zu setzen. Wiegen Sie die folgenden Überlegungen ein, bevor Sie Ihre endgültige Liste erstellen, was in Ihrem Gemüsegarten wachsen soll.
Was hat das Beste für dein Geld?
Wenn Platz ein Problem ist, machen Sie eine Liste Ihres Lieblingsgemüses, dann schauen Sie sich einige Samenkataloge an und sehen Sie, wie groß der durchschnittliche Abstand für diese Gemüsesorten ist und ob Sie eine oder mehrere Früchte bekommen. Mais ist ein Weltraumschwein. Sie brauchen mehrere Maisreihen, um genug zu haben, um sich gegenseitig zu bestäuben und die eigentlichen Ähren zu produzieren. Mais braucht Monate, um zu reifen, und Sie erhalten grundsätzlich eine gute Ernte von der Ernte, es sei denn, Sie haben Ihre Bepflanzung gestaffelt. Am anderen Ende nehmen Stangenbohnen sehr wenig Platz ein und produzieren wochenlang weiter.
Was ist lokal gewachsen?
Wenn Sie Zugang zu frischen Produkten aus der Region haben, möchten Sie vielleicht den Platz in Ihrem Garten für das Gemüse sparen, das Sie wirklich lieben und das nicht immer verfügbar ist. Zuckermais ist eine große Ernte in meiner Gegend und in der Saison ist es reichlich, preiswert und unschlagbar lecker.
Wann wirst du da sein, um deine Ernte zu genießen?
Werden Sie zur Ernte kommen, wenn die Ernte reif ist?
Wenn Sie nur an Wochenenden unterwegs sind, ist Gemüseanbau eine Herausforderung, aber nicht unmöglich. Eine überreife Tomate ist immer noch köstlich, aber Bohnen und Zucchini können im Handumdrehen zu enormer Größe wachsen. Wenn Sie einen langen Urlaub oder mehrere Kurzurlaube planen, sollten Sie mit einem Freund zusammenkommen, um das reife Gemüse zu ernten.
Sie bekommen frisches Gemüse und Ihre Pflanzen produzieren länger.
Frisch oder konserviert?
Wenn Ihr Hauptgrund für den Gemüseanbau den ganzen Sommer über frisch geerntetes Gemüse hat, sollten Sie Gemüse bevorzugen, die früh reif werden und weiter produzieren. Es gibt viele zur Auswahl, darunter Tomaten, Paprika, Radieschen, Salat, Bohnen und Brokkoli. Auf der anderen Seite, wenn Ihre Absicht ist, so viel Nahrung für Ihre Familie zu wachsen, wie Sie können, werden Sie Gemüse, das für Monate und Gemüsesorten, die dazu neigen, in großen Mengen zu reifen betrachten wollen. Hardshell-Winterkürbisse werden für Monate haltbar sein, während Zucchini gegessen werden muss, bevor sie groß genug ist, um ihren eigenen Garten zu brauchen. Unbestimmte Beefsteaktomaten bilden sich und reifen in Schüben, während bestimmte Pasten-Tomaten alle ihre Früchte in kurzer Zeit abbinden und reifen lassen, ideal zum Aufbewahren einer großen Charge.
Die endgültige Entscheidung
Berücksichtigen Sie alle diese Punkte, erstellen Sie Ihre Gemüseliste und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Du wirst nicht so viel brauchen wie du denkst. Zum Beispiel ist es nicht unüblich, mehr als 40 Tomaten von einer großen Pflanze zu bekommen.
Jetzt können Sie zusammenrechnen, wie viel Platz all diese Pflanzen brauchen und wie groß Ihr Garten ist .
Wenn dies Ihr erster Gemüsegarten ist, beginnen Sie mit einer Größe, die Sie verarbeiten können, auch wenn es weniger Pflanzen oder Gemüsearten bedeutet. Sie können nächstes Jahr immer etwas anderes ausprobieren.