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Am schnellsten wachsendes Gemüse
Kristen Curette Hines / Stocksy United Wenn der Frühling nach einem langen Winter hereinrollt, sehnen sich die Gärtner nach Grün. Viele Gemüsesorten brauchen die Sommerhitze oder eine lange, gemächliche Wachstumssaison, um uns zu reifen und zu belohnen, aber es gibt eine Handvoll, die praktisch aus dem Boden aufsteigt und innerhalb weniger Wochen zur Ernte bereit ist. Beginnen Sie Ihre Wachstumsperiode mit diesen 6 schnell wachsenden Gemüsesorten.
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Bush Beans - Für eine kontinuierliche Ernte
© Marie Iannotti Sie müssen warten, bis die Erde im späten Frühling etwas wärmer wird, aber sobald Ihre Bohnensamen in der Erde sind, treten Sie zurück. Stangenbohnen brauchen Zeit, um zu klettern und groß zu werden, aber Buschbohnen fangen an, Blumen und Schoten innerhalb von Wochen nach dem Stochern aus dem Boden zu setzen. Nachfolgepflanze für eine noch längere Ernte und Sie haben während der gesamten Saison eine konstante Versorgung mit Bohnen. Tage bis zur Ernte: 50-70.
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Grüne Zwiebeln - In kürzester Zeit fertig
Tim Graham / Getty Bilder Zwiebeln, die Zwiebeln bilden, brauchen Wochen, um sich zu vermehren, aber Sie können innerhalb eines Monats mit dem Ernten beginnen, und die Pflanzen werden sich weiter füllen und mehr produzieren. Oder Sie können die ganze Pflanze ziehen, um als grüne Zwiebel oder Schalotte und Nachfolgepflanze mehr zu verwenden. Tage bis zur Ernte: 20-30
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Erbsen - ein frühes Frühlingsfest
Foto: © Marie Iannotti Erbsen sind die leichtesten Pflanzen, aber wenn das Frühlingswetter uns mit einigen kühlen, regnerischen Tagen versüßt, können wir in nur etwa 50 Tagen mit Schnapp-, Zuckerrüben- oder Schalenerbsen feiern. Wie bei Bohnen beginnen die kürzeren Sorten frühestens, da sie nicht ihre ganze Energie in die Höhe treiben müssen. Welche Sorte Sie auch immer anbauen, Sie können sich noch früher mit einigen Erbsensprossen und Ranken verwöhnen lassen. Tage bis zur Ernte: 50-70
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Radieschen - schnell und einfach zu wachsen
© Marie Iannotti Radieschen müssen schnell wachsen, oder sie werden hart oder kernig werden. Aber geben Sie ihnen die Bedingungen, die schnelles Wachstum fördern, Nachfolgepflanze jede zweite Woche und Sie werden etwas Tang mit all den Salatgrüns genießen, die Sie ernten. Tage bis zur Ernte: 20-30.
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Salat Greens - Eine fast sofortige Ernte
© Marie Iannotti Mit Salat, ich meine Salat und so viel mehr. Dies sind die perfekten Ernten, um Ihre Saison zu beginnen, da viele von ihnen ein wenig Frost als Sämlinge aushalten können und wenn Sie vorhaben, mit Samen zu beginnen, können Sie vor Ihrem letzten Frostdatum beginnen. Die meisten sind bereit, innerhalb von 2 Monaten zu pflücken. Wenn du wirklich ungeduldig bist (und ich bin) Pflanze mindestens ein paar Starts und / oder wachsen ein super schnell reifendes Grün, wie Rucola. Sie werden Baby-Grüns innerhalb von 3 Wochen ernten. Tage bis zur Ernte: 21-55.
Und wenn das Wetter für die kühleren Jahreszeiten zu heiß wird, werden die Kochgrüns fast genauso schnell sein.
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Rüben - zwei Kulturen in einem
AnthonyRosenberg / Getty Images Für einen Doppel-Pflicht-Schnellbauer, säen einige Rübensamen. Während die Zwiebeln fett werden, können wir einige der Blätter ernten, um frisch zu essen oder in eine Beilage zu werfen. Wir können sogar die Pflanzen düngen, die wir ausdünnen, um Platz für die Zwiebeln zu schaffen. Und wieder können Sie eine Nachfolgeanlage für eine kontinuierliche Lieferung von schnellen Pflanzen. Tage bis zur Ernte: 40 - 60