Wie man Gemüse zuhause anbaut

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Wie man Gemüse zuhause anbaut

Winterwetter muss nicht das Ende der Ernte von frischem Gemüse bedeuten. Du könntest immer im Freien, draußen, im Garten arbeiten. Oder Sie könnten versuchen, Nahrung im Haus anzubauen. Ja, in den kalten Monaten ist es möglich, Gemüse anzubauen, oder einfach nur, weil Ihnen der Platz im Freien fehlt. Es ist jedoch nicht die einfachste Art zu gärtnern und Sie sollten keine großen Erträge erwarten.

Die größten Herausforderungen beim Anbau von Esswaren im Haus sind wenig Licht und ein Mangel an bestäubenden Insekten und Wind. Auf der positiven Seite können Sie jedoch Wasser, Boden und Fruchtbarkeit kontrollieren. Unglücklicherweise können Schädlinge und Krankheiten dir drinnen folgen, aber da die Pflanzen direkt unter deiner Nase liegen, solltest du in der Lage sein, Probleme zu stoppen, bevor sie zu ernsthaften Kopfschmerzen werden.

Allgemeine Indoor-Anbautipps

• Verwenden Sie eine gute Topfmischung , nicht Gartenboden.
• Container sollten eine gute Drainage haben und für die jeweilige Pflanze ausgelegt sein. Zum Beispiel brauchen flachgewurzelte Grüns nur etwa 2 Zoll Tiefe, aber tief verwurzelte Tomaten werden mindestens 12 Zoll Boden wollen.
• Sonnige Fenster bieten normalerweise nicht genügend Licht für gesunde, stämmige Pflanzen. Die Tage sind einfach zu kurz und das Licht ist im Winter zu niedrig für einen Pflanzenbedarf. Ich empfehle immer eine Art Zusatzbeleuchtung; entweder ein Pflanzenlicht oder ein Vollspektrum-Fluoreszenzlicht.
• Stellen Sie Ihre Pflanzen nicht so nah am Fenster auf, dass sie Zugluft ausgesetzt sind oder sich in der Nähe einer Wärmequelle befinden, die sie austrocknen könnte.

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Wachsende Karotten drinnen

Karotten sind lächerlich entgegenkommend. Sie in Containern zu züchten, ist nicht nur eine gute Option für den Indoor-Anbau, sondern löst auch das Problem, zu versuchen, in schwerem, steinigen Boden zu wachsen.

Kleinere Karotten sind am einfachsten innen zu wachsen. Sie brauchen weniger Platz und reifen schnell. Da Sie im Gegensatz zu einer einzelnen Pfeffer- oder Tomatenpflanze mehrere Pflanzen säen, ist ein langer Behälter, wie eine Fensterbox, ideal. Der Schlüssel für eine gute Keimung ist auch, den Boden feucht zu halten. Bedecken Sie die Samen einfach mit etwas feuchtem Torfmoos, so dass die Samen nicht austrocknen, aber keine harte Kruste bildet, die die Keimung verhindert. Die Samen sollten innerhalb von 2 Wochen keimen. Die Reifezeiten hängen von der Sorte ab, die Sie anbauen.

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Knoblauch-Grüns

Knoblauch hat ganz bestimmte Temperaturbedürfnisse, um Zwiebeln zu bilden, aber Sie können leicht eine stetige Versorgung mit Knoblauchspitzen oder Grünpflanzen haben, die anstelle von Frühlingszwiebeln verwendet werden können. Sie brauchen keinen großen Behälter für Knoblauchsprossen. Eine Tiefe von etwa 4 Zoll sollte ausreichen. Einfach die einzelnen Gewürznelken etwa 1 inch tief pflanzen und regelmäßig gießen. Die Nelken sollten in etwa 1 Woche sprießen.

Lassen Sie sie auf 8 bis 10 Zoll wachsen, bevor Sie mit der Ernte beginnen . Schneide ab was du brauchst und lass den Rest. Im Allgemeinen erhalten Sie nur eine Wachstumsspülung von jeder Gewürznelke. Sie können wieder keimen, aber die Qualität nimmt ab, also beginnen Sie neue Gewürznelken, wenn Sie mit der Ernte beginnen.

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Wachsende Peperoni zuhause

Obwohl Pfefferpflanzen bei ihrer ersten Berührung mit Frost zusammenbrechen, sind sie tropische Stauden . Gemüsepaprikas haben mir zuhause nie gut getan, obwohl Sie es mit Sicherheit versuchen können. Peperoni waren sehr erfolgreich für mich. Ich habe neue Pflanzen aus Samen begonnen und im Spätsommer Pflanzen aus meinem Garten gegraben und eingepflanzt, um sie für den Winter drinnen zu bringen. Sie werden keine große Ernte bekommen, aber sie werden Früchte tragen.

Verwenden Sie einen Behälter, der mindestens 8 Zoll hoch ist. Pfefferschoten brauchen täglich mindestens 10 Stunden Licht. Nicht über Wasser gehen. Lassen Sie den Behälter zwischen dem Gießen austrocknen. Die Pflanzen sind selbstbestäubend , aber möglicherweise müssen Sie ihnen helfen. Sie können entweder die Pflanzen schütteln, um den Blütenstaub von einer Blüte zur anderen zu schütteln, oder einen Wattebausch verwenden, um jede Blüte mit Pollen zu bestäuben.

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Salat und andere Salat Greens

Kopfsalat ist schnell wachsend und flachwurzelig, also braucht er keinen tiefen Behälter. Es wird auch weiter wachsen, wenn Sie die " Cut-and-Comeback" -Route gehen. Wählen Sie einen Behälter, der 2 bis 4 Zoll tief ist und füllen Sie ihn mit angefeuchtetem Boden. Saugen Sie Ihre Samen und drücken Sie sie sanft in die Oberfläche des Bodens. Um die Samen feucht zu halten, sollte man innerhalb von ca. 1 Woche keimen sehen.

Lassen Sie die Pflanzen mindestens 4 bis 6 Zentimeter hoch wachsen, bevor Sie mit der Ernte beginnen. Schneiden oder ziehen Sie die äußeren Blätter und lassen Sie das Zentrum der Pflanze weiter wachsen.

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Mikrogreens

Diese winzigen, frischen Sprossen sind wahrscheinlich die essbarsten, die man im Haus finden kann. Sie brauchen nicht viel Platz oder Zeit. Microgreens sind nur eine Mischung aus Samen verschiedener Kräuter und Kräuter, wie Rüben , Rettich , Grünkohl , Mangold und Basilikum .

Da diese Grüns als Sämlinge geerntet werden, brauchen Sie nicht viel Erde. Ein flaches (2 Zoll tief) Tablett funktioniert gut. Fülle es mit Erde, befeuchte es und streue deinen Samen. Bedecke den Samen kaum mit Erde, aber drücke sanft, damit der Samen guten Kontakt mit dem feuchten Boden hat und nicht austrocknet. Wasser mit einem sanften Strahl oder Spray, um den Boden feucht zu halten und Sie sollten die Keimung innerhalb von Tagen sehen.

Beginnen Sie zu ernten, wenn Sämlinge sind, haben sie ungefähr 2 Sätze von echten Blättern entwickelt . Verwenden Sie eine Schere, um sie in Bodennähe abzuschneiden, und Sie können einen weiteren Wachstumsschub bekommen.

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Wachsende Schalotten drinnen

Zwiebelzwiebeln können Sie nicht drinnen wachsen lassen , aber Frühlingszwiebeln, wie Knoblauch, sind gut. In der Tat können sie Mikrogreens mit ihrer Leichtigkeit konkurrieren. Du brauchst nicht einmal Samen.

Einige Gärtner haben Erfolg gehabt, das Wurzelende der Schalotten, die sie kaufen, nach der Verwendung der Spitzen einfach neu zu pflanzen. Ich mag es, die ganze Schalotte in einem Glas Wasser zu wälzen. Ich lasse das Bündel in ein Glas mit nur etwa 1 Zoll Wasser in den Boden plumpsen. Wenn die Wurzeln ein paar Zentimeter in der Länge erreicht haben, bewege ich sie in einen flachen Behälter mit einer Topfmischung und lasse sie weiter wachsen. Sie können nur die grünen Spitzen ernten, ungefähr 1 Zoll des Stängels lassen, um wieder zu wachsen, oder ganze Schalotten aus dem Behälter herausreißen, um den weißen Teil zu verwenden.

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Tomaten zuhause anbauen

Wir sind daran gewöhnt, dass unsere Tomatenpflanzen am Ende der Saison absterben, aber Tomaten sind tropische Stauden. Ich würde nicht empfehlen, eine Ihrer Gartenpflanzen ins Haus zu bringen, sie sind wahrscheinlich zu groß und haben bereits am Ende der Saison Probleme. Jedoch kann eine neue Pflanze aus Samen am Ende des Sommers im Haus angebaut werden. Tomatensamen keimt ziemlich schnell. Sobald die Sämlinge 3 bis 4 Zoll groß sind, bewegen Sie sie in ihren "permanenten" Topf und stellen Sie sicher, dass sie mindestens 10 Stunden Licht pro Tag haben. Es ist viel, aber das ist eine Fruchtpflanze und es braucht so viel Licht im Winter.

Beginnen Sie mit einem wasserlöslichen organischen Dünger zu füttern, wenn Sie den Keimling in seinen neuen Topf bewegen. Sobald die Pflanzen beginnen, Blumen zu setzen, müssen Sie sie regelmäßig schütteln, damit der Pollen von Blume zu Blume fallen kann. Ohne Bestäubung werden sich keine Früchte bilden. Die Pflanzen können kopflastig werden und das Pfählen kann notwendig sein.