Organische Gartenarbeit-Grundlagen
Cool, erfrischend und ein vollkommen gesunder Snack, Gurken verdienen einen Platz in jedem Garten. Egal, ob Sie an frischem Essen oder Beizen interessiert sind, Sie werden sicherlich eine Vielfalt finden, die zu Ihrem Raum und Ihren Bedürfnissen passt. Gurken wachsen ist einfach, wenn Sie ein paar Grundregeln befolgen.
Gurken-Arten
Wir teilen Gurken normalerweise in zwei Arten: Schneiden und Beizen. Gurken werden für frisches Essen angebaut und wachsen in der Regel etwa acht Zentimeter lang, mit glatter Haut.
Beizgurken werden viel kleiner geerntet, von zwei bis drei Zoll für "Cornichon" -Typen und bis zu vier bis fünf Zoll für normale Pickles. Holperige Haut ist ein sicheres Zeichen, dass Sie eine Gurke mit Beizen anbauen. Natürlich können Sie "Slicer" (mit etwas weniger schmackhaften Ergebnissen) pürieren, und Sie können "Pickler" frisch essen, also was auch immer Sie anbauen, es ist zweifelhaft, dass Sie keine Schwierigkeiten haben werden, herauszufinden, wie man sie isst!
Es gibt auch die langen, mageren Gurken, die gewöhnlich "lange Gurken" genannt werden, süße kleine zitronenförmige Gurken, die keine Samen entwickeln (und gut für diejenigen sind, deren Verdauungssystem Gurken unangenehm findet).
Wie Gurken wachsen
Das erste, an das man sich erinnern sollte ist, dass sich Gurken und kühles Wetter nicht vermischen. Gurkensamen keimen nicht, bis die Bodentemperatur auf etwa 70 Grad ansteigt, und Pflanzen sitzen einfach da und tun nichts, wenn das Wetter nicht konstant warm ist.
In diesem Sinne sollten Sie die Gurkensamen erst drei bis vier Wochen nach dem letzten Frostdatum direkt auspflanzen. Sie können Samen im Haus beginnen, aber sie wachsen so schnell, wenn das Wetter stimmt, dass das wirklich nicht viel Zeit spart.
Die zweite Sache zu erinnern ist, dass Gurken Wasser lieben.
Sie müssen durchgehend feucht gehalten werden und sobald sie beginnen, Früchte zu setzen, wird noch mehr Wasser benötigt. Regelmäßige Bewässerung und eine gute Schicht organischer Mulch sind unerlässlich.
Gurken sind schwere Feeder. Pflanzen Sie sie in Gartenböden, die mit Kompost oder kompostiertem Dünger ergänzt wurden . Wenn Sie sie in Containern anbauen, funktioniert eine gute organische Blumenerde mit ein wenig Kompost oder Vermicompost perfekt. Füttern Sie im Garten angebaute Gurken monatlich mit Fischemulsion oder Komposttee und füttern Sie Behälter-gewachsene Würfe wöchentlich mit einer verdünnten Dosis der Fischemulsion oder des Komposttees, ungefähr 1/4 Stärke.
Schließlich, Gurken Gurken erfordern ein starkes Spalier. Sie könnten sie einfach wandern lassen, aber Gurken haben im Allgemeinen höhere Erträge und weniger Schädlings- und Krankheitsprobleme .
- Erfahren Sie mehr über das Ernten von Gurken .
Schädlinge und Krankheiten
Gurken werden am häufigsten von Gurkenkäfern und Mehltau befallen . Fleiß und schnelles Handeln sind erforderlich, um beide unter Kontrolle zu halten. Bitte klicken Sie auf die folgenden Links, um weitere Informationen zu erhalten:
Empfohlene Sorten
Aufschnittmaschinen: Bevorzugte Erbstückschneidemaschinen sind Longfellow, Japanese Climbing, Marketmore und Suyo Long. Gute Hybrid-Slicer sind "Burpless", "Early Pride" und "Fanfare".
Pickler: 'Little Leaf', 'Parigno Cornichon', 'A & C Pickling' und 'Pariser' sind alle leckere, zuverlässige Beizgurken.
Cukes for Containers: Einige große Bush-Sorten für Container sind "Bush Pickle", "Salad Bush" und "Spacemaster".
Etwas anderes: Ein paar einzigartige Gurken, die man probieren sollte, sind "Lemon", ein kleines gelbes Erbstück, das (du ahnst es!) Einer Zitrone ähnelt; "Richmond Green Apple", das sind schöne, runde, leuchtend apfelgrüne Cukes und "Hmong Red", eine sehr leckere Gurke mit Haut, die bei der Reifung rot wird.