Top 7 Kräuter zum Trocknen

Nichts ist mit frischen Kräutern vergleichbar, aber sie sind nicht immer verfügbar. Wenn das der Fall ist, gibt es nichts bequemeres, als getrocknete Kräuter zur Hand zu haben, besonders wenn sie frisch aus dem eigenen Garten getrocknet werden.

Lagerung und Verwendung von getrockneten Kräutern

Nicht alle Kräuter behalten ihren Geschmack, wenn sie getrocknet werden. Zarte Kräuter, wie Basilikum , Borretsch , Schnittlauch , Koriander und Petersilie , verlieren beim Trocknen viel an Kraft. Einfrieren könnte eine bessere Option mit diesen Kräutern sein.

Einige Kräuter hängen jedoch an ihrem Duft und einem guten Geschmack, wenn sie getrocknet sind. Geschmack variiert von Jahr zu Jahr und von Garten zu Garten, aber die folgenden Kräuter können konsistent gezählt werden, um zu liefern.