Einen süßen Bucht-Baum in einem Behälter oder in Ihrem Garten wachsen
Am besten bekannt als Gewürz, Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der im Mittelmeerraum heimisch ist. Obwohl die Bucht zu einem hohen Baum werden kann, wird sie oft durch Beschneiden oder durch Einschließen in einen Behälter kleiner gehalten. Bay ist ein sehr langsamer Züchter, was es noch besser geeignet macht, in einem Topf zu wachsen.
Bay kann einfach als Zierpflanze angebaut werden. Es hat attraktives Laubwerk und kann leicht beschnitten und in Form geschnitten werden.
Im Frühling hat die süße Bucht kleine gelbe Blüten, die sich im Herbst zu violetten Beeren entwickeln. Häufiger Schnitt bedeutet jedoch weniger Blüten und Beeren.
Die dunkelgrünen Blätter sind sehr aromatisch, besonders wenn sie getrocknet sind. Als Gewürz werden getrocknete Blätter in kochende Nahrungsmittel gebrochen oder zerkrümelt und dürfen das Gericht durchdringen. Die Blätter erweichen nicht viel beim Kochen und werden vor dem Essen entfernt. Die Blätter werden auch verwendet, um Kränze und Girlanden zu machen.
Die Bucht war auch eine traditionelle Heilpflanze, mit Anwendungen wie Ohrenschmerzen, Rheuma und Insektenschutzmittel.
Achtung: Manche Leute finden, dass Sweet Bay hautreizend ist.
Botanischer Name
Laurus nobilis
Allgemeine Namen
Lorbeer, Lorbeer, süßer Lorbeer, Sweet Bay
USDA Winterhärtezonen
Bay ist in den USDA Hardiness Zones 8 - 10 nur winterhart. In kühleren Gebieten müssen Sie es für den Winter drinnen bringen.
Exposition
Lorbeerbäume wachsen am besten in voller Sonne bis zum Halbschatten .
In Gebieten mit heißen, trockenen Sommern ist ein Nachmittag Schatten ideal.
Reife Pflanzengröße
Wenn sie ungeschützt bleiben, können Lorbeerbäume 60 Fuß hoch werden. Container gewachsene Bäume und Bäume, die regelmäßig beschnitten werden, kommen nicht annähernd so hoch. Um Ihren Topfbaum tragbar zu halten, halten Sie ihn auf nicht mehr als 5 - 6 Fuß zurück.
Blütezeit / Tage bis zur Ernte
Ohne Lorbeer sollte der Lorbeerbaum im Frühjahr blühen. Allerdings werden die Bäume nicht oft für ihre Blumen angebaut.
Sie können mit der Ernte von Blättern beginnen, wenn Ihr Baum mehrere Meter groß ist, aber Sie können in der Zwischenzeit immer die geschnittenen Blätter verwenden. Sogar Blätter, die trocken sind und vom Baum fallen, sind immer noch duftend und verwendbar.
Verwendet Bay Laurel
Bay Lorbeer wird in Eintöpfen, Suppen, Tomatensoßen, auf Fisch und so ziemlich überall verwendet, wo Sie einen subtilen, erdigen Geschmack wünschen. Zerbrich beim Kochen ein oder zwei Blätter in den Topf. Bay scheint nicht scharf, aber es kann übertrieben sein, wenn Sie mehr als ein paar Blätter in jedem Gericht verwenden. Die Bucht ist auch eine traditionelle Komponente des französischen Bouquet garni.
Empfohlene Bay Tree Sorten zu wachsen
Es ist sehr wichtig, dass Sie nur Pflanzen mit dem Namen Laurus nobilis anbauen, wenn Sie sie zum Kochen und Essen verwenden. Es gibt andere Pflanzen, die unter den gebräuchlichen Namen "Bucht" und "Süßes Meer" stehen und diese sind nicht unbedingt essbar.
Es gibt auch einige Ziersorten von Laurus nobilis . Ob saisonbedingt oder regelmäßig Laurus nobilis ist eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Laurus nobilis " Angustifolia" : Hat schmale Blätter. aka: Weidenröschen.
Laurus nobilis "Aurea" : Neues Laub ist gelb.
Laurus nobilis "Undulata" : Die Blätter sind wellig oder wellig.
Bay Laurel Anbautipps
Samen oder Sämling ? : Die Bucht ist sehr schwierig und langsam vom Samen aus zu beginnen, daher werden die meisten Bäume als Setzlinge gekauft. Du kannst sie aus Samen starten, aber sei bereit, bis zu 6 Monate zu warten, bis die Samen keimen.
Boden: Die Bucht ist nicht besonders bodenfreundlich und kann einen pH-Wert von 4,5 bis 8,3 tolerieren. Ein gut drainierender Boden ist jedoch wichtig.
Pflanzen: Pflanzen Sie Ihren Lorbeerbaum in der gleichen Tiefe, in der er in seinem ursprünglichen Topf gepflanzt wurde. Baywurzeln sind sehr flach und häufiges Gießen kann während Trockenperioden notwendig sein. Seien Sie auch vorsichtig beim Jäten oder Kultivieren um die Basis des Baumes.
Container Grown Bay: Bay ist eine beliebte Containerpflanze, die Jahrzehnte überdauern kann. Sie sind langsam wachsende Pflanzen, aber nach ein paar Jahren kann sogar ein kleiner 6-Zoll-Sämling leicht 6 Fuß in einem Container erreichen.
Um seine Größe in Schach zu halten, verwenden Sie einen kleinen Behälter. Stellen Sie nur sicher, dass es eine ausreichend breite Basis hat, damit der Baum im Wind nicht umkippt. Ein 24-Zoll-Topf sollte für einen 4 - 6 ft. Baum in Ordnung sein.
Wenn du deinen Lorbeerbaum drinnen bringst, halte ihn in der Nähe eines sonnigen Fensters für den Winter. Vermeiden Sie sowohl Zugluft als auch Hitze von Geräten und gießen Sie sie regelmäßig. Obwohl Ihr Lorbeerbaum wahrscheinlich ruht und ein paar Blätter fallen lässt, möchten Sie nicht für längere Zeit eintrocknen.
Die Bucht scheint am besten zu wachsen, wenn sie in ihrem Topf etwas eng ist, sogar bis zu dem Punkt, an dem die Wurzeln beginnen, aus dem Boden herauszustochern. Sie sollten nicht mehr als einmal alle 5 Jahre erneut pottieren müssen.
Sich um Ihren Lorbeerbaum kümmern
Beschneiden: Beschneiden ist der größte Teil der Wartung. Die Bucht wird oft beschnitten, entweder um die Größe in Schach zu halten oder um einen dekorativeren Baum zu schaffen. Das Beschneiden wird normalerweise im Frühling durchgeführt, da neues Wachstum gerade erst beginnt. Sie können so viel oder so wenig beschneiden, wie Sie möchten, um den Baum klein zu halten oder ein Topiary-Kunstwerk zu erstellen.
Fütterung: Da Bucht sehr langsam wächst, benötigt es nicht viel Nahrung. Pflanzen in Containern benötigen jedoch zusätzlichen Dünger. Im Frühjahr gezüchtete Bucht und vielleicht wieder Mitte des Sommers, mit einem ausgewogenen organischen Dünger wie Fischemulsion und Seetang. Es hilft auch, die oberen paar Zentimeter Boden jeden Frühling zu erneuern, wobei darauf geachtet wird, die flachen Wurzeln nicht zu verletzen.
Im Boden gewachsene Lorbeerbäume brauchen keine häufige Fütterung, wenn der Boden organische Stoffe enthält . Eine Fütterung im Frühjahr sollte ausreichen.
Bewässerung: Die Bucht ist trockenheitstolerant, aber sie schätzt regelmäßige tiefe Bewässerung. Lassen Sie den Boden immer zwischen den Bewässerungen austrocknen, damit die Wurzeln nicht verrotten. Aber lass es nicht lange ohne Wasser sitzen.
Schädlinge und Probleme der Bucht
In den meisten Fällen ist die Bucht frei von Schädlingen. In der Tat wird es oft verwendet, um Schädlinge von anderen Pflanzen und in der Speisekammer abzuhalten. Manchmal kann es jedoch zu Problemen kommen, und es gibt Motten, die ihre Eier zwischen zwei Blätter legen und sie mit einem Baumwollfussel verschmelzen lassen.
Wenn Sie zwei Blätter sehen, die zusammengeklebt zu sein scheinen, ziehen Sie sie vorsichtig auseinander und entfernen Sie die Eier oder Larven.
Einfrieren Temps: Wenn Ihre Bucht von einem leichten Frost getroffen wird, werden die Blätter wahrscheinlich braun und trocken werden. Oft wird sich der Baum im folgenden Frühjahr von selbst erholen. Wenn Ihr Baum im Frühjahr Anzeichen von Absterben zeigt, schneiden Sie den Stängel bis unter den Schaden ab und neues Wachstum sollte sich füllen. In extremen Fällen sollten Sie etwa 6 cm zurückschneiden und neue Triebe von der Basis aus bilden.
Sie können auch Probleme haben, Ihren Indoor-Lorbeerbaum vor dem Austrocknen in der niedrigen Luftfeuchtigkeit Ihres Hauses zu bewahren. Wenn es jedoch Probleme gibt, indem man ein paar Blätter fallen lässt, benutze die Blätter beim Kochen und beginne den Baum zu beschlagen.