Kräutergarten - Planung und Pflanzung eines Kräutergartens

Kräuter Gartenarbeit ist immer beliebter geworden, wie Menschen mehr und mehr Fokus auf nahrhafte, leckere und frische Mahlzeiten setzen. Kräuter sind einige der einfachsten Pflanzen zu wachsen und sie wachsen überschwänglich. Die meisten benötigen nur wenig Pflege, es sei denn, Sie haben die Idee, einen ordentlichen, viereckigen, dekorativen Kräutergarten zu pflanzen. Die meisten Kräuter sind nicht sauber und die Pflanzen sind für den Einsatz gedacht, nicht Dekoration.

Was ist ein Kraut?

Zum größten Teil ist der Begriff Kraut nicht definitiv.

Einige Quellen betrachten Kräuterpflanzen, die keine holzigen Stängel entwickeln. Andere betrachten jede Pflanze, die für medizinische, kulinarische oder aromatische Eigenschaften verwendet wird, als ein Kraut. Das ist eine ziemlich breite Definition. Und wo passen so genannte Kräuter wie Lavendel , Rosmarin und Salbei mit ihren holzigen Stielen?

Es ist am besten, nicht zu viel Zeit damit zu verbringen, darüber zu diskutieren, was ein Kraut ist oder nicht. Für die meisten Kräuterzüchter kommt es auf eine Pflanze an, die entweder zum Kochen, medizinisch oder praktisch verwendet werden kann, wie Pflanzen, die zur Herstellung von Farbstoff oder Parfüm verwendet werden. Selbst dann ist die Liste fast endlos. Die meisten Gartenpflanzen wie Iris , Sonnenblumen , Ringelblumen , Joe Pye Unkraut und sogar Paprika kommen auf die Liste. Und ob Sie Hopfen als Heilpflanze betrachten oder nicht, sie sind auch Kräuter. Sie müssen unvoreingenommen auf das Thema Kräutergartenarbeit zugehen.

Warum einen Kräutergarten pflanzen?

Herb Gartenarbeit, wie das Wort Kraut zu definieren, alles kommt darauf an, was Sie mit den Pflanzen tun möchten, die Sie wachsen.

Wenn du Garn färben , Salben oder Potpourri machen oder wie ein Koch kochen willst, solltest du Pflanzen pflanzen, die diesem Bedürfnis entsprechen. Einen bestimmten Kräutergarten zu haben, macht ihre Pflege und Ernte angenehmer. Es ist keineswegs der einzige Weg oder sogar der beste Weg Kräuter anzubauen. Sie können diese Pflanzen immer einfach in andere Gartenbeete mischen oder improvisieren, je nach Raum und Bedarf.

Jährliche Küchen- oder Küchenkräuter , wie Basilikum , Dill und Koriander , eignen sich oft besser für Gemüsegärten , wo sie regelmäßig gießen können und praktisch sind, wenn Sie Gemüse zum Abendessen ernten. Einige der hochduftenden mehrjährigen Kräuter , wie Lavendel und Salbei, sind nützlich in den Blumenrändern, um Hirsche und Hasen abzuschrecken .

Für Gärtner in kleinen Räumen könnte ein Kräutergarten eine Sammlung von Töpfen sein. Es ist romantisch, eine Reihe von kleinen Topfkräutern auf der Küchenfensterbank zu sehen, aber in Wirklichkeit brauchen Sie eine gute Größe Pflanze, um wirklich genügend Kräuter zu ernten, um mit regelmäßig zu kochen. Für den gelegentlichen Gebrauch und für den puren Luxus, in der Nähe ihren herrlichen Duft zu haben, sind kleine Topfkräuter ein Genuss. Wenn Sie drinnen Platz für größere Töpfe haben, gehen Sie darauf.

Kräuter, die Grundlagen wachsen lassen

Da die Pflanzen, die als "Kräuter" gelten, ein so großes und vielfältiges Sortiment sind, gibt es keine festen und schnellen allgemeinen Regeln für den Anbau von Kräutern. Schattenliebhaber wie Minze und Waldmeister bevorzugen feuchte, waldähnliche Umgebungen. Mediterrane Kräuter wie Lavendel und Oregano gedeihen in voller Sonne, leicht magerem Boden und warmen Temperaturen. Auch einjährige Kräuter wie Basilikum , Kerbel, Koriander und Dill bevorzugen den vollen Sonnenschein.

Aber sie brauchen ein bisschen mehr Wasser oder sie werden einfach zu Samen werden.

Wie man Kräuter anbaut, hängt davon ab, welche Kräuter man anbaut. Aber mit Ausnahme der wenigen schattenliebenden Kräuter teilen sie alle 4 gemeinsame Wachstumsbedingungen:

1. Boden, der nicht übermäßig reich ist: Soweit die Bodenkräuter in und Dünger angebaut werden, sollten Kräuter mager angebaut werden. Abhängig von Ihrem Boden benötigen die meisten keine zusätzliche Fütterung. Ihre Kräuter haben einen intensiveren Duft und Geschmack, wenn ihnen nicht zu viel Dünger oder zu viel Erde gegeben wird. Die Ausnahme sind Kräuter, die wegen ihrer Blüten angebaut werden. Blühende Kräuter sollten auf jeden Fall reichhaltige Erde und Wasser erhalten.
2. Viel Sonne: Es ist die Kombination aus Sonne und leicht magerem Boden, die die ätherischen Öle und damit den Duft und das Aroma der Kräuter zu intensivieren scheint. Finden Sie eine Stelle, wo Ihre Kräuter mindestens 6 Stunden am Tag voller Sonne erhalten .

1. Normales Wasser , aber mit guter Drainage: Nur wenige Pflanzen genießen ihre Wurzeln in feuchtem oder ständig feuchtem Boden. Nasse Wurzeln können schließlich verfaulen. Zumindest werden sie die Pflanze schwächen und Krankheiten auslösen. Dies ist noch wichtiger als üblich, wenn Sie die Wurzeln, Stängel oder Blätter verwenden möchten. Viele Kräuter aus dem Mittelmeerraum, wie Rosmarin, Oregano, Thymian und Lavendel, sind trockenheitstolerant, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie in trockener Hitze schmachten lassen sollten. Verwenden Sie etwas gesunden Menschenverstand und lassen Sie Ihre Kräuter Ihnen sagen, wenn sie ein Getränk benötigen.

1. Periodisches Trimmen und Ernten, um sie voll zu halten: Manche Gärtner finden es sehr schwer, ihre Pflanzen zu schneiden. Sie schneiden keine Blumen, um sie ins Haus zu bringen, und möchten nicht einmal überwachsene Pflanzen beschneiden. Hoffentlich bauen Sie Ihre Kräuter an, so dass das Beschneiden und Schneiden kein Problem darstellt. Wenn Sie Ihre Kräuter nicht trimmen und verwenden, werden die Pflanzen groß und schlaksig und einjährige Kräuter werden schnell zu Samen werden. Selbst verholzende, ausdauernde Kräuter wie Rosmarin , Lavendel und Salbei werden voller und weniger schwach, tote Hölzer, wenn sie mindestens einmal pro Jahr geschnitten werden.