Alles über wachsende Minze Pflanzen
Minzen ( Mentha ) sind einige der einfachsten und beliebtesten Kräuter zu wachsen. Pflanzen der Familie der Minze sind sehr winterharte Stauden mit kräftigen Wachstumsgewohnheiten. Minze, die sich selbst überlassen ist, wird sich schnell ausbreiten und zum Ärgernis werden. Es ist jedoch sehr nützlich als würzige kulinarische Kraut und die Pflanzen können sicherlich ohne viel Sorgfalt angebaut werden. Versuchen Sie einfach, eine Stelle zu wählen, an der Sie das grassierende Wachstum nicht stören oder auf engstem Raum, wie einem Container oder zwischen befestigten Flächen, wachsen können.
M int möchte wirklich ein Bodendecker sein . Die langen Zweige wachsen nach oben und dann überfluten und wurzeln und verbreiten die Pflanze dort, wo sie hinkommt. Die Spitzen von weißen oder rosa Blumen sind attraktiv, aber kurz. Sie ziehen jedoch Bienen, Schmetterlinge und sogar Vögel an. Die meisten Minzpflanzen sind Hybriden und werden nicht aus Samen wachsen.
Minzen sind leicht zu identifizieren und nicht nur wegen ihres würzigen Duftes. Alle Mitglieder der Familie der Münzstätten haben quadratische Stämme.
Botanischer Name
Mentha - Pfefferminz ( Mentha × piperita ), Spearmint ( Mentha spicata ).
Gemeinsamen Namen
Minze
Reife Pflanzengröße
Reife Größe hängt von der Art der Minze, die Sie wachsen und wie oft Sie Stängel schneiden sind, aber im Allgemeinen erwarten Ihre Minze Pflanzen zu erreichen:
- Höhe - 12 bis 18 Zoll (30 - 45 cm).
- Breite: 18 bis 24 Zoll (45 - 60 cm).
Tage zu ernten
Sie können Minzeblätter ernten, sobald die Pflanzen mehrere Stämme haben, die ungefähr 6 - 8 Zoll lang sind.
Dies sollte ungefähr 2 Monate vom Samen dauern, weniger Zeit, wenn Sie Pflanzen kaufen. Ernten Sie nicht mehr als 1/3 der Pflanze zu jeder Zeit, um die Pflanzen nicht zu schwächen und in die Umgebung zu schicken.
Wie man Minze ernten kann
Schneiden Sie Zweige und Blätter nach Bedarf ab.
Wenn Sie Ihre Minze nicht regelmäßig ernten, wird sie in der Zwischensaison stark von einer Scherung profitieren.
Irgendwann werden Sie wahrscheinlich bemerken, dass die Stiele länger werden und die Blätter kürzer werden. Das ist die Zeit, um die Pflanzen um 1/3 auf 1/2 zurück zu schneiden. Dies wird sie dazu ermutigen, wieder frisches, frisches Laub mit gut großen Blättern auszusenden. Sie können kleine Flecken auf einmal machen, wenn Sie viel Minze haben, und die Erntezeit verlängern. Denken Sie daran, dass alle Stecklinge für die spätere Verwendung verwendet, getrocknet oder eingefroren werden können .
Sonneneinstrahlung
Minze Pflanzen bevorzugen Halbschatten . Sie können es in voller Sonne wachsen lassen, wenn Sie es häufig gießen.
USDA Winterhärtezonen
Hardiness wird von der Sorte abhängen, die Sie wachsen, aber Mints sind weitgehend anpassungsfähig. Pfefferminze ist sehr kalt, bis USDA Hardiness Zone 3. Spearmint behandelt die Hitze am besten, bis Zone 11.
Garten-Design-Vorschläge für Minze Pflanzen
Viele Pfefferminzbonbons funktionieren gut auf Kräuterrasen. Sie müssen gemäht bleiben, wenn Sie auf ihnen laufen wollen, aber dies wird helfen, ihre Ausbreitung zu kontrollieren und der Duft wird die Arbeit angenehmer machen.
Wenn Sie nicht möchten, dass sich Ihre Minzepflanzen im Garten ausbreiten, ist es am besten, Minze in Töpfe zu pflanzen und sie auf Terrassen oder gepflasterten Flächen zu halten, da sie dort, wo sie den Boden berühren, Wurzeln schlagen und sich ausbreiten. Sogar in Töpfen wird es mehr als genug geben, um zu ernten, und Sie werden nicht die hohe Wartung haben, die Pflanzen in Schach zu halten.
Vorgeschlagene Minzsorten zum Wachsen
- Mentha piperita , Pfefferminze - Das Beste für Minzgeschmack. (USDA Zonen 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Orangenminze - Eine der tangiertesten Minzen mit Fruchtgeschmack. (USDA Zonen 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Apfel Minze - Apfel. Minze. Was ist nicht zu mögen? (USDA Zonen 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, Ananas-Minze - Variegated Ableger der Apfelminze. (USDA Zonen 6 - 11)
Minze-Anbautipps
Minze ist eine der wenigen Küchenkräuter , die in schattigen Gebieten gut gedeiht, obwohl sie bei Bewässerung die volle Sonne verarbeiten kann.
Stecklinge der Minze werden leicht in Erde oder Wasser einwachsen und reife Pflanzen können geteilt und transplantiert werden. Sie können jedoch immer neue Pflanzen aus Samen starten. Im Spätfrühling im Freien säen oder im Haus ca. 8-10 Wochen vor dem letzten Frost säen . Halten Sie den Boden feucht, bis der Samen keimt. Keimt in 10 - 15 Tagen.
Samenpflanzen sollten innerhalb von 2 Monaten eine erntefähige Größe erreichen.
Minze bevorzugt einen reichen, feuchten Boden mit einem leicht sauren pH zwischen 6,5 und 7,0. Wenn der Boden etwas mager ist, kleiden Sie sich jährlich mit organischem Material und tragen Sie einen organischen Dünger während der Saison nach dem Scheren auf.
Um die Wurzeln einzudämmen und die Verbreitung zu begrenzen, können Sie in Containern über oder in den Boden versenkt wachsen. Achten Sie darauf, dass die Pfefferminzbonbons nicht umkippen und den Boden berühren. Stämme werden schnell Wurzel, wenn die Chance gegeben.
Pflege für Minze Pflanzen
Es gibt nicht wirklich viel Minze, außer Feuchtigkeit und einem reichen Boden. Um ehrlich zu sein, ist es ziemlich schwer, eine Minzpflanze zu töten. Die einzige erforderliche Wartung wird sein:
- Halten Sie Ihre Minze in Schach, damit es nicht übernimmt
- Bereitstellung eines feuchten Bodens
- Die Pflanzen ernten oder scheren, um sie mit Blättern üppig zu halten
Schädlinge und Probleme der Minze
Minze kann manchmal Rost bekommen, der als kleine orangefarbene Flecken auf den Blattunterseiten erscheint. Verwenden Sie ein organisches Fungizid und versuchen Sie, Pflanzen zwischen den Bewässerungen trocknen zu lassen.
Gestresste Pflanzen können auch durch weiße Fliege , Spinnmilben , Blattläuse , Wollläuse gestört werden.
Rezeptvorschläge für das Genießen Ihrer frischen Minze
- Kentucky Derby Mint Julep Kuchen Rezept
- Erbsen-Minze-Suppe-Rezept
- Schokoladen-Minz-Sirup
- Orange Pfefferminztee
- Fenchel und Orangensalat mit Minze