Heirloom Potato Sorten - Was Sie wissen müssen
Eine meiner liebsten Dinge über den biologischen Gartenbau ist die Verbindung mit der Geschichte, die wir durch Erbstücksorten herstellen können. Heirloom-Pflanzen sind offen bestäubt, was bedeutet, dass keine Interventionen unternommen wurden, um spezifisch zu einer Hybridvarietät zu gelangen. Dennoch wurden sie von Generation zu Generation weitergegeben, mit beständigen Ergebnissen. Es ist etwas Besonderes, die gleichen Ernten zu ernten, die unsere Urgroßeltern genossen haben - oder die Pioniere oder die Pilger!
Erbstück Kartoffeln sind knifflig aufgrund der Geschichte der Krankheit und der Art, wie Kartoffeln vermehrt werden, aber es gibt immer noch ein paar gute Erbstück Sorten da draußen.
Die Geschichte der Erbstückkartoffeln
Kartoffeln werden anders als die meisten Nutzpflanzen vermehrt. Wo wir eine Pflanze wachsen lassen können, bis sie blüht und Samen produziert oder Samen aus dem Obst oder Gemüse sammelt , werden Kartoffeln viel zuverlässiger aus den Kartoffeln selbst vermehrt. In der Tat sind Kartoffelsamen selbst ein Geheimnis - wussten Sie, dass Kartoffeln tatsächlich Samen produzieren, direkt von der Pflanze? Aber diese Samen tragen eine Vielzahl von genetischen Informationen, während Kartoffelstecklinge genetische Klone ihrer Vorfahrenlinie sind. Eine echte Heirloom Pflanze sollte konsistente Ergebnisse haben, wenn sie reproduziert werden, so dass Stecklinge und Augen die beste Wahl für Erbstück Kartoffeln sind.
Leider ist die Geschichte einer Kartoffel nicht unbedingt wünschenswert. Die Irish Potato Hungersnot und andere große Krankheitsausbreitungen waren teilweise aufgrund genetischer Ähnlichkeiten möglich.
Die Sorten waren alle so ähnlich, dass keine von ihnen resistent gegen Krankheiten waren, was eine schnelle und wütende (und tödliche) Verbreitung erlaubte. Wenige Erbstücksorten haben gedauert, und was zur Verfügung steht, muss sorgfältig gepflegt werden, da sie wahrscheinlich nicht so sehr gegen Schädlinge und Krankheiten resistent sind, wie wir es vorziehen.
Hoffentlich können wir, wenn sich die Agrarwissenschaften entwickeln, Erbstückkartoffeln anbauen, die für eine bessere Gesundheit gestärkt wurden.
Dennoch gibt es mit proaktiven Gartenarbeitspraktiken Erbstückkartoffeln, die wir heute genießen können.
Erbstück Kartoffel Sorten
"Frühes Ohio" Kartoffel . Aus dem späten 19. Jahrhundert stammend, war Early Ohio eine verbesserte Version von Early Rose. Eine mittelgroße Kartoffel, die in kühleren Klimazonen gut abschneidet, erwartet, dass zu Beginn der Saison runde Kartoffeln mit heller Haut erscheinen.
'Pfirsichblow' Kartoffel . Nur wenige Erbstückkartoffeln haben von vor 1850 überlebt, aber dieser hat den Test der Zeit bestanden. Benannt nach den Pfirsichblüten, die der Weinstock hervorbringt, produziert der Pfirsichblow kleine Kartoffeln mit ausgezeichnetem Geschmack.
'Russet Burbank' Kartoffel . Ein weiterer Nachkomme von Early Rose, das ist die klassische Backkartoffel. Sie müssen jedoch in genau dem richtigen Klima sein, um diese zu züchten. Loser Boden und ein nördliches Klima sind ein Muss.
Rose Finn Apfel. Der aus den Anden stammende Rose Finn Apple ist ein goldener Fingerling mit rosafarbener Haut. Diese Kartoffeln sind ein Leckerbissen und werden gut aufbewahrt.
Deutsche Butterball. Eine weitere gelbe Kartoffel, diese sind nach dem dekadenten Buttergeschmack benannt. Während es nur ein Erbstück wie in den 1980er Jahren ist, ist es absolut köstlich und lohnt sich, für unsere Kinder und ihre Kinder weiter zu machen!
Caring für Erbstück Kartoffeln
Um Erbstückkartoffeln erfolgreich zu züchten, müssen Sie besonders darauf achten, dass die Wachstumsbedingungen keine Schädlinge und Krankheiten züchten.
Käferlarven von Pflanzen fernzuhalten ist eine frühe vorbeugende Maßnahme. Krankheiten werden jedoch der größere Übeltäter sein, also stellen Sie sicher, dass sie sich nicht ausbreiten.
Schorf kann im Samenstadium verhindert werden, indem man die Saatkartoffeln in der Sonne grün werden lässt - aber nur die Pflanzkartoffeln! Nimm niemals eine grüne Kartoffel, da sie Giftstoffe transportiert und nicht essbar ist.
Gut durchlässiger Boden ist lebenswichtig, da überschüssige Feuchtigkeit Krankheitserreger enthalten kann, und es ist auch wichtig, Sorten innerhalb ihres Zeitrahmens zu pflanzen. Frühkartoffeln müssen draußen sein, wenn der Sommer beginnt oder die Hitze Probleme verursacht.
Entferne erkrankte Blätter und Ranken, sobald du Probleme hast, und wasche deine Hände nach dem Berühren der erkrankten Bereiche, damit du sie nicht auf den Rest der Pflanze ausdehnst. Eine Zusammenfassung über die Gesundheit von Erbstück-Kartoffeln legt nahe, dass Raucher nicht in der Nähe von Kartoffelpflanzen herumrühren oder sie anfassen sollten, um die Übertragung von Krankheiten von Tabak (in der Nachtschattengewächse neben Kartoffeln) auf Ihre Feldfrüchte zu vermeiden.
Erbstückkartoffeln sind ein Vorgeschmack auf die Geschichte - die vorsichtige Geschichte, die auf die größten Katastrophen in der Welt der Kartoffelwirtschaft folgte - und die Bemühungen wert sind, sich für künftige Generationen zu kultivieren.