Denken Sie, Kartoffeln sind schwer zu wachsen? Denk nochmal!
Kartoffeln sind eine vielseitige Wurzelpflanze, so dass sie Gärtnern einschüchtern können, um zu versuchen, zu wachsen. Wie pflanzt man Kartoffeln? Woher weißt du, wann eine Kartoffel reif ist, wenn du sie nicht sehen kannst? Keine Angst, Kartoffeln sind nicht nur einfacher zu züchten, als die meisten Menschen wissen, sondern sie können oft in 12 Wochen oder weniger ernten !
Bio-Kartoffeln anpflanzen
Der erste Schritt zum Ernten von Bio-Kartoffeln ist der Kauf von Bio-Saatkartoffeln, wenn möglich.
Ich empfehle nicht, Kartoffeln aus Ihrem Supermarkt zu pflanzen, weil sie normalerweise mit Chemikalien behandelt wurden, um das Keimen zu verhindern. Außerdem entwickeln Kartoffeln eine Krankheit, die Kartoffelvirus genannt wird, also werden Saatkartoffeln immer in Bereichen angebaut und produziert, in denen das Virus nicht existieren kann und sind frei von Viren, die Lebensmittelgeschäftkartoffeln nicht sind. Kartoffeln in Gebieten, in denen das Virus bestehen kann, werden schließlich das Virus entwickeln, was zu kleineren Ernten mit weniger Kartoffeln pro Pflanze führt.
Persönlich sparen wir in der Regel ein bis zwei Jahre Kartoffeln für Saatgut von einem Jahr auf das nächste und investieren dann in frische, virusfreie Pflanzkartoffeln. (Sehen Sie mehr über Pflanzenviren hier.) Es funktioniert für uns. Vielleicht ziehen Sie es vor, Ihre gesamte Ernte jedes Jahr zu essen und jedes Jahr frische Pflanzkartoffeln zu pflanzen. Es hängt davon ab, wie viel Platz Sie für eine Ernte in Ihrem Garten haben.
Wir lieben es, Sorten von Kartoffeln anzupflanzen, die im Lebensmittelgeschäft nicht ohne Weiteres erhältlich sind.
Wussten Sie, dass es blaue und violette Kartoffeln gibt? Helles Gelb? Rot mit weiß und rot gestreiftem Fleisch? Jeder hat einen einzigartigen Geschmack und es gibt einen großen Unterschied im Geschmack zwischen Kartoffeln aus eigenem Anbau und im Laden gekauft.
Wenn Sie Ihren Sack mit Saatkartoffeln bekommen, werden Sie vielleicht überrascht sein, wie ich in meinem ersten Jahr echte Kartoffeln sah.
Dies ist der "Samen" für die Kartoffelpflanze! Ich hatte keine Ahnung, dass ich im ersten Jahr Kartoffeln gepflanzt habe. (Echtes Geständnis. Verurteile mich nicht.) Gute Saatkartoffeln werden mindestens 2-3 Augen pro Kartoffel haben. Wenn Sie größere Kartoffeln mit vielen Augen haben, können Sie sie schneiden und zwei Pflanzen aus einer Kartoffel anbauen - stellen Sie nur sicher, dass jeder Brocken nicht nur 2-3 gute Augen hat, sondern auch viel Fleisch, um die Kartoffel wachsen zu lassen. Wenn Sie nur die Augen ausschneiden, ohne genug Fleisch zu haben, wird Ihre Kartoffel verfaulen und nicht wachsen.
Wir schneiden unsere Kartoffeln immer am Tag vorher und pflanzen sie dann am nächsten Morgen, so dass jedes freiliegende Fleisch eine Chance hat, ein wenig vor dem Pflanzen zu trocknen. Dies minimiert das Risiko von Schädlingen, Krankheiten und Fäulnis. Wenn Sie keine großen Kartoffeln geschnitten haben, müssen Sie dies nicht tun. Einige Leute sprießen ihre Kartoffelsamen vor, was eine gute Option ist, wenn Sie Zeit haben, aber dafür bin ich zu faul. Kartoffeln werden etwa 5-6 cm tief gepflanzt und sollten 9-12 cm auseinander verteilt werden, abhängig von der Größe des Stücks, das Sie pflanzen. Decken Sie die Kartoffeln ab, nachdem Sie sie gepflanzt haben und warten Sie!
Tending Kartoffelpflanzen im Garten
Sie werden sehen, dass in ein paar Tagen schöne Kartoffelreben erscheinen. Die Stiele sind ziemlich dick und die Blätter sind normalerweise hellgrün.
Ich habe bemerkt, dass unsere violetten oder blauen Kartoffeln dunklere Blätter haben. Lassen Sie die Reben wachsen, bis sie ungefähr 6-9 Zoll groß sind, und dann müssen Sie einige schnelle Arbeit an den Pflanzen durchführen. Etwas, das "Kartoffeln hacken" genannt wird.
Es klingt gruselig und fühlt sich super kontraproduktiv an, aber alles, was du machst, ist, Schmutz von der Außenseite der Reihen (den mittleren Teil, wo du gehst, wo es keine Pflanzen gibt) zu sammeln und ihn auf die Kartoffelpflanzen hochzuziehen. WAS!? Soll ich meine Kartoffelpflanzen vergraben? Ja. Genau das machst du. Begrabe die Hälfte der Pflanze und lasse nur die obersten paar Zentimeter Blätter frei.
Der vergrabene Teil der Rebe wird mehr Wurzeln und vor allem mehr Kartoffeln produzieren. In der Zwischenzeit werden die noch exponierten Blätter weiterhin Energie für die Pflanze produzieren und weiter wachsen. In ein paar Wochen werden Sie die Pflanze wieder anheben, entweder mit Stroh oder Erde, um mehr von der Kartoffelpflanze zu vergraben.
Kartoffeln sind hervorragend im Garten
Kartoffeln sind zum größten Teil perfekte Gartenbewohner. Sie wachsen leicht in einer Vielzahl von Böden, solange sie gut drainiert sind. Sie sind einfach zu kultivieren, haben schöne Reben und Blumen und produzieren eine Menge köstlicher essbarer Früchte für Sie. Wir können einen Sack Saatkartoffel in hundert Pfund Kartoffeln oder mehr verwandeln. Genug, um unsere große Familie für eine Weile zu ernähren!
Die nächsten Artikel erklären, wie man die Kartoffeln und alternative Methoden zum Kartoffelanbau in kleinen Räumen ernten kann.