Saatgutpakete, die Sie kaufen, enthalten oft mehr Samen, als Sie in einer Saison pflanzen können, und im Laufe der Zeit können Sie viele Teilpakete von Samen haben, ohne zu wissen, wie alt sie wirklich sind. Sie können sich zu Recht fragen, ob sie wieder keimen (sprießen), wenn Sie sie pflanzen. Gehen Samen mit der Zeit kaputt, oder können Sie sie pflanzen, egal wie alt sie sind?
Die Antwort ist, ja, Samen werden irgendwann schlecht werden und nicht mehr keimen, aber es kann ziemlich lange dauern.
Es besteht eine gute Chance, dass diese alten Samenpakete einen hohen Prozentsatz an Samen haben werden, die gut keimen werden. Die meisten Samen, obwohl nicht alle, werden für mindestens drei Jahre behalten, während sie einen anständigen Prozentsatz der Keimung beibehalten. Und selbst eine Gruppe sehr alter Samen kann 10 oder 20 Prozent haben, die noch immer keimen.
Richtige Lagerung von Saatgut
Ihre alten Samen haben die beste Chance zu keimen, wenn sie richtig gelagert wurden. Sämtliches Saatgut wird am besten in kühlen und trockenen Bedingungen gelagert. Daher sollten Sie auf jedes Saatgut achten, das unter entgegengesetzten Bedingungen gelagert wird - warm und feucht. Wenn Sie Samen untersuchen, entsorgen Sie die gesamte Packung, wenn sie Anzeichen von Schimmel oder anderen Pilzen zeigen.
Bei vielen kommerziellen Samenpaketen kann auf ihnen ein Verfallsdatum angegeben sein. Nehmen Sie dieses Datum nicht zu ernst - die Samenhersteller verwenden dieses Datum, um sicherzustellen, dass die Kunden einen großen Prozentsatz der Keimung erleben, und viele Samen können noch viele Jahre nach dem auf der Packung aufgedruckten Datum lebensfähig bleiben.
Aber das gedruckte Datum gibt Ihnen ein Gefühl dafür, wie alt das Saatpaket ist. Wenn Sie nur ein oder zwei Jahre nach diesem Datum sind, besteht eine gute Chance, dass die meisten Samen noch keimen, wenn sie gepflanzt werden. Aber wenn die Samenpackung sechs oder mehr Jahre alt ist, erwarten Sie einen viel geringeren Keimanteil.
Zukünftig ist die richtige Speicherprozedur das Saatpaket, wenn Sie es kaufen, um sicherzustellen, dass Sie genau wissen, wie alt es ist, wenn Sie es in der Zukunft erreichen. Wenn möglich, lagern Sie die Samen in einem versiegelten Plastikbeutel, der eine Trockenmittelpackung enthält (diese kleinen Päckchen, die oft in rezeptfreien Medikamenten enthalten sind), die die Samen trocken halten. Wenn Sie kein Trockenmittel haben, nehmen Päckchen mit trockenem Reis oder Milchpulver auch Luftfeuchtigkeit auf. Die versiegelten Samen können im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden, aber nicht einfrieren.
Durchschnittliche Haltbarkeit einiger gewöhnlicher Samen
Hier sind einige geschätzte Haltbarkeitsdaten von Oregon State Cooperative Extension, basierend auf Forschung. Seien Sie sich jedoch bewusst, dass selbst in Samenpaketen, die viel älter sind als diese, einige Samen noch keimen können:
Bush und Stangenbohnen: zwei Jahre
Rüben: zwei Jahre
Brokkoli,
Rosenkohl: drei vor fünf Jahren
Kohl : drei bis fünf Jahre
Blumenkohl: drei vor fünf Jahren
Karotten: drei Jahre
Collard: drei vor fünf Jahren
Grünkohl - drei vor fünf Jahren
Kohlrabi: drei bis fünf Jahre
Mais: ein Jahr
Gurken: drei Jahre
Lauch, Zwiebeln: zwei bis drei Jahre
Salat: drei Jahre
Melonen: drei Jahre
Orientalische Greens: drei Jahre
Petersilie: zwei Jahre
Pastinaken: ein Jahr
Erbsen: zwei Jahre
Paprika: zwei Jahre
Radieschen: vier Jahre
Rutabagas: drei Jahre
Spinat: eine Saison
Kürbisse; drei bis vier Jahre
Mangold: zwei Jahre
Tomaten: drei Jahre
Rüben; vier Jahre
Einjährige Blumen: ein bis drei Jahre
Stauden: bis zu vier Jahren
Gibt es eine Möglichkeit, Samen auf Lebensfähigkeit zu testen?
Samen verlieren allmählich ihre Lebensfähigkeit, wenn sie altern, so dass ein Paket, das mit einer Lebensfähigkeitsbewertung von 90 Prozent auf dem Paket beginnt, nach drei oder vier Jahren eine viel niedrigere Lebensfähigkeitsrate aufweisen kann. Ein einfacher Samen-Lebensfähigkeitstest , der durchgeführt wird, indem man eine kleine Gruppe von Samen auf ein feuchtes Papiertuch legt, um zu sehen, wie viele Sprossen, kann ungefähr sagen, wie viele der Samen in der Packung lebensfähig sind, wenn sie gepflanzt werden.
Wenn Sie eine Gruppe von Samen haben, über die Sie sich nicht sicher sind, können Sie sie trotzdem pflanzen, aber sie mit größerer Dichte als bei frischen Samen einsetzen. Selbst wenn nur 30 oder 40 Prozent der Samen keimen, können Sie immer noch erfolgreich pflanzen.
Kann ich meine eigenen Samen von den Pflanzen speichern, die ich anwachsen lasse?
Speichern und starten Sie Ihre eigenen Kräuter-, Gemüse-und Blumensamen ist eine gute Möglichkeit, für nur ein paar Cent jedes Jahr Garten.
Seien Sie sich jedoch bewusst, dass Samen, die aus Hybridpflanzen gewonnen werden, sich möglicherweise nicht aus den erzeugten Samen "erfüllen". Sie können immer noch die Samen speichern, und diese Samen werden immer noch zu Keimlingen sprießen, aber es ist wahrscheinlich, dass die reifen Pflanzen andere Eigenschaften zeigen als die Pflanzen, von denen Sie die Samen genommen haben. Dies liegt daran, dass Hybridpflanzen durch die gegenseitige Befruchtung verschiedener Elternsorten erzeugt werden und ihre Samen nicht die vollständige genetische Information tragen. Das ist nicht immer schlecht. Sie können tatsächlich finden, dass Tomaten von gespeicherten Samen, zum Beispiel, schmackhafter sind als die Hybriden, obwohl sie möglicherweise nicht als perfekt aussehen. Blumensamen, die aus Hybridpflanzen gerettet wurden, können einige ungewöhnliche und interessante Nachkommen hervorbringen.
Wenn Sie Samen aus Gemüse und Früchten, die Sie selbst anbauen, einsparen, bewahren Sie sie auf dieselbe Weise auf wie Samenpakete - bei trockenen und kühlen Bedingungen.