Calendula ist eine der am häufigsten angebauten essbaren Blumen . Obwohl Calendula allgemein "Ringelblume" genannt wird, gehören sie nicht zur selben Gattung wie die Ringelblume , Tagetes . Sie sind jedoch Teil der gleichen Familie, Asteraceae , zusammen mit Gänseblümchen und Chrysanthemen. Sie können die Ähnlichkeit in ihren Gänseblümchen-ähnlichen Blumen sehen.
Sie haben den Namen Ringelblume wegen ihrer goldenen Blumen bekommen, die während der Feste, die die Jungfrau Maria ( Mariagold ) feiern, und ihrer Verwendung in der Küche oder Töpfe blühten.
Viele Gärtner züchten einfach Topf-Ringelblumen für ihre fröhlichen hellen Blumen und profuse Blooming. Sie werden am häufigsten als gelbe und orange Blüten angesehen, aber es gibt subtilere rosa und cremefarbene Sorten.
Ringelblumen blühen während der Wachstumsperiode. Die Blätter sind etwas pingelig und nicht der attraktivste Teil der Pflanzen. Obwohl die Blütenblätter einen leicht bitteren Geschmack haben, haben sie keinen Duft. Sie werden in allen Arten von Rezepten verwendet, von Butter bis Wein, aber sie werden wegen ihrer intensiven Farbe am meisten bevorzugt.
Botanischer Name
Calendula officinalis
Allgemeine Namen
Ringelblume, Calendula
Winterhärtezonen
Ringelblumen sind kurzlebige Stauden in USDA Klimazonen 9 und höher. Sie werden gewöhnlich als Jahrbücher angebaut.
Sonneneinstrahlung
Alle Arten von Calendula blühen am besten, wenn sie in voller Sonne bis zum Halbschatten wachsen. Sie brauchen regelmäßig Wasser, wenn sie in heißem, trockenem Klima in voller Sonne wachsen.
Reife Pflanzengröße
Die meisten Sorten von Ringelblumen wachsen etwa 8 bis 18 Zoll (h) x 2 - 4 Zoll (w).
Die Größe hängt auch davon ab, wie viel Sie schneiden und verwenden Sie sie. Das Schneiden der Blütenstiele wird die Pflanze ermutigen, sich zu verzweigen und mehr Blüten zu produzieren.
Blütezeit
Die meisten Pflanzen beginnen innerhalb von 2 Monaten nach der Aussaat zu blühen. Sie werden den ganzen Sommer über blühen, besonders wenn Sie sie taub halten.
Also haben Sie keine Angst, Ihre Ringelblumen zu ernten und zu verwenden.
Wie man Ringelblumen ernten kann
Sammle die Ringelblumen am späten Morgen, nachdem der Tau getrocknet ist. Pflücken Sie Blumen, wenn sie vollständig geöffnet sind, und überprüfen Sie häufig, weil sie schnell kommen und gehen.
Sie können die Blumen frisch verwenden oder Sie können die Blüten für die spätere Verwendung trocknen und lagern. Schneiden Sie die Blütenköpfe ab und verteilen Sie sie an einem schattigen, trockenen Ort auf einem Bildschirm. Drehen Sie sie gelegentlich, bis sie trocken sind, und lagern Sie sie in Konservengläsern, bis sie gebrauchsfertig sind.
Designvorschläge
Ringelblumen bilden schöne Randbepflanzungen und gedeihen gut in Containern. Wenn Sie Ihre Calendula-Blüten zum Kochen verwenden möchten, achten Sie darauf , sie organisch anzubauen . Dies ist leicht zu tun, wenn Sie sie im Gemüsegarten anbauen, aber Sie sollten auch daran denken, wenn sie in Blumenrand oder Töpfe gepflanzt werden.
Empfohlene Topf-Ringelblumen-Sorten zum Wachsen
Calendula officinalis "Pacific Beauty Mixed Colours": Dies ist eine hitzeverträglichere Variante der traditionellen gelben und orangefarbenen Pflanzen.
Calendula officinalis "Sherbet Fizz": Weiche Rougetöne mit dunkleren roten Unterseiten.
Calendula officinalis "Resina Calendula": Hoher Harzgehalt macht es beliebt für Öle und Tinkturen.
Wachsende Tipps für Ringelblumen
Ringelblumen können im Frühling oder sogar im Sommer direkt ausgesät werden , oder sie können drinnen als Transplantation begonnen werden .
Sie sind sehr pflegeleicht und sobald sie in Ihrem Garten stehen, werden sie selbst säen, aber sie werden im Allgemeinen nicht lästig.
Reichhaltiger Boden und eine volle Sonnenlage lassen Ihre Ringelblume blühen, obwohl sie sich an die meisten Bodenbedingungen anpassen. Ringelblumen werden bei extremer Hitze langsamer werden und wärmeres Klima (Zonen 8 und höher) wird mehr Erfolg haben, wenn sie als Herbst- oder Frühlingsblumen wachsen. In gemäßigteren Gebieten hilft das regelmäßige Gießen, sie im Hochsommer am Laufen zu halten und Ihre Ringelblume blüht bis zum Frost.
Haben Sie keine Angst, Blüten aus Ihrer Ringelblume zu schneiden. Es fördert nur mehr Knospung, was eine gute Sache ist. Zusätzlich zu ihren kulinarischen Verwendungen werden Ringelblumen in der Kräutermedizin, als Färberpflanze und sogar als Schnittblume verwendet.
Pest und Probleme der Ringelblumen
Diese Pflanzen sind praktisch problemlos.
Sie leiden eher an Trockenstress als an Krankheiten.