Ich habe fast immer einen Topf Oregano irgendwo im Haus herumhängen, wenn auch nur gelegentlich die Blätter essen. Dieses mehrjährige Kraut ist außergewöhnlich einfach zu wachsen und gedeiht unter den gleichen Bedingungen, in denen Thymian wächst. Da wir Oregano im Inneren anbauen, wachsen wir es in 6 "Töpfen, wo es mehr von einem nachlaufenden Aspekt annimmt als oft auf Freilandpflanzen Auch wie Thymian ist Oregano eine ausgezeichnete Pflanze für heiße, trockene und sonnige Standorte , was bedeutet, dass er bei genügend Licht häufig gedeiht.
Das regelmäßige Abkneifen von Blättern wird die Pflanze ermutigen, buschiger zu sein und Ihre Ernte zu erhöhen, obwohl es meiner Erfahrung nach Oregano ist ein fast grassierender Züchter drinnen und sogar ein einziger Topf wird Ihnen mehr Oregano bieten, als ein Haushalt vernünftig verwenden kann.
Wachsende Bedingungen
- Licht: Oregano gedeiht unter hellem Licht, daher ist ein helles Fenster mit Morgensonne perfekt. Alternativ kann es sehr einfach unter Standard- oder Kompaktleuchtstofflampen sowie Halogenlampen angezüchtet werden. Im Allgemeinen gilt, je heller, desto besser.
- Wasser: Wasser regelmäßig, aber nicht übermäßig. Die Erde zwischen den Wassergaben leicht trocknen lassen. Oregano ist von Natur aus dürreresistent.
- Temperatur: Durchschnittlich. Oregano ist eine winterharte Pflanze , die bis 50 ° F und bis zu 80 ° F oder höher gedeihen wird.
- Boden: Luftiger, leichter, schnell entwässernder Boden.
- Dünger: Verwenden Sie Flüssigdünger oder ergänzen Sie den Boden mit Pellets mit kontrollierter Freisetzung. Verwenden Sie für organischen Oregano einen organischen Dünger oder verstärken Sie den Boden mit Kompost . Seien Sie sich bewusst, dass einige Züchter schwören, dass die Art des Komposts den Geschmack der Blätter verändert, also experimentieren Sie mit Düngemitteln.
Vermehrung
Wie die meisten anderen Kräuter, wird Oregano normalerweise aus Baumschule oder Samen gezüchtet. Wachsender Oregano aus Samen eröffnet eine Welt der Möglichkeiten für dieses leckere Kraut - es gibt viele Arten von Oregano jenseits des Standards. Wenn Samen zu lange brauchen, um zu beginnen, und Sie eine bestehende Pflanze haben, pflanzt sich Oregano leicht aus Blattstecklingen fort.
Umtopfen
Gesunder Oregano ist ein schneller Züchter und füllt schnell den Topf. Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, die Pflanze zurückzuschneiden, sobald sie unruhig wird, was auch die Notwendigkeit des Umtopfens reduzieren sollte. Im Allgemeinen empfehle ich normalerweise nicht, Innenkräuter (sogar Stauden) für konstantes Wachstum umzupflanzen. Stattdessen tendiere ich dazu, sie für ein paar Monate zu verwenden, und dann die Pflanze zu ersetzen, wenn der anfängliche Boden anfängt, Zeichen der Erschöpfung zu zeigen, gewöhnlich nach ungefähr sechs Monaten. Normalerweise tupfe ich Oregano nur einmal um: vom ersten Gartentopf (normalerweise 4 " Plastiktopf ) in einen 6" Tontopf, wenn es nach Hause kommt.
Sorten
Es gibt tatsächlich mehrere Pflanzen namens Oregano, darunter einige, die nicht einmal verwandt sind! Typischer Gartenoregano ist das Origanum vulgare . Zusammen mit Majoran ist es ein Mitglied der Familie der Minze (eine besonders köstliche Familie von Pflanzen). Diese Pflanze hat violette Blüten und gilt als ein Oregano, der weniger schmeckt als einige der traditionellen Sorten, zu denen der türkische Oregano (O. onites) und der italienische Oregano (O. heracleoticum) gehören. Zahlreiche andere cultvars sind auch verfügbar, mit Geschmäcken, die von mild zu ziemlich würzig und stark reichen. Organo / Majoran-Hybride werden ebenfalls vermarktet. Schließlich ist die häufig als mexikanischer Oregano verkaufte Pflanze überhaupt kein Oregano, sondern mit den Verbana-Pflanzen verwandt.
Anbautipps
Oregano ist ein großartiges Starterkraut, weil es einfach zu züchten ist und dazu neigt, sehr gut nachzugeben. Die Menschen, die den getrockneten Oregano in Flaschen gewohnt sind, werden wahrscheinlich von den scharfen Aromen von frischem Oregano überrascht sein - er hat einen wunderbaren Geschmack, der nur wenig mit dem getrockneten Supermarktprodukt zu tun hat. Dennoch ist Oregano eine uralte Heilpflanze und seine Verwendung als Heilmittel geht Jahrhunderte zurück, wo es für gastrointestinale und respiratorische Probleme verwendet wurde. Oregano kann auch einfach getrocknet und gelagert oder verwendet werden, um hochgradig aromatisiertes Oregano-Öl herzustellen .