Zierkohl und Grünkohl sehen und wachsen sehr ähnlich wie ihre nahen Verwandten von essbarem Kohl und Grünkohl. Sie sind die gleiche Art, Brassica oleracea , und obwohl sie noch essbar sind, sind sie nicht so schmackhaft und zart wie ihre Cousins. Sie wurden für Aussehen gezüchtet, nicht Geschmack.
Obwohl manchmal als blühender Kohl bezeichnet, sind es die Blätter, die den Pflanzen ihre Farbe und ihr Interesse als Zierpflanzen verleihen.
Anstelle des üblichen Grüns oder Purpurs des traditionellen Kohls wurden die Blätter von Zierkohl und Grünkohl mit rosigen und / oder cremefarbenen Farben hybridisiert, so dass sie mehr wie große Blumen als Gemüse aussehen.
- Zierkohl: Die Pflanzen mit glatten Blatträndern gelten als blühender Kohl. Die Pflanze auf dem Foto ist ein Zierkohl.
- Blühender Grünkohl: Pflanzen mit gezahnten oder gefransten Blatträndern gelten als die blühenden Kale , die weiter in die "Fransenblättrigen Sorten" (diejenigen mit zerzausten Blättern) und die "Federblättrigen Sorten" (diejenigen mit fein gezackten Blättern) unterteilt sind. Diese Unterscheidungen gelten nicht als sehr wichtig. Die Begriffe blühender Kohl und blühender Grünkohl werden oft synonym verwendet.
Botanischer Name
Brassica oleracea-Arten
Allgemeine Namen
Zierkohl oder blühender Kohl
USDA Winterhärtezonen
Genau wie ihre essbaren Cousins, Zierkohl und Grünkohl oder Jahrbücher .
Und wie gewöhnlicher Kohl und Grünkohl sind sie Pflanzen der kühlen Jahreszeit .
Reife Pflanzengröße
Sowohl Zierkohl als auch Kohl werden ungefähr 18 Zoll groß und breit wachsen.
Sonneneinstrahlung
Sie werden gut in entweder voller Sonne oder Halbschatten . Wenn in wärmeren Klimazonen angebaut, ist Halbschatten vorzuziehen. Zierkohl und Grünkohl entwickeln nicht ihre volle Farbe, wenn sie nicht durch Frost gut gekühlt werden.
Blütezeit
Es sind die Blätter, die die "Blumen" in Zierkohl und Grünkohl liefern, so dass nicht darauf gewartet wird, dass sie blühen. Wenn Sie Pflanzen kaufen, werden sie wahrscheinlich bereits reif und offen sein, obwohl sich die Farbe wahrscheinlich verstärken wird, wenn die Temperatur sinkt. Wenn du sie aus Samen startest, gib ihnen ungefähr 11 - 14 Wochen, um ihre volle Größe zu erreichen. Das bedeutet, dass Sie sie im späten Frühjahr / Frühsommer für eine Herbstpflanzung beginnen müssen.
Vorgeschlagene Sorten zu wachsen
Wenn Sie nicht kommerziell wachsen, gibt es nicht so viel Auswahl. Die meisten Samenpakete werden einfach mit "Zierkohl" bezeichnet. Wählen Sie am besten eine Farbkombination, die Ihnen gefällt.
Verwendung von Zierkohl in Ihrem Garten Design
Zierkohl und Grünkohl sehen besonders gut in einer großen Bepflanzung aus, wo ihre Farbe wirklich hervorsticht. Da sie niedrige Züchter sind, werden Sie sie oft als Randbepflanzung sehen, wo ihre violetten Farbtöne gut mit anderen Herbstfarben harmonieren. Wenn Sie nur 1 oder 2 Pflanzen wünschen, sehen sie in Containern weniger fehl am Platz aus als in einem Garten. In der Tat machen sie schöne, langlebige Ersatzpflanzen für gebrauchte Sommercontainer.
Anbautipps für Zierkohl und Grünkohl
Das Züchten der ornamentalen Versionen unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau von regelmäßigem Kohl oder Grünkohl .
Der Hauptunterschied besteht darin, dass Sie die Pflanzen gegen Ende der Saison statt am Anfang anbauen. Und es wird weniger Schädlinge geben.
Wie bei allen Brassicas bevorzugen Zierkohl und Kales auch bei kühlem Wetter. Sie können sie zwar jederzeit auspflanzen, die bunte Pigmentierung entwickelt sich jedoch erst nach Frost oder längerem Kälte. Wenn Sie sie im Herbst oder Spätsommer zu früh pflanzen, werden die Pflanzen langbeinig und bleiben grün. Außerdem werden frühe Anpflanzungen anfällig für Kohlschädlinge wie Kohlgreifer. Diese Schädlinge verschwinden nach Frost.
Wenn Sie Pflanzen kaufen, entscheiden Sie sich für größere Pflanzen, auch wenn Sie mehr bezahlen. Sobald Kohlköpfe wurzelgebunden sind, wird der obere Teil verkümmert. Wenn dies passiert, wenn sie klein sind, werden sie nie so aussehen, wie Sie es möchten.
Suchen Sie nach Pflanzen mit kurzen Stielen und relativ gleichmäßigen Blättern, ohne Löcher und mindestens einen Hauch von Farbe
Sowohl Kohl als auch Grünkohl bevorzugen einen leicht sauren Boden-pH-Wert von etwa 5,8 bis 6,5. Sie trocknen zwischen den Bewässerungsarbeiten gerne etwas aus, leiden aber unter Stress, wenn sie für längere Zeit trocken bleiben.
Wachsenden Zierkohl aus Samen: Säen Sie Samen 3-4 Monate bevor Sie in voller Größe Pflanzen und mindestens 6-10 Wochen bevor ein Frost erwartet wird. Wenn Sie Samen in Zellpackungen oder Flachen beginnen, vergewissern Sie sich, dass Sie in größere Töpfe umpflanzen, sobald die ersten echten Blätter erscheinen. Du willst nicht riskieren, dass sie so jung in den Topf steigen. Wenn Sämlinge langbeinig werden, können Sie bis zum Grund der Keimblätter nachpflanzen .
Sie können Ihren Kohl auch einfach in den Garten säen, da das Wetter warm ist. Mit Erde bedecken und den Boden bis zur Keimung feucht halten. Samen sollten innerhalb von 1 - 2 Wochen sprießen. Dünn bis etwa 18 bis 24 Zentimeter auseinander, wenn Sämlinge 3 bis 4 Zoll groß sind.
Kümmern für Ihren dekorativen Kohl
Zierkohl und Grünkohl können den ganzen Winter überdauern, aber ihr Aussehen hängt stark vom Wetter ab. Zu heiß und sie werden zu Samen werden , zu nass und hart und sie werden zerlumpt aussehen. Aber da die meisten Schädlinge in den kühleren Monaten knapp sind, gibt es nicht zu viele Probleme, auf die man achten sollte.
Blattläuse scheinen die hartnäckigsten Schädlinge zu sein, obwohl Krautgreifer und Blattrollen in einigen Gebieten immer noch aktiv sind und Mehltau zu einem Problem werden kann, wenn das Wetter feucht bleibt. Viele Tiere finden sie so verlockend wie essbare Kohlköpfe. Dies ist eher ein Problem, wenn das Wetter warm bleibt. Bei Frost bereiten sich die meisten Tiere auf den Winterschlaf vor.