Das Beste neben geschnittenem Brot ist ein tolles Messer zum selber schneiden. Brotscheiben gibt es seit 1928 als Mittel der Bequemlichkeit. Es gibt jedoch immer genug Platz, um selbstgebackenes Brot zu Hause zu schneiden. Viele Geschäfte benutzen eine Brotmaschine, um ihr Brot zu schneiden, aber Sie brauchen das nicht. Obwohl Sie mit jedem scharfen Küchenmesser frisches Brot schneiden können, können bestimmte Messerqualitäten saubere und mühelose Brotscheiben ergeben.
Einkaufen für das beste Brotmesser
Um glattgebackenes Brot mit perfekten Kanten zu bekommen, muss man das richtige Messer haben. Insbesondere ein elektrisches Messer kann Ihnen helfen, gleichmäßige Scheiben zu schneiden, aber ein gezacktes Messer kann auch funktionieren. Beim Einkauf sollten Sie nach bestimmten Qualitäten in Ihrem Messer suchen, wie zum Beispiel:
- Das Messer muss sehr scharf sein, um eine Zerkleinerung des Brotes zu verhindern.
- Die Länge der Klinge sollte ausreichend und nicht kürzer als 7 Zoll sein. Je länger die Klinge, desto besser. In der Tat ist eine 9 Zoll oder längere Messerklinge am besten für große hausgemachte Brote.
- Ein gezacktes Messer ist eine gute Wahl. Es liefert ein sauberes, müheloses Stück. Diejenigen mit einer einfachen Klingenspitze sind speziell für das Brotschneiden konzipiert.
Marken wie das Global Bread Knife, Lion Sabatier und Kitchens Devils sind Beispiele für Messer, die sich hervorragend zum Brotschneiden eignen. Die Wahl des richtigen Messers hängt von Sicherheit, Komfort und Kontrolle ab.
Verwenden Sie einfach eine Sägebewegung, um Ihr Brot mit Leichtigkeit und Präzision zu schneiden. Sie möchten auch das Brot auf die Seite drehen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Brot Schneiden Einstellungen
Manche Leute bevorzugen es, Brot mit einem langen gezackten Messer zu schneiden, das nicht mit einem gegabelten Ende entworfen ist. Diese Art von Messer eignet sich am besten zum Schneiden von Tomaten, wo das gegabelte Ende zum Aufnehmen der Scheiben verwendet werden kann.
Beim Schneiden von Brot kann das gegabelte Ende tatsächlich das Brot zerkleinern, wenn es durchschneidet, was zu unordentlichen Brotscheiben führt.
Brotmesser, die in verschiedenen Klingenlängen und gezackten Kanten erhältlich sind, können extrem scharf sein. Seien Sie vorsichtig bei der Handhabung und Lagerung von Messern.
Elektrische und gezackte Messer
Mit elektrischen Messern können Sie Fleisch schnitzen und Brot in Scheiben schneiden. Während du dein Essensmesser nicht mit anderen Projekten verschmutzen willst, können elektrische Messer auch für Kunst und Handwerk verwendet werden, um eine Reihe von Materialien zu schneiden. Ein elektrisches Messer mit Klingen aus rostfreiem Stahl wird oft sicher mit einem Ein- und Aus-Auslöser hergestellt.
Gezahnte Messer sind traditioneller und werden häufig für Lebensmittel verwendet, die außen hart und innen kaubar sind. Ihre überbackenen und zahnartigen Ränder werden oft für Brot und knuspriges Brot verwendet, wie eine Säge, aber für die Küche. Diese Messer können neben Brot auch zum Schneiden ganzer Zitrusfrüchte, gebackener Filoteig und Schichtkuchen verwendet werden.