Slow Cookers und Crock-Pots 101 - Wie man einen Slowcooker kauft

Langsame Kocher sind in den heutigen Küchen unverzichtbar geworden, weil sie den Komfort für vielbeschäftigte Köche mit ihrer Set-and-Leave-Funktion maximieren und auch eine hervorragende Kochleistung bieten, wenn es um billigere Fleischstücke oder Eintopfgerichte geht.

Obwohl Slow Cooker nicht zu kompliziert sind, haben einige einige Features, die es wert sind, wenn man sie kauft. Siehe auch Slowcooker & Crock-Pot Kauftipps für weitere hilfreiche Tipps

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  Arten von Slow Cookers

  Obwohl wir manchmal die Begriffe Slow Cooker und Crock-Pot synonym verwenden, ist ein Crock-Pot® eigentlich ein Slow Cooker - es ist Rivals beliebte Marke für Slow Cooker. Der Begriff Slow Cooker umfasst alle Marken und Modelle von Elektroherden, die langsame Kochfunktionen bieten. Es gibt im Allgemeinen vier Arten von Slow Cookern, von denen einige mit speziellen Funktionen ausgestattet sind.

  Grundlegende Slow Cookers

  • Vorteile: Begrenzte Einstellungen (Hoch, Niedrig, Warm), am billigsten zu kaufen, normalerweise manuelle Bedienung
  • Nachteile: Eingeschränkte Funktionen und Stile, manuelle Einstellung auf Warm, nicht programmierbar

  Programmierbare Slow Cooker

  • Pros: Setzen Sie voraus Funktionen, beste Wahl für diejenigen, die Verzögerung Start mögen; mehr Vielfalt von Funktionen, die meisten von Koch zu warm, wenn die Mahlzeit fertig ist, haben die meisten digitale Kontrollen, gute Auswahl an Modellen
  • Nachteile: Teurer, in der Regel größere Modelle

  Slow Cookers mit Buffet servieren

  • Vorteile: Am bequemsten, gute Wahl für diejenigen, die oft unterhalten, vielseitige Funktionen zum Kochen und Servieren
  • Nachteile: teurer, sperrig zu lagern, manchmal schwer zu heben

  Slow Cook Multifunktionskocher

  • Pros: Praktische Funktion auf einigen Herden, reduziert Zähler Unordnung (weniger Geräte)
  • Nachteile: Erhöht die Kosten des Kochers, begrenzte langsame Kochfunktion

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  Wichtige Funktionen des Slow Cooker

  Ihre erste Überlegung ist die Wahl einer langsamen Kocher-Kapazität, die Ihren Bedürfnissen entspricht. Dazu gehört auch die Entscheidung für einen Kocher mit runden oder ovalen Formen.

  Viele Häuser haben mehr als einen langsamen Kocher, weil dieses Gerät für eine Anzahl von Aufgaben sehr bequem bequem ist, Gemüse warm und Soße heiß auf einem Buffet zu halten, eine große Menge von Pastasoße oder Suppe für zwei machend. Kaufen Sie einen langsamen Kocher, der auf dem basiert, was Sie damit kochen werden - große Menge oder klein. Slow Herd Features gehören:

  • Beste Kapazität für Ihre Bedürfnisse: Familiengröße: 4 - 6 qts; für zwei: 2-1 / 2 - 3 qts; kleine Charge: 1-1 / 2 qts.
  • Oval vs Runde: Oval beherbergt Geflügel besser und ist vielseitiger für zwei Braten; Runde ist gut für Suppen, Eintöpfe, Soßen
  • Sollte niedrig, hoch, warm sein
  • Herausnehmbarer Kocheinsatz
  • Stabile Griffe
  • Haltbarer Deckelknopf / Griff

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  Schnickschnack

  Während viele den Slow Cooker manuell einstellen und die Temperatur einstellen, lieben andere einen programmierbaren Slow Cooker, den sie für eine bestimmte Zeit und Temperatur einstellen können, ohne sich um die Überwachung des Kochens kümmern zu müssen.

  • Programmierbarer Timer - eingestellt für Kochzeit und Temperatur
  • Automatische Umschaltung auf Warmhalten, wenn die Kochzeit erreicht ist
  • Digitaler Bildschirm
  • Erhöhte Deckeldichtung oder Dichtung
  • Fleischsonde-Funktion
  • Deckelklemmen zur Sicherung und Verhinderung von Leckagen während des Transports
  • Bleib coole Griffe
  • Signalton beim Erreichen der Kochzeit

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  Energieeffizienz

  Während ein langsamer Kocher im Vergleich zu einem Backofenbereich ein energieeffizientes Kochgerät ist, kann ein Modell mit einer programmierbaren Funktion ein wenig Energie gegenüber einem Grundmodell einsparen.

  Das ist, weil Sie es für die gewünschte kochende Zeit einstellen können, und es wird dann zu einer warmen Funktion schalten, wenn Sie getan werden (mit weniger Energie), im Vergleich zu einem grundlegenden Modell, das den ganzen Tag hoch oder niedrig bleiben kann.

  Unterschiede im Energieverbrauch können oder können nicht erkennbar sein; Es hängt wirklich davon ab, wie gut Sie den Kochprozess des Basismodells überwachen.

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  Was nicht zu kaufen

  Vermeiden Sie den Kauf eines großen, schweren, langsamen Kochers, wenn Sie Probleme mit den Händen oder dem Umgang mit schweren Geräten haben. Große Keramikeinsätze mit langsamem Kocher neigen dazu, schwer zu waschen und zu handhaben.

  Wählen Sie stattdessen eine mittlere Kapazität, die Ihre Anforderungen wahrscheinlich erfüllen würde, oder kaufen Sie zwei - kleine und mittelgroße Herde, die einfacher zu heben und zu reinigen wären.

  Kaufen Sie eine Slow Cooker-Kapazität, die auf Ihren durchschnittlichen Bedürfnissen basiert und nicht gelegentlich unterhaltsam ist, es sei denn, Sie haben bereits ein Alltagsmodell und Sie suchen nach einer zweiten Einheit.

  Wenn Sie einen großen, nur halbgefüllten, langsam laufenden Herd verwenden, der nicht die beste Leistung bietet, und die Rezepte, die die Kochzeit angeben, gehen Sie normalerweise davon aus, dass der Kochtopf für eine bestimmte Kochzeit und Temperatur maximal gefüllt wird. Sie können auch Geld sparen, indem Sie ein Basismodell kaufen, wenn Sie nicht beabsichtigen, eine programmierbare Funktion zu verwenden.

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  Ein Blick auf die Preise

  Slow Cooker sind in der Regel eine der günstigsten Küchengeräte, aber der Preis ist enorm, wenn man bedenkt, wie lange sie im Allgemeinen halten.

  Sie können ein 1-1 / 2-Quart-Grundmodell für unter $ 10 und einen voll ausgestatteten programmierbaren Kocher für weniger als $ 100 kaufen. Merkmale und verbesserte Koch- oder Überwachungsfunktionen beeinflussen die Preise für Slow Cooker ebenso wie andere Funktionen auf dem Herd.

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  Slow Cooker Bewertungen

  Mit so vielen Stilen, Kapazitäten und Funktionen kann es entmutigend sein, einen Slow Cooker zu wählen. Um das Beste zu finden, lesen Sie die Bewertungen für Slow Cooker:

  • Lesen Sie Slow Cooker und Crock-Pot Bewertungen

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  Slow Cooker Care, Verwendung und FAQ's

  • Slowcooker, Crock-Pot Kauftipps
  • Wie man einen langsamen Kocher einfacher macht, um Nahrungsmittel vom Anhaften zu halten
  • Crock-Pot-Düfte
  • Unterschied zwischen einem Slow Cooker und Roaster Oven

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  Allgemeine Gerätetipps

  Was ist zu tun, wenn Ihre Appliance zurückgerufen wurde oder Sie ein Upgrade auf ein neues Modell durchgeführt haben? Und es gibt Gründe, warum es eine gute Idee ist, Hersteller über Probleme oder Bereiche zu informieren, in denen Geräte verbessert werden könnten. Denken Sie daran, Ihr Produkthandbuch zu lesen und es griffbereit zu halten - es enthält viele nützliche Informationen sowie wichtige Tipps zur richtigen Pflege Ihres neuen Geräts.

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