Überblick:
Borretsch ist ein interessantes Kraut, das wenig Anerkennung findet. Es ist wirklich schön, mit blauen, essbaren Blumen und schönen flaumigen Blättern. Wachsen Borretsch für seine Schönheit und Geschmack. Ein Mehrzweckkraut, das in jeden Kräutergarten gehört.
Lateinischer Name:
Borago officinalis
Gemeinsamen Namen:
Borretsch
USDA Härte Zone:
Einjähriges Kraut aber aufgepasst! Borretsch neigt dazu, durch Nachsaat zu entkommen.
Exposition:
Volle Sonne, Halbschatten
Ernte:
Alle oberirdischen Teile der Pflanze können geerntet werden. Die beste Zeit ist, wenn die Pflanze in voller Blüte steht und sich Samen bilden.
Verwendet:
Borretsch ist eine fantastische Pflanze für Ihren Kräutergarten. Es ist auffällig, wächst 3 Fuß groß. Es hat atemberaubende blau-lila Blüten und blüht den ganzen Sommer lang.
Borretschblüten schmecken auch gut. Ihr gurkenartiger Geschmack ist gut in Salaten und Sandwiches. Probieren Sie diese schönen Blumen in Ihrem Eistee, um an heißen Tagen einen kühlenden Effekt zu erzielen.
Borage ist nicht nur ein großartiges Vorzeigeobjekt im Garten, sondern auch eine Begleitpflanze für Erdbeeren und Tomaten. Es wird gesagt, um den Geschmack von beiden zu verbessern.