Was sind 4 Kräuterbäume und ihre Verwendung
Obwohl wir Bäume oft nicht als Teil der Kräuterfamilie betrachten, sollten wir es tun. Bäume versorgen uns mit Saft, Blättern, Blüten, Rinde, Beeren und Nüssen - von denen die meisten medizinische Eigenschaften haben, die sonst nirgendwo in der Natur zu finden sind.
Seit Tausenden von Jahren haben uns Bäume wunderbare Kräutermedikamente gegeben und eine wichtige Rolle in unserem Leben gespielt. Werfen wir einen Blick auf einige der Kräuterbäume und ihre Verwendung. Du kannst jetzt viele dieser Bäume in deinen Gärten wachsen lassen.
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ÄltereÄltester ist ein oft übersehener Baum. Sein Lebensraum ist entlang von Gräben und Straßenrändern, wo wir vorbeikommen und nie bemerken, dass es wächst. Wenn wir langsamer werden, spiegelt sich der Saisonwechsel in diesem unscheinbaren Baum wider.
Alle Teile des Ältesten sind nützlich. Die Beeren sind natürlich köstlich und nahrhaft. Sie werden verwendet, um Kuchen, Marmeladen und Saft zu machen. Medizinisch sind Holunderbeeren der starke Grippe-Kämpfer, der aus diesem Grund perfekt für süße Hustenbonbons ist.
Elderflowers schmecken auch gut und machen ein sprudelndes Getränk. Ernte sie, wenn du kannst; Ihr Leben ist kurz und dauert nur ein paar Tage, bevor sie fallen und Beeren beginnen sich zu bilden.
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WeißbirkeWenn Sie in den USA leben, ist es wahrscheinlich, dass Sie mit diesem nützlichen Kräuterbaum vertraut sind. Die Silberbirke, Betula pendula , ist ein schöner Baum, der winterhart und elegant ist. Nach einem Regenfall kann man oft den natürlich süßen Duft riechen und nicht einmal wissen, dass man in der Gegenwart von solch einer Größe wie eine hochragende Birke ist.
Medizinisch wird Birkensaft verwendet, um Wein zu machen, und die Blätter werden auch für einen Tee für Gicht verwendet. Alle Teile des Birkenbaums sind antiseptisch, und von der Seite von Frau M. Grieve, sind andere wichtige Vorteile für die Kräuterwelt wie folgt:
- Die innere Rinde ist bitter und wird für Fieber verwendet.
- Moxa wird aus dem gelben Pilz hergestellt, der auf dem Holz wächst.
- Birkenblätter sollen einen Tee machen, der hilft, Steine in den Nieren aufzulösen.
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WacholderViele von uns haben den gewöhnlichen Wacholder gestreift und diesen einzigartigen Duft freigesetzt. Am häufigsten als Aroma für Gin bekannt, sind Wacholderbeeren der Teil, der medizinisch von den erfahreneren Kräuterkundler verwendet wird. Natürlich können sie sicher beim Kochen verwendet werden, aber ihre medizinischen Qualitäten sind vielleicht nicht so vertraut.
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Juniper Beeren werden auch in chronischen Problemen mit den Nieren verwendet, aber auch dies ist ein Bereich, der für erfahrene Kräuterheiler vorbehalten ist und außerhalb der Grenzen dieses Artikels liegt.
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Weiße Kiefer
Pinien sind ein weiterer bekannter Kräuterbaum. Sie sind so alltäglich, dass man sie als bloße Zierbäume übersehen kann. Zum Glück für alle von uns sind alle Mitglieder der Kiefer sicher zu essen, obwohl einige viel besser schmecken als andere, und sie sind alle reich an Vitamin C.
Der einfachste Weg, Kiefer zu genießen, ist, einige der Nadeln zu ernten und einen Kiefernnadelessig zu machen. Ich packe ein Quartglas mit Nadeln und gieße Apfelessig darüber, genug, um zu decken. Versiegeln und in einem dunklen Schrank lagern. Jeden Tag für 6 Wochen schüttele ich diesen Kiefernnadelessig und schmecke etwas, um den Geschmack zu schmecken. Dieser Essig ist köstlich durch die Tropfenzähler, immer wenn ich eine Erkältung kommen. Fügen Sie 3 Tropfenzähler zu einer Teetasse, ein bisschen Honig hinzu und füllen Sie mit kochendem Wasser. Rühren und schlürfen Sie diese wärmende Tasse mit kaltem Relief. Es ist wirklich köstlich!