Brokkoli ist ein Muss für viele Gärtner. Brokkoli ist eines der nahrhaftesten Gemüse, das Sie essen können, und es ist noch besser, wenn es organisch angebaut und auf dem Höhepunkt der Frische gegessen wird.
Wo man Brokkoli anbaut
Brokkoli braucht mindestens sechs Stunden volle Sonne pro Tag und reichlich reichhaltige, gut durchlässige Erde. Die Änderung des Bodens während der Pflanzzeit mit viel Kompost und kompostiertem Dünger führt zu starken, glücklichen Brokkoli-Pflanzen.
Brokkoli anpflanzen
Sie können Brokkoli ganz einfach aus Transplantaten anbauen, die Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei gekauft haben. Wenn Sie jedoch eine weniger häufige Variante auswählen möchten, müssen Sie mit dem Seed beginnen.
Beginnen Sie Brokkoli Samen im Haus, acht Wochen vor Ihrem letzten Frühjahrsfrostdatum . Härten Sie aus und pflanzen Sie Ihre Sämlinge ungefähr drei bis vier Wochen vor Ihrem letzten Frostdatum . Brokkoli sollte 12 bis 24 Zentimeter auseinander gepflanzt werden. Je weiter du sie platzierst, desto größer werden die Köpfe sein.
Für eine Herbsternte beginnen Samen im Haus (oder direkte Sau) 90 Tage vor Ihrem ersten Herbstfrostdatum, um genügend Zeit für eine Herbsternte zu lassen. Der Herbst ist oft eine leichtere Zeit, um Brokkoli zu züchten, da der Kohlwurm später in der Saison weniger problematisch ist.
Es gibt auch einige Begleiter Pflanzen für Brokkoli , die Brokkoli wachsen und / oder schmecken besser, einschließlich Zwiebeln, Kartoffeln und Kräutern wie Dill und Rosmarin.
Wachsender organischer Brokkoli
Wenn Sie Ihren Brokkoli in einem mit Kompost oder Dung gefüllten Boden gepflanzt haben, benötigen Sie während der Wachstumsperiode keine zusätzliche Düngung.
Es ist am wichtigsten sicherzustellen, dass sie genug Wasser bekommen. Der Mangel an ausreichendem Wasser wird die Pflanze schließlich belasten, und wenn das passiert, kann sie überhaupt keine Köpfe bilden. Pflanzen, die gestresst sind, sind auch viel anfälliger für Schädlings- und Krankheitsprobleme.
Die Pflanzen werden so groß werden, dass sie den Boden beschatten und verhindern, dass die meisten Unkräuter keimen.
Bis das passiert, kultivieren Sie sanft um Ihre jungen Brokkoli-Pflanzen, oder ziehen Sie Unkraut von Hand. Sie können auch mit Bio-Mulch wie Stroh oder geschredderten Blättern mulchen, um Unkraut zu reduzieren und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
Brokkoli Schädlinge und Krankheiten
Die häufigsten Insektenschädlinge für Brokkolizüchter sind Kohlwürmer, Flohkäfer und Eulenfalter.
- Wählen Sie für Kohlwürmer einen der grünen Würmer, die Sie sehen. Sie können dieses Problem vollständig beseitigen, indem Sie Ihren Brokkoli unter einer schwebenden Reihenabdeckung wachsen lassen.
- Für Flohkäfer, pflücken Sie Hand oder wachsen Sie unter schwimmenden Reihenabdeckungen.
- Legen Sie für Madenwürmer ein abgeschnittenes Toilettenpapier oder einen Papiertuchschlauch um neu gepflanzte Sämlinge. Dies sollte den Stamm vor diesen Schädlingen schützen.
Brokkoli ernten
Sie können Brokkoli ernten, wenn die Köpfe ihre maximale Größe erreicht haben (dies hängt von der Sorte ab, die Sie anbauen, überprüfen Sie Ihre Samenpackung) und die Knospen sind noch dunkelgrün und fest geformt. Schneide jeden Kopf einzeln von der Pflanze ab; die Pflanze kann eine zweite Ernte von "Seitentrieben" bilden - kleine Köpfe oder Röschen, die Sie während der gesamten Saison ernten können.
Empfohlene Broccoli-Sorten
- "Calabrese Green Sprouting" ist ein köstliches italienisches Erbstück, das einen großen Kopf und viele Seitentriebe bildet.
- "Romanesco Italia" ist ein weiteres italienisches Erbstück mit sehr geschmackvollen, leuchtend grünen Köpfen.
- "Waltham" ist eine zuverlässige Erbstücksorte, die vier bis acht Zoll Köpfe bildet, sowie einige Seitentriebe.
- 'De Cicco' bildet kleine, 3 bis 4-Zoll-Köpfe und viele Seitentriebe - diese Sorte ist ideal für diejenigen Gärtner, die eine längere Erntezeit wünschen.
Wachsender Brokkoli ist die Zeit und Mühe wert. Köstlich, gesund und schön, es ist definitiv ein Gemüse wert, wächst!