Den Unterschied zwischen einem Reiskissen und einem Standardbecher messen
Ein Reiskocher ist ein Spezialgerät, mit dem Reis jedes Mal perfekt zubereitet wird. Zu verstehen, wie der Reiskocher funktioniert und wie Zutaten gemessen werden, führt zu besseren Ergebnissen.
Wie ein Reiskocher funktioniert
Reiskocher sind versiegelte elektrische Geräte. Sie sind in der Lage, das Wasser schnell zum Kochen zu bringen und eine konstante Temperatur für den Reis zu halten. Da sie abgedichtet sind, wird zusätzlich der Luftdruck reduziert und die Flüssigkeit kocht schneller.
Ein Temperaturmonitor im Reiskocher überwacht die Temperatur und kann das Kochen regeln, sobald das Wasser gekocht hat. Jeder Reiskocher kommt mit einer manuellen und sehr spezifischen Anleitung. Es ist wichtig, diese Anweisungen zu befolgen, da die Kochzeiten je nach Reiskocher variieren.
Wie man Reis für Reiskocher misst
Wenn Sie langkörnigen weißen Reis in einem Topf auf einem Kochfeld kochen möchten, müssen Sie in der Regel eine bestimmte Menge Reis und etwas mehr Wasser als Reis verwenden (Beispiel: 2 Tassen roher Reis plus 2-1 / 2 Tassen Wasser). Dies ist sehr Standard und Sie können den gleichen Messbecher für beide Zutaten verwenden.
Wenn Sie jedoch einen Reiskocher verwenden, kann das Messen verwirrend werden. Viele Reiskocher sind mit einer praktischen Reiskuchenmaße ausgestattet, und Produkthandbücher enthalten Kochanweisungen, die auf diesen Messungen basieren. Während ein Standard-US-Bechermaß 240 ml beträgt, ist ein Reisbecher nach Reisindustriestandards viel kleiner bei 180 ml.
Es kann hilfreich sein, die Reiskappe zu verwenden, die mit Ihrem Reiskocher für die Messung geliefert wurde. Wenn Sie den kleineren Reisbecher zum Messen von Reis und Wasser verwenden, achten Sie darauf, das Wasser bis zur markierten Wasserlinie im Reiskocher zu füllen. Dies wird sicherstellen, dass Sie genug Wasser haben und für die kleinere Reisschale verantwortlich sind.
Fühlen Sie sich frei, zu verwenden, was auch immer Sie den Reiskocher füllen möchten, solange Sie die Wasserlinie innerhalb des Reiskochers treffen. Wenn Sie mit einem Standard-US-Maß für Reis und / oder Wasser den maximal möglichen Reis in Ihrem Kocher machen, überladen Sie Ihren Reiskocher.
Tipps zum korrekten Messen von Reis
Ein Reismacher ist ein einfaches Küchengerät, das Ihre Küche rationalisieren und eine Vielzahl von Reis und Getreide herstellen kann.
- Für die besten Ergebnisse von Ihrem Reiskocher ist es ratsam, die Tassengröße zu verwenden, die mit Ihrem Herd geliefert wurde. Ein hilfreicher Tipp ist, die kleinere Reiskappe zu lagern, die mit Ihrem Reiskocher in Ihrem Reiskocher kam. Dadurch wird verhindert, dass es sich mit anderen Standard-Messbechern verliert oder vertauscht wird, und Sie werden daran erinnert, das richtige Maß für die Herstellung von Reis zu verwenden.
- Sobald Sie sich mit Ihrem Reiskocher wohl fühlen, experimentieren Sie mit verschiedenen Reissorten wie Klebreis, Jasminreis, Basmatireis, Sushi-Reis, Naturreis und mehr. Auch können einige Reiskocher verwendet werden, um andere Körner wie Stahl geschnittener Hafer, Weizenbeeren, Gerste oder mehr zu kochen. Lesen Sie in Ihrem Reiskocher Handbuch für Tipps zum Kochen Reis Sorten und andere Körner.
- Viele Reisrezepte verlangen, dass der Reis vor dem Kochen in Wasser gespült wird. Stellen Sie sicher, dass Sie den Reis zuerst vor dem Spülen messen. Befolgen Sie dann die Spülanweisungen für diese spezielle Reissorte - viele Rezepte empfehlen, schnell zu spülen, damit der Reis vor dem Kochen kein Wasser aufnimmt.