Heirloom Weinreben

Sowohl Wein als auch Tafeltrauben werden seit unzähligen Generationen genossen und stammen aus der ältesten Geschichte. Dank Erbstück Gartenarbeit , ein Stück dieser Geschichte kann es zu Ihrem Garten, Tisch und Weinkeller nach Hause bringen.

Während wir vielleicht daran gewöhnt sind, in den Lebensmittelladen zu gehen und rote oder grüne Trauben zu wählen, gibt es in Wirklichkeit viel mehr Sorten. Jeder hat seinen eigenen speziellen Gebrauch - einige sind besser als Saft oder Wein, andere sind für Gelee, und wieder andere sind für frisches Essen.

Nehmen Sie sich die Zeit, um Sorten zu wählen, die nach Ihrer Ernte für die Trauben geeignet sind, sowie für optimale Wachstumsbedingungen, nachdem Sie sie gepflanzt haben. Je besser Sie Ihren Platz vorbereiten, eine Sorte sorgfältig auswählen und die Pflanzen pflegen , desto einfacher ist es, den Garten organisch zu halten, frei von Sprays und anderen Chemikalien.

Die zwei Hauptabteilungen der Trauben sind amerikanisch und europäisch. Alle genannten Sorten finden Sie auf TreesofAntiquity.com

Amerikanische Heirloom Traubensorten

Amerikanische Trauben stammen von Vinis labrusca , die normalerweise widerstandsfähiger gegen Mehltau und andere Formen von Krankheiten und Schädlingen sind. Amerikanische Trauben werden auch etwas früher in der Saison Früchte tragen. Dennoch sind sie eine weichere Frucht mit dickeren Häuten, die leicht vom Fruchtfleisch wegrutschen, im Gegensatz zu den knusprigen, dickhäutigen Trauben, die wir auf dem Markt bekommen.

Traubensaft machte uns mit Concord-Trauben vertraut - eine amerikanische Erbstück-Sorte mit dunkel gefärbten Trauben.

Concord hat normalerweise große Samen, die leicht zu entfernen sind. Sie können kernlose Traubensorten erhalten, aber technisch können sie nicht beide kernlos und Erbstück sein.

Im Jahr 1870 wurde Concord in die Diamond-Sorte umgewandelt, die sich ideal für einen weißen Traubensaft eignet, um dem typischen violetten Concord-Saft entgegenzuwirken. Niagara ist eine weitere weiße Concord-Sorte, die nicht viel später als Diamond kam.

In der Mitte der 1920er Jahre wurde Golden Muscat eingeführt - eine leichte Traube, die in Laubenstrukturen wächst. Muskateller sind Weintrauben, Urheber von Moscato.

Europäische Heirloom Traubensorten

Ähnlich wie die Trauben, an die wir gewöhnt sind, sind europäische Trauben beliebte Tafeltrauben. Vinis vinifera braucht ein langes, warmes Klima, um Früchte zu tragen. Wenn Sie sie unterbringen können, sind sie ein Vergnügen zu wachsen.

Muscat of Alexandria wurde in den frühen 1900er Jahren als Tafel- und Rosinentrauben eingeführt, die manchmal auch für Wein verwendet wurden. Obwohl sie die lange Wachstumsperiode der europäischen Trauben brauchen, werden sie in einer Wüstenumgebung nicht gut abschneiden.

Schwarzkorinth oder Champagner, Trauben kommen aus Griechenland und werden oft zu Korinthen verarbeitet.

Wachsende Heirloom-Trauben

Weinreben sind relativ dauerhafte Strukturen, ideal zum Klettern an Zäunen oder zum Erstellen eines schönen Gartenplatzes. Aber wir können nicht vergessen, dass sie auch essbar sind! Eine Weinrebe kann ziemlich viele Trauben produzieren, die für nichts anderes als die Fütterung der Hirsche sind, wenn Ihre Familie sie nicht essen wird.

Entscheiden Sie, welche Art von Trauben Sie möchten - Tafeltrauben, Rosinen, Saft oder Wein - und wählen Sie dann sorgfältig Ihre Sorte. Werden die Kinder dickhäutige, entkernte Trauben essen? Wird Ihr Wein mit einer Tafeltraube gut schmecken?

Ist Ihr Klima für eine europäische Sorte geeignet?

Krankheit ist ein weiterer Faktor, der berücksichtigt werden muss. Ältere Sorten sind manchmal anfälliger für Krankheiten. Stellen Sie sicher, dass Sie mit seiner Geschichte vertraut sind und eine Umgebung haben, die für gesundes Wachstum geeignet ist.

Alles in allem, Erbstück ist eine Tradition und eine Neuheit, die Bio-Gartenbau Spaß und interessant macht. Aber mit etwas Dauerhafterem, wie Äpfeln oder Trauben, stellen Sie sicher, dass es eine Sorte ist, die Sie erfolgreich wachsen und zur Erntezeit genießen können. Ansonsten, bleiben Sie mit Erbstückgemüse und genießen Sie einfach, organische Trauben mit neueren Sorten zu wachsen.