Sie fragen sich, welche Champagner und Weine bei Ihrer Hochzeit serviert werden? Weißt du nicht, wie viel von jedem du brauchst? Sie möchten, dass Ihre Gäste glücklich sind, aber Sie wollen auch kein Geld verschwenden.
Sie und Ihr Ehemann oder Ihre zukünftige Frau haben vielleicht einen Champagner oder Wein, den Sie beide lieben; vielleicht etwas, was du an einem besonderen Tag getrunken hast oder was deine Eltern bei ihrer Hochzeit getrunken haben. Wenn Sie dies nicht tun, gibt es viele hilfreiche Ressourcen online, die Ihnen helfen können, eine Entscheidung zu treffen.
Die folgenden Tipps helfen Ihnen, eine finanziell versierte und befriedigende Entscheidung für Ihren großen Tag zu treffen.
Wie wählt man Champagner?
Natürlich möchten Sie einen Champagner oder Sekt zum Toasten haben . Viele von Ihnen wissen vielleicht nicht, dass Sekt eigentlich das Gleiche ist wie Champagner; Der einzige Unterschied besteht darin, dass Schaumwein nicht aus Trauben der Champagne im Nordosten Frankreichs hergestellt wird.
Champagner und Sekt werden während des Toastens verwendet, was ein kurzer Teil des Empfangs ist, so dass Sie in beide Richtungen gehen können: klopfen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen, hochwertigen Champagner aus oder sparen Sie ein wenig Geld, indem Sie mit weniger Geld gehen teure Option .
Planen Sie entsprechend. Geben Sie zwei Gläser Champagner oder Sekt pro Gast, außer Sie wissen, dass Sie viele Champagnertrinker haben, Ihr Empfang wird sehr lang sein oder es wird viele formelle Toasts geben.
Wie man Wein wählt
Wenn Sie herausfinden möchten, welche Arten von Weinen Sie bestellen möchten, müssen Sie einige Dinge beachten: Ihre Gäste und Ihr Essen.
Beginnen Sie mit der Bewertung Ihrer Gästeliste . Zum Beispiel können Sie mehr als 150 Personen bewirten, aber wenn Sie wissen, dass Ihre Seite der Familie nicht viel trinkt, Geld sparen und nur bestellen, was Sie wissen, wird verbraucht. Sie möchten nicht mehr Geld ausgeben, als Sie benötigen, aber Sie wollen auch nicht ausgehen.
Ihr Caterer wird höchstwahrscheinlich Empfehlungen haben und Ihnen helfen, herauszufinden, wie viel Wein Sie realistisch für die Menge der Leute brauchen, die Sie haben.
Auf den meisten Partys trinken rund 30 bis 50 Prozent der Gäste Weißwein (meist Chardonnay), 30 bis 50 Prozent trinken Rotwein (meist Cabernet Sauvignon) und etwa 10 bis 20 Prozent trinken weißen Zinfandel. Betrachten Sie Ihre Menge: mehr Frauen bedeutet normalerweise mehr Weißweintrinker; mehr Männer bedeuten typischerweise mehr Rotwein.
Die Hauptgerichte, die Sie bedienen, fließen auch in Ihre Entscheidung ein. Weißweine sind in Bezug auf die Paarung am vielseitigsten. Zum Beispiel, Sauvignon Blanc mit einer Vielzahl von Meeresfrüchten Vorspeisen, sowie Geflügel und Käse, und ist die beste Option für Pasta mit einer Sahnesoße. Chardonnay ist ein weit verbreiteter Weißwein, der gut zu Hühnchen, Schweinefleisch und vielen Meeresfrüchten passt.
Für Rotweine sind Merlot und Cabernet Sauvignon die beiden beliebtesten Optionen. Beide passen zu einem Menü, das Rindfleisch oder Pasta mit roten Soßen enthält. Ein weiterer Publikumsmagnet ist Beaujolais, ein leichtes fruchtiges Rot. Wenn Sie eine Hochzeit Ende November oder Anfang Dezember haben, warum servieren Sie nicht einen Beaujolais Nouveau? Dieser mit Spannung erwartete Wein ist der erste Wein der neuen Saison und sollte sofort getrunken werden. Es ist auch ideal für Hochzeiten, da es ein Gefühl des Neubeginns und der Feier trägt.