Der Sommer steht vor der Tür und es gibt viele gute Gründe, um diese Jahreszeit einen Kräutergarten zu haben. Kräuter fügen unseren Mahlzeiten nicht nur frischen Geschmack, Nährstoffe und Farbe hinzu, sie fügen unserem Happy-Hour-Cocktail auch einen raffinierten Geschmack und Aroma hinzu. Trendige Kräutergetränke und aromatische Wodkas lassen sich einfach und preiswert zu Hause herstellen. Die zarten Aromen von Kräutern, wie Basilikum und Thymian, können Ihren grundlegenden Martini oder Cocktail überraschend verändern. Also, warum nicht Ihre Home Bar Neigungs Fähigkeiten zu arbeiten und beeindrucken Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Cocktailparty mit Kräuter-infundierten Wodkas, die Sie selbst gemacht haben.
Infusion bedeutet, einen Zutaten dominierenden Geschmack durch Einweichen und Einweichen zu extrahieren. Obwohl viele Spirituosen zur Herstellung einer Infusion verwendet werden können, wird Wodka wegen seines neutralen Geschmacks am häufigsten verwendet.
Alles, was Sie brauchen, ist, ein paar Schritte zu folgen und in kürzester Zeit werden Sie stilvolle Cocktails mit Tiefe von Geschmack und Flair schaffen. Das folgende Rezept macht 2 Tassen infundierten Wodka und kann leicht verdoppelt werden. Meine Empfehlung ist, zunächst kleine Chargen vorzubereiten und mit verschiedenen Kräutern zu experimentieren, bis Sie das gewünschte Gebräu gefunden haben. Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter und lassen Sie sich von Ihren Geschmacksknospen leiten.
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Was Sie brauchen, um Ihren eigenen infundierten Wodka zu machen
Sie brauchen sehr wenig, um Ihren eigenen infundierten Wodka zu machen.
Pint sortierte Maurergläser mit den Kappen oder anderen luftdichten, Glasgläsern
Mehrere Zweige Ihrer Lieblingskräuter oder Kräuter
Wodka - Je besser der Wodka, desto besser das fertige Produkt, obwohl Sie vielleicht eine billigere Version verwenden möchten, während Sie mit Aromen experimentieren
Gießen Sie Wodka über die Oberseite und stellen Sie sicher, dass die Kräuter vollständig eingetaucht sind und versiegeln Sie dann mit einem eng anliegenden Deckel. Vorsichtig schütteln.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und nach 2 Tagen den Wodka auf Geschmack prüfen. Wenn es nicht stark genug ist, lassen Sie es einen weiteren Tag bis zu einer Woche infundieren. Täglich sanft schütteln.
Nach dem Infusionsprozess den Wodka durch einen Kaffeefilter oder Sieb streichen, um die Kräuter zu entfernen.
In ein sauberes Gefäß oder einen hübschen Dekanter gießen und den Wodka im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Geben Sie Eis in ein Longdrinkglas, fügen Sie Rosmarin Wodka, Zitronensaft über Eis und Tonic Water hinzu. Mit Rosmarinzweig und Zitronenscheibe garnieren.
Nicky Fabbrini betreibt die Website Dirt and Martinis. "Mein Ziel ist es, mit Menschen mit denselben Interessen in Kontakt zu treten und die Ressourcen zu teilen, die benötigt werden, um einen schönen Garten (egal wie groß oder klein) zu schaffen, leckere Mahlzeiten zu kochen und natürlich den perfekten Martini zu mischen." Sie können Nicky auf Twitter oder Facebook folgen