Wege, eine Antihaft-Pfanne zu ruinieren

Antihaftbeschichtungen auf Kochgeschirr und Backformen sorgen für gesünderes Kochen, da sie weniger Öl benötigen. Aber eine unsachgemäße Pflege kann das schöne Finish auf antihaftbeschichteten Töpfen oder Backformen ruinieren, was dazu führt, dass Lebensmittel kleben bleiben und das Finish schält oder abbröckelt. Es macht auch die Reinigung Ihrer Antihaft-Töpfe schwieriger und reduziert ihre Lebensdauer.

Obwohl einige nonstick Enden sind härter als andere, gibt es eine Grenze, wie viel Hitze und grundlegende Mangel an Pflege, die sie nehmen können. Wenn Sie Ihre Pfannen und Pfannen nicht ersetzen möchten, ist eine proaktive Pflege ein absolutes Muss.

Hier sind die gebräuchlichsten Möglichkeiten, wie Sie eine Pfanne oder Pfanne mit Antihaftbeschichtung ruinieren können, wenn die richtige Pflege und Wartung nicht angewendet wird. Schützen Sie Ihre Antihaft-Kochgeschirr- oder Backformeninvestition, indem Sie diese Fehler vermeiden und Sie genießen Ihre Antihaft-Töpfe und -pfannen seit vielen Jahren.

Verstehen Sie, dass antihaftbeschichtete Pfannen nicht ewig halten, wie Sie es von hochwertigem Edelstahl erwarten. Auch bei bester Pflege haben sie eine kürzere Lebensdauer.

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  Schneiden Portion Portionen mit einem Metall-Utensil

  Das Schneiden von Desserts oder Hackbraten direkt in der Pfanne mit einem Metallmesser oder -besteck kann die Beschichtung durchbohren und Ihre Pfannen unansehnlich machen, so dass Lebensmittel kleben und rosten.

  Wenn Sie zum Beispiel Desserts für den Transport zu einem Potluck-Dinner zubereiten, backen Sie es in einer Einwegpfanne. Helfer können Metall-Server oder Schneider benutzen, um Ihr Dessertbrot zu schneiden, also behalten Sie die guten Töpfe zu Hause.

  Verwenden Sie Gummi oder Silikonspatel zum Teilen und Servieren von Ihrem Kochgeschirr oder Backformen. Wenn möglich, aus der Pfanne nehmen und auf ein Schneidebrett schneiden.

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  Pfannen nicht richtig lagern

  Das gelegentliche Aufbewahren von Pfannen zusammen mit anderen Metallgeräten kann zu Kratzern oder Dellen im Finish führen. Schlagen Sie Ihre antihaftbeschichteten Bratpfannen und Backformen immer sorgfältig und lassen Sie keine scharfen Kanten in den Pfannen oder in den Pfannen liegen.

  Einige Backformen werden gut mit ähnlichen Pfannen nisten, oder Sie können eine Papierserviette zwischen Pfannen und verschiedenen Größen von Bratpfannen legen.

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  Drastische Wassertemperaturänderungen

  Wenn Sie eine sehr heiße Antihaftpfanne in kaltes oder lauwarmes Spülwasser geben, kann sich Ihre Pfanne verformen. Starkes Verziehen kann dazu führen, dass sich das Finish verbiegt und abblättert. Und eine verzogene Pfanne überträgt keine gleichmäßige Wärmeverteilung und die Kochleistung wird reduziert. Lassen Sie Ihre Pfanne immer vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Wasser tauchen.

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  Verwenden von Metallspateln, Schneebesen oder Zangen

  Verwenden Sie keine Metallgegenstände in Ihrem Antihaftmittel zum Rühren, Wenden von Speisen, Kratzen von Essensresten oder Mischen oder Entfernen von Speisen aus der Pfanne. Die besten Utensilien sind Holz, Plastik oder Silikon.

  Viele Firmen stellen jetzt Silikonwhisks her, die für diese schnelle Mischung großartig sind. Selbst gelegentliches Gabeldrehen kann Ihre Pfanne zerkratzen und zerkratzen. Beachten Sie auch, dass einige Kunststoffspatel starr sind und die Kanten scharf sein können.

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  Reinigung mit einem Reinigungspads

  Scheuermittel auf Metallbasis oder mit scharfen Reinigungsmitteln können die Beschichtung Ihrer Pfannen beschädigen. Verwenden Sie immer Plastikschwämme oder weiche Schwämme . Wenn Sie Ihre Pfanne einen Moment einweichen lassen, lockern Sie normalerweise Lebensmittel und können sie mit warmem Wasser, milder Seife und einem weichen Tuch reinigen.

  Stellen Sie jedoch sicher, dass es gründlich gereinigt ist, da selbst ein wenig Essensreste beim Erhitzen hart werden. Das macht Ihre Antihaftpfanne nicht so nonstick.

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  Reinigungspfannen in einer Spülmaschine

  Geschirrspülmittel sind im Allgemeinen zu hart für die meisten Antihaft-Kochgeschirr und Küchengeschirr und werden schließlich dazu führen, dass das Finish abgenutzt wird. Backformen mit Kratzern können ebenfalls nicht vollständig trocknen und rosten. Waschen Sie Ihre Antihaft-Werkzeuge mit der Hand und trocknen Sie sie vor dem Lagern vollständig.

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  Kochen auf hoher Hitze

  Die meisten nonstick Kochgeschirr ist für niedrige bis mittlere Hitze Kochen gemacht. Eine zu hohe Hitze kann das Finish verschleißen oder blasen und dazu führen, dass sich die Pfannen verformen. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers bezüglich der Kochhitze, um die Haltbarkeit Ihrer Pfanne zu erhalten und ihre Lebensdauer zu erhöhen.

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  Speichern von Nahrungsmitteln in Ihren Antihaft-Pfannen

  Lebensmittel sollten niemals (auch nur über Nacht) in den Pfannen gelagert werden. Transportieren Sie die Lebensmittel stattdessen in einen geeigneten Aufbewahrungsbehälter und reinigen und trocknen Sie die Pfanne vor der Lagerung sorgfältig.

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  Schneiden Sie Ihre Pizza mit einem Cutter

  Schneiden Sie Ihre Pizza direkt in der Nonstick-Pizza Pfanne wird das Finish stören. Schieben Sie Ihre Pizza immer auf ein Holzbrett und wenden Sie dann den Pizzaschneider auf Portionen an.

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  Verwenden Sie Ihre Brot-Pfannen für Fleisch, Tomaten und säurehaltige Lebensmittel

  Nonstick-Brottöpfe sorgen für eine einfache Entfernung von frisch gebackenem Brot. Aber die Verwendung derselben Pfannen für Hackbraten oder andere Nahrungsmittel wird das Finish schneller verschleißen, da einige Lebensmittel die Lebensdauer Ihrer Pfannen verringern, wodurch sie schwerer zu reinigen sind und anfälliger für Rost sind.

  Halten Sie Brotbackformen nur für Brot und benennen Sie eine andere Pfanne für Hackbraten oder andere Lebensmittel. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass keine Pfannenrückstände auf Ihrem frisch gebackenen Brot landen.