BSE (bekannt häufiger Mad Cow Disease) wurde 1986 im Vereinigten Königreich entdeckt. Der erste Fall in den Vereinigten Staaten wurde am 23. Dezember 2003 im Bundesstaat Washington gemeldet.
Es ist sehr üblich, dass sich Menschen fragen, was die Krankheit verursacht und wie sie übertragen wird. Sie könnten auch Bedenken haben, ob die Leute es vom Fleischessen bekommen können. Wir werden Ihre Fragen zur Rinderwahnsinn beantworten.
Was ist Rinderwahn?
BSE (bovine spongiforme Enzephalopathie) ist aus medizinischer Sicht eine interessante Krankheit wegen des Erregers Prionen (ausgesprochene Präekrankheiten).
Ein Prion ist ein infektiöses Protein, das einem Virus ähnlich ist, aber kein Virus.
Im Gegensatz zu Viren sind Prionen nicht am Leben, so dass sie nicht mit den üblichen Desinfektionsmitteln abgetötet werden können. Auch der Körper bietet keinen typischen viralen Immunangriff gegen Prionen. Prionproteine können denaturiert werden, aber nur bei extrem hohen Temperaturen oder mit sehr starken Chemikalien. So oder so, diese Behandlungen sind nicht konsistent mit dem Tierleben, also sind sie keine Option.
Krankheiten, die durch Prionen verursacht werden, werden als TSE bezeichnet, kurz für transmissible spongiforme Enzephalopathien. Im Allgemeinen sind TSE tödlich und beeinflussen zunehmend das zentrale Nervensystem. Das Gehirn eines mit Prionen infizierten Tieres entwickelt winzige Löcher, die es wie einen Schwamm erscheinen lassen.
Wie infizieren Prionen Kühe?
Die häufigste Art der Infektion ist die Verfütterung von Kühen mit kontaminiertem Futter, insbesondere Futter, das tierische Proteine (von Schafen oder Kühen) enthält.
Die Forscher untersuchen noch Arten der Übertragung und Erforschung, ob die Genetik eine Rolle bei der Anfälligkeit eines einzelnen Tieres gegenüber der Erlangung dieser Krankheit spielt.
Wie wird BSE diagnostiziert?
BSE wird bei Tieren vermutet, die neurologische Probleme aufweisen. Zu den Symptomen gehören Schwindel, allgemeiner Verlust der motorischen Kontrolle, Demenz oder Verhaltensänderungen, erhöhter Schreckreflex, Schwäche, Gewichtsverlust und verminderte Milchproduktion.
BSE wird diagnostiziert, indem das Gehirngewebe des verstorbenen Tieres untersucht wird und das charakteristische "mottenfraß" -Erscheinungsbild des Hirngewebes gefunden wird.
Wie lange dauert es, bis sich BSE im Rind entwickelt?
BSE hat eine lange Inkubationszeit, was bedeutet, dass es Monate oder Jahre dauern kann, bis klinische Symptome auftreten. Nach dem Merck Veterinary Manual, wenn eine Kuh Anzeichen zeigt, ist es oft innerhalb von 3 Monaten terminal.
Können Menschen Rinderwahn fangen?
Technisch gesehen können Menschen BSE nicht fangen, weil es sich um eine Rinderkrankheit handelt. Allerdings gibt es eine menschliche Version namens Creutzfeldt-Jacob-Krankheit (CJD), aber es ist sehr selten. Insbesondere ist es "Variante CJD", und obwohl es nicht völlig klar ist, ob es mit dem Verzehr von infiziertem Fleisch zu tun hat, gab es nur eine Handvoll Vorfälle in den USA
Für eine vertiefte menschliche Gesundheit und aktuelle politische Fragen zu BSE besuchen Sie bitte Ihren örtlichen Gesundheitsdienstleister.