Was genau sind Phosphate? Phosphate sind chemische Verbindungen, die Phosphor, ein natürlich vorkommendes Mineral und Sauerstoff enthalten, die in einer Vielzahl von Anwendungen (z. B. Reinigungs- und Backprodukten) verwendet werden. Manchmal enthalten sie auch andere Mineralien wie Calcium und Natrium.
Arten von Phosphaten
Nach Angaben des Phosphatforums Nord- und Südamerikas fallen Phosphate in vier Hauptgruppen (von denen jede ihre eigenen funktionellen Eigenschaften hat) in Abhängigkeit von der Anzahl der Phosphoratome: Orthophosphate, Pyrophosphate, Tripolyphosphate und Polyphosphate.
Andere Namen
Es gibt verschiedene Arten von Phosphaten, deshalb habe ich die Liste auf diejenigen beschränkt, die mit der Reinigung zu tun haben.
Phosphate, die in automatischen Geschirrspülmitteln und Waschmitteln verwendet werden : Natriumtripolyphosphat (STPP).
Phosphate, die in Spezialprodukten wie Silberreinigern und Reinigungsmitteln in flüssiger Form für industrielle Anwendungen verwendet werden : Tetrakaliumpyrophosphat (TKPP). Diese Chemikalie gilt auch für Kaliumpyrophosphat; Diphosphorsäure, Tetrakaliumsalz; und Tetrakaliumpyrophosphat gemäß der US-amerikanischen Gesundheitsbehörde für Haushaltsprodukte. Die CAS-Registrierungsnummer lautet 007320-34-5.
Phosphate, die in Hochleistungsreinigern verwendet werden : Trinatriumphosphate (TSP), Tetra- Natrium- und Kaliumpyrophosphate, Natriumkaliumpyrophosphat
Reinigungsanwendungen
Im Hinblick auf Reinigungszwecke werden Phosphate in automatischen Geschirrspülmitteln und Waschmitteln verwendet, um Wasser weich zu machen und Schmutz, Öl und Fett zu entfernen.
Sie helfen auch, Flecken und Filmablagerungen in automatischen Geschirrspülmitteln zu verhindern. Aufgrund ihrer Fähigkeit, durch Seifenschaum und Mineralablagerungen zu schneiden, werden sie manchmal in Fliesen- und Porzellanreinigungsprodukten verwendet. Außerdem können Phosphate in Spezialreinigern, wie Betonreinigern, verwendet werden.
Phosphate sind in den USA seit den 1990er Jahren für den Einsatz in Waschmitteln verboten und könnten bald auch in Europa verboten werden, wie Mary Marlowe Leverette, The Spruce Expert, in ihrem Artikel "Verbot von in Europa vorgeschlagenen Waschmittelphosphaten" betont. " In Bezug auf automatische Geschirrspülmittel wurden Phosphate in einigen US-Bundesstaaten ebenfalls verboten, sind aber weiterhin in institutionellen Reinigungsprodukten erlaubt.
Andere Anwendungen
Zusätzlich zu Reinigungsprodukten haben Phosphate eine schwindelerregende Anzahl von anderen Anwendungen. Sie können in Farben und Lacken auf Wasserbasis, Metallpolituren, Flammschutzmitteln, verarbeiteten Lebensmitteln, Körperpflegeprodukten, pharmazeutischen Produkten und mehr gefunden werden. Zum Beispiel, STPP wird verwendet, um die Feuchtigkeit und Geschmack in Garnelen und Schinken nach dem Phosphat Forum of the Americas (PFA) zu bewahren.
Produktmarken, die Phosphate enthalten
Um festzustellen, ob bestimmte Produkte Phosphate enthalten, suchen Sie in der Haushaltsprodukte-Datenbank des US-Gesundheitsministeriums, im Leitfaden für eine gesunde Reinigung der Umweltarbeitsgruppe , im Leitfaden für gute Gesundheit oder in den Umweltarbeitsgruppen für Hautkosmetik.
Verordnung
Wenn Phosphate in Nahrungsmitteln, Körperpflegeprodukten und pharmazeutischen Präparaten verwendet werden, werden sie von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) überwacht. Für andere Anwendungen, wie z. B. Reinigungsprodukte, werden sie von der Environmental Protection Agency (EPA) überwacht.
Gesundheit & Sicherheit
Phosphate können natürlicherweise in bestimmten Lebensmitteln vorkommen, aber wenn sie zu verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt werden, können sie ernsthafte gesundheitliche Auswirkungen haben, wenn große Mengen konsumiert werden. Lynn Eldridge, The Spruce Expert, stellt in ihrem Artikel "Common Food Additive Speeds Lung Cancer Growth" fest, dass Phosphat-Nahrungsmittelzusätze nachweislich die Entwicklung von Lungenkrebs stimulieren.
Ein hoher Phosphatgehalt in verarbeiteten Lebensmitteln kann sich auch auf die Nieren- und Herz-Kreislauf-Funktion auswirken, wie Nathan Gray in seinem Artikel "Phosphat in Lebensmitteln ist Gesundheitsrisiko, das beschriftet werden sollte, behaupten Forscher".
Wenn Phosphate in Reinigungsprodukten verwendet werden, können sie auch gesundheitliche Probleme verursachen. Mireya Navarro berichtet in dem New York Times-Artikel "Cleaner for the Environment, Not the Dishes", dass Hausangestellte in New Yorker medizinischen Einrichtungen eine Verringerung der Symptome, wie Hautausschläge, Schwindel und kratzige Kehlen, nach der Einnahme von Phosphat berichteten -freie Reinigungsprodukte.
Auswirkungen auf die Umwelt
Große Mengen von Phosphaten werden als ein Problem angesehen, da sie das Algenwachstum verstärken und den Sauerstoff reduzieren, der für Fische und Pflanzen in Bächen und Seen verfügbar ist.
Grüne Alternativen
Einige Hersteller, wie Seventh Generation, sind mit phosphatfreien Geschirrspülmitteln aufgesprungen.
Das Problem ist, dass Spotting immer noch ein Problem ist, wenn einige gründliche Tipps und Tricks zum maschinellen Geschirrspülen nützlich sind! Anstatt phosphathaltige Produkte zu verwenden, um Kalk und Seifenschaum zu entfernen, sollten Sie nicht nur mit Essig reinigen oder Ihr eigenes Essigspray zubereiten .