10 Gemüse Sie können super schnell wachsen

Wenn Sie einen essbaren Garten beginnen , kann es entmutigend erscheinen, wie lange es dauert, bis etwas Obst und Gemüse wächst. Wassermelone, Tomaten und Paprika sind berüchtigt für längere Vegetationsperioden.

Deshalb ermutige ich immer neue Gärtner, sicher zu sein, viel schnell wachsendes Gemüse zu pflanzen, das sie sehr schnell ernten können. Starten Sie diese Pflanzen früh in der Wachstumsperiode . Dann werden diese Gemüse alle innerhalb von 8 Wochen nach der Pflanzung erntebar sein! In der Tat, wenn Sie jede zweite Woche ein paar Samen säen, werden Sie für eine Weile einen kontinuierlichen Strom frischer Produkte aus Ihrem Garten haben.

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  Arugula - ein beliebtes schnell wachsendes Grün

  Dieses Gemüse hat in den letzten 20 Jahren wieder an Popularität gewonnen, und das aus gutem Grund. Es hat einen tollen Geschmack, ist leicht pfeffrig und beliebt als Salat oder als Alternative zu Basilikumpesto.

  Rucola wird manchmal auch Rakete genannt, weil sie schnell wächst. Säen Sie die Samen direkt in den Boden und schneiden Sie einfach die Blätter, wenn sie groß genug sind. Wenn du es während der Sommermonate weiter kultivierst, solltest du es an einem schattigeren Ort anbauen, damit du verhindern kannst, dass es zu schnell wächst.

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  Asiatische Grüns für exotische Kopfsalat-Alternativen

  Es gibt mehrere Sorten von asiatischen Grüns, einschließlich Bok Choy, Yu Choy und Choy Sum, die wahrscheinlich am häufigsten sind. Oft werden die Samen in einer "Asian Green" -Mischung verkauft und alle können direkt im Frühjahr oder im Spätsommer für einen Herbstgarten im Boden gepflanzt werden. Pflücke die Blätter einzeln oder schneide die ganzen Pflanzen ab, besonders wenn sie wie bei Bok Choy in einem Büschel wachsen.

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  Brokkoli Raab (Rabe, Rapi) für schnellen Brokkoli-Geschmack

  Es wird manchmal auch Brokkoli Rabi oder Rapini genannt und während es Brokkoli ähnelt, ist es tatsächlich näher an Rüben verwandt. Der Trick mit Broccoli Rabe ist es, die Blütentrauben zu ernten, sobald sie erscheinen, weil sie sich schnell öffnen. Ich empfehle jeden zweiten Tag zu ernten. Die Blätter der Stiele von zartem Broccoli Rabe sind auch essbar und schmecken am besten, wenn sie jung geerntet werden.

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  Chinakohl ist ein beliebtes Grün

  Chinakohl bildet köstliche, feste Grünkohlköpfe, die innerhalb weniger Wochen geerntet werden können. Es ist auch empfindlich für die Hitze und so besser im Halbschatten, wenn Sie versuchen, es durch den Sommer zu wachsen, ansonsten genießen Sie die frischen Blattsalate im Frühjahr und Herbst. Chinakohl verträgt sich nicht gut, also verwenden Sie einen Torf-Topf oder einen anderen biologisch abbaubaren Samen-Starter, wenn Sie die Samen drinnen beginnen.

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  Kresse ist ein populärer Microgreen

  Cress ist ein weiteres einzigartiges Grün, das aufgrund seines pfeffrigen Geschmacks und seiner leichten Wachstumsfähigkeit immer beliebter wird. Es ist oft im Winter als eine köstliche Mikrogreen das ganze Jahr über gewachsen. Samen direkt im Freiland aussäen und ernten, sobald die Blätter groß genug sind (ca. 2 cm). Sie können sukzessive jede Woche für die kontinuierliche Ernte säen, aber wenn das Wetter zu heiß wird, können Sie feststellen, dass der pfeffrige Geschmack zu stark wird.

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  Grünkohl - nicht nur Ornamental

  Grünkohl ist eine der kältestoleranten Pflanzen in dieser Liste und in einigen Gartenzonen kann fast das ganze Jahr über angebaut werden. Grünkohl ist leicht direkt im Freien zu starten, benötigt aber viel Wasser, da Trockenheit den Geschmack bitterer macht. Es gibt viele Sorten Grünkohl und einige sind mehr dekorativ als andere. Ernten Sie Blätter von der Außenseite des Straußes und Sie können die Pflanze weiterhin für mehrere Wochen produzieren lassen.

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  Mesclun Mixes - Ein bunter Salat und eine grüne Mischung

  Mesclun ist eine Mischung aus mehreren Grüns und wird manchmal als Misticanza verkauft. Ich mag es, Mesclun-Mischungen zu pflanzen und das einzigartige, glückliche Gefühl der Vielfalt an Grünpflanzen zu genießen, die im Garten erscheinen. Mesclun-Mischungen können in einem Teil des Gartens oder in einem einfachen Containergarten gepflanzt werden. Nach Bedarf ernten und alle 10-14 Tage neue Samen für eine weitere Ernte anpflanzen.

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  Senfblätter sind ein Zesty Garden Green

  Senf ist ein anderes Grün, das feucht gehalten werden muss, da es bitter wird und austrocknen darf. Wie Salat und andere Grüns, ist es empfindlich gegen Hitze und am besten im zeitigen Frühjahr und nach dem Hochsommer, oder wenn in den heißesten Zeiten des Jahres etwas Schatten gegeben

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  Radieschen sind schnell wachsend und bunt

  Wirklich eines der am schnellsten wachsenden Gemüse in Ihrem Garten, Radieschen sind ein Muss. Sie sind perfekt für Kindergärten, weil sie schnell wachsen und ihre hellen Farben haben. Versuchen Sie, Erbstück Radieschen für einzigartige Farben und Aromen zu pflanzen.

  Dünne Sämlinge sorgfältig, damit die Wurzeln ohne Beschränkung wachsen können. Versuchen Sie nicht, Radieschen auch im Haus zu beginnen - streuen Sie die Samen einfach dorthin, wo Sie sie haben wollen.

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  Rüben wachsen schnell und bieten eine Prämie

  Rüben sind ein altmodisches Gemüse, das eine große Ernte für den Hausgärtner bietet. Sowohl die Blätter als auch die Wurzeln können gegessen werden, obwohl nicht jede Sorte bei beiden gleichzeitig hervorsticht. Rüben sind eine der am wenigsten wählerischen Pflanzen auf dieser Liste, wenn es um die Temperaturbedingungen geht, und werden während der gesamten Vegetationsperiode in vielen Gartenzonen gepflanzt. Wählen Sie Wurzeln, wenn sie zart sind - etwa 2-3 cm um, und ernten Sie Blätter, wenn sie jung und zart sind.