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10 echte DIY Hochzeitstorten - inspirierende Geschichten von Amateuren, die DIY Hochzeitstorten machen
Wenn du darüber nachdenkst, deine eigene DIY-Hochzeitstorte zu backen - oder vielleicht auch eine für einen Freund -, ist es immer toll, etwas Inspiration zu finden. Doch wenn Sie im Internet suchen, werden die meisten Kuchen, die Sie sehen, von Profis in einer Bäckerei hergestellt. Natürlich sind diese schön - ihre Macher haben viel Erfahrung und Zeit, sich zu konzentrieren. Aber wenn du nicht willst, dass deine Liebesarbeit auf Kuchenwracks endet, ist es besser, bei einem einfachen und realistischen Projekt zu bleiben.
Wir haben also echte Beispiele für DIY-Hochzeitstorten zusammengestellt, mit Tipps, wie sie zubereitet haben, was sie gerne anders gemacht hätten und vor allem Bilder, wie sich die Tortur herausstellte.
Dieses erste Beispiel ist eines, das ich vor vielen Jahren gemacht habe, und gibt Ihnen ein Beispiel dafür, was ein Hobbybäcker erreichen könnte, zusammen mit Tipps, wie man eine gestufte Kuchenstruktur gibt, damit sie nicht zusammenbricht. Es ist rustikal und unraffiniert, aber es war ein einfaches Projekt für einen Anfänger. Sie finden alle diese Tipps in Schritt-für-Schritt-Leitfaden für die Herstellung einer Hochzeitstorte .02 von 10
Eine DIY Hochzeitstorte mit Painted Fondant
Andrea von Cooking Books Blog nennt dies "die eine Sache, die ich das ganze Jahr gemacht habe, auf die ich am meisten stolz bin" und sagt, dass es auch der Teil ihrer Hochzeit war, von dem sie am meisten besessen ist.
Sie gibt Tipps auf ihrem Blog darüber, wie sie den Kuchen zusammengebaut und den Fondant hinzugefügt hat. Sie können sehen, dass sie eine häufige und versierte Köchin ist, die regelmäßig backt, obwohl sie so etwas noch nie gemacht hat.03 von 10
Kannst du ihrer Hochzeitstorte glauben war ihr erster Fondant-Kuchen?
Eine andere Braut, die ihre eigene Hochzeitstorte gemacht hat, ist Nessie von Baking = Love Blog. Sie schreibt: "Ich denke, das ist eine meiner stolzesten Backleistungen." Was noch beeindruckender ist, ist, dass sie noch nie einen gestuften Kuchen gemacht hat und noch nie mit Fondant gearbeitet hat!
Als Neuseeländerin war ihr Kuchen ein traditioneller Früchtekuchen, der mit weißer Schokoladenganache und Fondant bedeckt war. Sie band es mit einem Topper aus roten und weißen Rosen in ihre chinesischen Bankettfarben ein. Überraschenderweise war der Fondant nicht der schwierigste Teil - es wurde der Ganache Zuckerguss glatt! Am Ende ist alles schön geworden.
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Eine rustikale DIY Hochzeitstorte
Nicole Spiridakis erzählt NPR von ihren Schwierigkeiten, zwei Kuchen für die Hochzeit ihres Bruders zu backen. Obwohl sie die vielen Arbeitsstunden im Detail beschreibt und darüber diskutiert, wie ausgefranst ihre Nerven sind, sagt sie abschließend: "Aber in jener Nacht, während ich mich um die Hochzeitsgäste umsah, die sich riesige Scheiben Schokoladenkuchen schnitten und über den Zitronenquark schwärmten Ich fühlte ein Gefühl der Freude, kein gebackenes Gut, das ich zuvor produziert hatte, hatte ausgelöst. " Dieser Kuchen ist rustikaler und hausgemachter, und die geheime Zutat ist Liebe.
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Eine 3-stöckige Hochzeitstorte mit handgefertigten Gumpaste Blumen
Dedri vom Blog "Schau, was ich gemacht habe" backte nicht nur einen dreistufigen Kuchen für einen Freund, sondern machte auch handgefertigte Gumpaste-Rosen, um sie zu dekorieren. Wenn Sie wie ich sind und viele Details zu einem Projekt wie diesem lesen möchten, hat sie einen sechsteiligen Leitfaden, was sie vom Kauf der Werkzeuge bis zur fertigen Montage gemacht hat. Das Beste von allem ist, dass sie mit dem professionellen Kuchen in Verbindung steht, der sie inspiriert hat. Ich finde es so hilfreich, die zwei Kuchen nebeneinander zu sehen. Es könnte dazu führen, dass du sagst: "Es ist das zusätzliche Geld wert, Perfektion zu haben" oder stattdessen: "Diese hausgemachte Hochzeitstorte ist wunderschön! Ich werde es selbst machen."
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Die Hochzeitstorte eines Freundes ist Praxis
Es ist hart genug, um Ihre erste Hochzeitstorte zu machen, aber es ist noch schwieriger, wenn es für Ihre eigene Hochzeit ist. Dann muss man zwischen dem letzten Kleid und dem Probendinner backen, frieren und dekorieren. Ihre Nerven sind auch eher nervös, so dass es schwieriger sein kann, mit allem fertig zu werden, was schief geht. Aber als Bäcker ist es sehr verlockend, eine eigene Hochzeitstorte zu backen. Besonders wenn man sieht, wie teuer sie sind, ist es schwer, nicht zu sagen: "Ich könnte das tun!"
So hat Weijia von Dinner with Weijia etwas schlau gemacht: Sie hat die Hochzeitstorte eines Freundes gebacken, um sich später dieses Jahr ihr eigenes zu machen. Sie hatte die Echtzeitbedingungen eines tatsächlichen Ereignisses, einschließlich der Frage, wie alles über den Bundesstaat transportiert werden sollte. Das Beste von allem, sie hat es wirklich genossen, während sie es gemacht hat!
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Ein Hochzeitstorte ohne Zuckerguss
Wenn Sie der Herausgeber eines großen Food-Blogs sind und Kochbücher verfasst haben, erwarten Ihre Gäste, dass Sie Ihre gesamte Hochzeit selbst ausrichten. Aber Faith Durand (Herausgeberin von thekitchn.com) und ihr Ehemann erkannten ihre Grenzen und beschlossen, nur ihre Hochzeitstorten zu backen. Der Akt, ihren Gästen Kuchen zu backen und dann zu servieren, symbolisierte ihnen die Gastfreundschaft und fühlte sich einfach richtig.
Aber da keiner von ihnen Bäcker ist, blieben sie einfach und rustikal. In der Tat waren ihre Kuchen so einfach, sie hatten nicht einmal Zuckerguss! Ja, die Kuchen waren entweder einlagige Zitronenkuchen oder ein Stapel gestufter Schokoladenkuchen mit ungesüßter Schlagsahne dazwischen. Es gab kein Warten darauf, dass Buttercreme nicht mehr geronnen war, und kein endloses Sichten von Puderzucker. Stattdessen gab es genügend Zeit zum Entspannen, und die Kuchen waren einfach genug, dass gute Freunde hineinspringen konnten, um sie zu versammeln, während sich die Braut anzog. Lesen Sie alles über die Erfahrungen von Faith beim Kuchenbacken.
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Ein schöner Buttercream-Kuchen verziert mit Schmetterlingen
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Schmitten Küche Square Buttercream Kuchen
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Eine Styropor-Hochzeitstorte macht das Leben einfacher!