Diese Liste empfohlener Bücher für kleine Bauernhöfe und Gehöfte ist ein guter Anfang für Ihre Bibliothek.
Die Enzyklopädie des Landlebens von Carla Emery
Dieses klassische Buch deckt viele Aspekte des grundlegenden Bauernlebens ab, einschließlich Gartenarbeit , Essenszubereitung und Kaufland . In echter enzyklopädischer Manier finden Sie Informationen über das Halten von Bienen, das Kultivieren von Joghurt, das Backen von Brot und das künstliche Besamen eines Truthahns. Wenn Sie nur ein Buch über die Landwirtschaft bekommen müssten, wäre es das.
Barnyard in Ihrem Garten von Gail Damerow
Dieses Buch behandelt die Grundlagen der Aufzucht von Hühnern, Enten, Gänsen, Kaninchen, Ziegen, Schafen und Rindern (sowohl Milchprodukte als auch Rindfleisch). Es ist eine großartige Einführung in eine Vielzahl von Tieren. Für detailliertere Informationen zu einer bestimmten Rasse könnte der Storey Guide für diese Rasse hilfreicher sein.
Hält Hühner! von Barbara Kilarski
Eine ausgezeichnete Einführung, um Hühner für Eier zu halten, besonders passend für den städtischen oder vorstädtischen Landwirt. Kilarskis Schreiben ist ansprechend und witzig, aber immer noch voll von nützlichen Informationen. Fütterung, Coop und Hühnerstall Design, und Eiersammeln und Waschen sind abgedeckt.
Sie können Bauernhof von Joel Salatin
Untertitelt "Der Führer des Unternehmers, um in einem landwirtschaftlichen Unternehmen zu beginnen und zu folgen", ist dieses Buch des gefeierten Eigentümers von Polyface Farm in Virginia genau das. Salatin beschreibt seine eigenen Erfahrungen in diesem Buch, lehrt mit gutem Beispiel und inspiriert Leser. Der Fokus liegt hier auf einem gewinnbringenden Unternehmen, aber es gibt viele gute Informationen für Kleinbauern, die keine Produkte auf den Markt bringen wollen. Es gibt eine Menge hier, die Ihre Ideen und Annahmen über Landwirtschaft und Landwirtschaft herausfordern wird.
Kleinviehhaltung von Carol Ekarius
Dieses Buch ist großartig für Landwirte, die gerade anfangen. Mit einer starken Betonung dessen, was Sie von Ihrem landwirtschaftlichen Leben erwarten und wie Sie Ihr landwirtschaftliches Unternehmen planen, hilft es Kleinbauern, eine starke Grundlage für ihre Farm zu bauen. Es umfasst auch die Auswahl des Viehbestands , das Verständnis für das Wohlergehen, das Fechten und Füttern , die Zucht und die Marktstrategien. Dieses Buch basiert auf einem grasbedeckten Ansatz für die Landwirtschaft.
Das selbstgenügsame Leben und wie man es lebt von John Seymour
Mit einem britischen Objektiv behandelt dieses Buch die Grundlagen des Homesteading und der kleinen Landwirtschaft für Städter, die in ländlichen Gebieten neu sind. Zu den behandelten Themen gehören Nahrung aus dem Garten, Tiere, die Felder und die Wildnis; in der Molkerei; in der Küche; Brauen und Weinmachen; Energie und Abfall; Handwerk und Fähigkeiten. Ähnlich wie The Encyclopedia of Country Living , versucht dieses Buch Informationen über viele Aspekte des Homesteading / autarken Lebens zu teilen.
Der gegensätzliche Bauer von Gene Lodgson
Das Buch von Lodgson, das sich sowohl auf Genuss als auch auf Gewinn konzentriert, dient als Gegenmittel zur "traditionellen" Familienlandwirtschaft in großem Maßstab. Dieses Buch ist inspirierend, während es einige Grundlagen lehrt, und es ist eine unterhaltsame und lohnende Lektüre für jeden, der mit einem landwirtschaftlichen Unternehmen beginnt.
Vier-Jahreszeiten-Ernte von Eliot Coleman
Coleman fragt: "Warum am Ende des Sommers aufhören zu gärtnern?" Mit den Techniken und Strategien, die in diesem hilfreichen Buch beschrieben sind, können Sie Ihre Gartensaison erheblich verlängern, egal wie weit Sie im Norden leben.
Root Celtic von Mike und Nancy Bubel
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Erstellung von Winterlagern für Gemüse und Obst.
Seed to Seed von Suzanne Ashworth und Kent Whealy
Untertitelt: Saatgut-Spar- und Wachstumstechniken für Gemüse-Gärtner. Dieses Buch beschreibt, wie Sie Samen für mehr als 160 Gemüsesorten speichern können, einschließlich detaillierter Informationen zu jedem Gemüse. Alle Techniken werden gründlich erforscht und getestet. Seed to Seed ist das Quintessenzbuch, um zu lernen, wie Sie Samen aus Ihrem Garten retten können .