Ein Leitfaden für Merkmale von Hähnchenbrüten
Wussten Sie, dass es mehr als 200 Hunderassen gibt? Warum kümmert dich das? Neben der Farbe, dem Gefieder, dem Kämmchen und den Flechtköpfen - einige kosmetische Überlegungen - unterscheiden sich die Hähnchenrassen von Persönlichkeit, Bruthaftigkeit (Neigung, auf Eiern zu schlüpfen), Winterhärte und sogar Eifarbe! Außerdem heben einige Bauern sie auf, um seltene Sorten zu zeigen oder zu züchten, um sie am Laufen zu halten, oder nur, weil sie diese bestimmte Rasse mögen.
Größe
Hähnchenrassen werden in eine von zwei Kategorien unterteilt: Standard oder Groß und Zwerghuhn. In der Tat sind viele Rassen in beiden Größen verfügbar. Große Rassen sind einfach größer als Bantam-Rassen und produzieren mehr Fleisch und Eier. Bantams können ein Viertel bis ein Fünftel der Größe eines großen Hähnchens sein. Ihre Eier sind kleiner und Bantams können während ihrer Lebenszeit weiter fliegen. Bantams tendieren dazu, im Temperament etwas intensiver zu sein als große Rassen.
Einige Hobby-Farmer ziehen es gern Bantam-Hühner auf, züchten sie und zeigen sie. Andere machen das Gleiche mit großen Zuchthühnern. Aber Landwirte, die Hühner für Eier und / oder Fleisch aufziehen, werden sich wahrscheinlich für die Zucht von Hühnern mit großer Rasse entscheiden, weil sie sie effizienter produzieren können. Einige mögen es, ein paar Banties mit den großen Zuchthühnern gemischt zu haben, nur für Abwechslung und als mehr "Haustier" Hühnchen.
Schwere Rassen
Wenn Sie in einer Region mit kalten Wintern leben, kann es für Sie von Bedeutung sein, ob eine Hühnerrasse als "schwer" eingestuft wird.
Schwere Rassen haben dickere Körper und dichtere Federn und sind glücklicher in der Kälte als nicht-schwere Rassen. Sie werden wahrscheinlich auch im Winter weiterhin Eier legen.
Widerstandsfähigkeit
Winterhärte ist nicht nur eine Beschreibung, wie gut ein Huhn für einen kalten Winter geeignet ist. Es bezieht sich auf die Fähigkeit der Rasse, sich selbst durch härtere Zeiten, irgendwelche genetischen Schwächen und ihre Tendenz zu überleben, Futter zu essen, das oft als "Sparsamkeit" bezeichnet wird. Einige der älteren, weniger stark industriell gezüchteten Rassen wie die Erb- oder Erbschaftsrassen behalten immer noch viele der Qualitäten, die Hühner brauchten, wenn sie in Hinterhöfen im ganzen Land lebten.
Im Gegensatz dazu haben Produktionsrassen manchmal die Fähigkeit verloren, über eine Herde von Eiern zu brüten oder nach Käfern, Unkräutern und kleinen Nagetieren in den Feldern und Wäldern zu suchen.
Brutalität
Hühner gehen "brüderlich" über eine Herde Eier, um sie zu schlüpfen. Sie setzen sich auf die Eier und verlassen das Nest nur einmal am Tag, um zu essen und zu trinken. Wenn Sie versuchen, Eier natürlich zu schlüpfen, kann dies eine gute Qualität in einer Henne sein. Wenn Sie vorhaben, Ersatzküken aus einer Brüterei zu kaufen oder Ihre Eier zu inkubieren, kann das eine lästige Eigenschaft sein. Die brütende Henne produziert nicht nur Eier, sondern sie macht die Eier in ihrem Alter aufgrund der Wärme schneller. Und es ist nicht das Beste für ihre Gesundheit.
Zweizweckrassen
Zweifach-Rassen sind die alten, klassischen Rassen, die auf dem Bauernhof in frühem Amerika aufgezogen werden. Viele Haushalte hatten Hühner, und sie hielten eine Legehennenherde, aber sie pflückten alte, schwache Vögel, Vögel, die aufgehört hatten zu legen, und junge Hähne an den Tisch. Die Spezialität dieser Rassen ist der "doppelte Zweck" der guten Legeproduktion und des molligen Fleisches für den Tisch.
Eierschichten
Weiße Leghorns und andere reine Legehennen sind die produktivsten Eierschichten. Ihre Getreide-Ei-Leistung ist maximiert. Diese Vögel sind jedoch keine besonders guten Esser und eignen sich nicht für kalte Klimate.
Fleisch Vögel
Einige Rassen wurden ausschließlich zur Nahrungsaufnahme entwickelt. Diese Rassen sind die effizientesten Konverter von Getreide zu Fleisch. Der klassische Bauernhofvogel ist eine Kreuzung aus einem weißen Kornischen und einem weißen Stein, der CornishxRock oder Cornish Rock genannt wird. Diese Hühner sind riesig, mit dicken, kräftigen Beinen und großen Füßen. Sie wachsen in 6 bis 8 Wochen zu einer Broilergröße (4 Pfund) und sind die sparsamsten Mittel, das Huhn in Ihren Gefrierschrank zu stellen. Es gibt andere Rassen, die für die Fleischproduktion geeignet sind: Brahma, Cochin und Jersey Giant sind nur einige davon.
- Wie man Hühner für Fleisch verarbeitet
Ei Farbe
Wussten Sie, dass Sie sehen können, welche Farbe Eier ein Huhn legen wird, indem Sie auf seine Ohrläppchen schauen? Die Eier sind in allen Braun- und Brauntönen bis hin zu Blau, Grün und Weiß erhältlich. "Ameracauna" oder Ostereihühner sind eine Mischlingsrasse, die Eier in Blau, Blau, Grün und Creme legt.
Ameracaunas stammen von einer seltenen südamerikanischen Rasse namens Aracauna.
Natürlich sind die häufigsten Eierfarben weiß und braun, und Hühnerrassen werden oft durch diese Eigenschaft beschrieben. Sie können die Begriffe "braune Eierschichten" oder "weiße Eierschichten" hören oder lesen. Es gibt keinen Unterschied in der Ernährung zwischen verschiedenen farbigen Eiern.
Gefieder und Aussehen
Eines der besten Dinge an Hühnern ist ihr wunderschönes Gefieder! Hühner kommen in jeder Feder Farbe, Form und Design vorstellbar. Von goldenen Buff Orpington bis hin zu federleichten Cochins ist die Vielfalt erstaunlich.
Es geht nicht nur um Kosmetika. Kämme kommen in einer Vielzahl von Formen. Diejenigen, die nahe am Kopf des Huhns liegen, sind weniger anfällig für Erfrierungen, obwohl wir Barred Rocks und Speckled Sussex in einem ungeheizten Coop bis zu -25 ° F ohne Probleme halten.
Temperament
Rassen werden als fügsam oder aggressiv beschrieben, abhängig von den Eigenschaften, die die Bauern in ihren Herden bemerkt haben. Dennoch wird das Temperament bei einer bestimmten Herde eher durch die Hackordnung als durch die genetische Tendenz beeinflusst. Diejenigen, die in der Rangordnung höher sind, sind die aggressiveren Vögel, und die niedrigeren in der Reihenfolge sind unterwürfiger und fügsamer.
Manche Rassen sind "flatterhafter" und stärker bespannt als andere. Manchmal ist das eine gute Eigenschaft; wir bemerkten zum Beispiel, dass die Falken leichter in der Lage sind, unsere Buff Orpingtons zu bekommen als die intensiveren Vögel wie Ameracaunas.
Wenn Sie kleine Kinder haben, könnte die Wahl einer besonders "fügsamen" Rasse gut passen.
Erbe und seltene Rassen
In letzter Zeit ist das Interesse an Erb- und Erbhühnerrassen immer größer geworden. Einige Landwirte spezialisieren sich auf das Aufziehen, Züchten und Verkaufen von Erbgut und seltenen Hühnern, und andere wollen nur eine Erbrasse für ihre Eierschichten oder Fleischvögel wählen. Oft zeigen diese Rassen eine höhere Widerstandsfähigkeit als Produktionsrassen. Sie zeigen traditionellere Verhaltensweisen von Hühnern, wie zum Beispiel Nahrungssuche, gute Setter (leicht brütend) und Schlafplätze.