Der Birnbaum ist eine häufige Wahl für den heimischen Obstgarten. Die süßen Früchte können frisch oder in süßen und herzhaften Rezepten genossen werden. Das Holz wird bei der Möbel- und Holzbearbeitung verwendet.
Gemeinsame Sorten in amerikanischen Lebensmittelgeschäften und für den Hausgarten gehören:
- "Bartlett"
- "Bosc"
- "Komödie"
- "Concorde"
- 'd'Anjou'
- "Seckel"
Lateinischer Name
Der wissenschaftliche Name für diesen Baum ist Pyrus communis und gehört zur Familie der Rosaceae.
Die Birnen, die domestiziert wurden, sind eine Unterart, die als communis bekannt ist .
Andere bekannte Mitglieder sind:
- Die in der Prunus- Gattung (einschließlich viele unserer Steinfrüchte wie Pflaumen Pfirsiche und Aprikosen)
- Indischer Weißdorn ( Rhaphiolepis indica )
- Quitte ( Cydonia oblonga )
- Rosen ( Rosa spp.)
- Shrubby-Fingerkraut ( Potentilla fruticosa )
- Erdbeeren ( Fragaria × Ananassa )
Allgemeine Namen
Dies ist bekannt als die Europäische Birne, Schweizer Birne, gewöhnliche Birne oder einfach Birne. Die gerade Art ist als die wilde Birne bekannt.
Bevorzugte USDA Winterhärtezonen
Die Zonenanforderungen variieren je nach Sorte. Die Wurzeln des Baumes liegen in Südwestasien und Mittel- und Osteuropa.
Größe Form
Der Artenbaum (wilde Birne) ist bis zu 40 'groß und reift in eine ovale Form . Es gibt Zwerg- und Halbzwergsorten.
Exposition
Finden Sie einen Ort in Ihrem Garten, der täglich volle Sonne bekommt.
Laub / Blumen / Früchte
Die ovalen Blätter sind 1-4 "lang und dunkelgrün.
Wenn Sie sie umdrehen, sind sie darunter blasser.
Die weißen Blüten haben fünf Blütenblätter und sind in Gruppen gebildet, die Corymbs genannt werden.
Wie Äpfel sind Birnen eine Art Frucht, die als Kern bekannt ist. Es hat einen Kern, wo die Samen mit einem ledrigen Endokarp geschützt sind. Sie kommen in den Farben Rot, Braun, Grün und Gelb.
Die Früchte sollten gepflückt werden, wenn sie ihre reife Größe erreicht haben (bis zu 4 "je nach Sorte), aber bevor sie anfangen zu erweichen und zu reifen. Bringen Sie sie hinein und erlauben Sie den Bietvorgang.
Designtipps
Sie müssen mindestens zwei Bäume verschiedener Sorten für die Kreuzbestäubung und den richtigen Fruchtansatz haben. Einige Sorten wie "Bartlett" und "Comice" können parthenokarpe Früchte ohne Bestäubung produzieren. Wählen Sie "Anjou" oder "Bartlett", wenn Sie nur Platz für einen Baum haben, da sie sich selbst bestäuben können.
Überprüfen Sie diese Birnen Bestäubungskarte von der Colorado State University Extension, um zu sehen, welche Sorten am besten zusammen funktionieren.
Wenn Sie nur einen kleinen Bereich haben, in dem Sie einen Birnbaum züchten können, sollten Sie die Spalierform in Erwägung ziehen. Bei diesem französischen Stil werden die jungen Zweige sorgfältig an vertikalen Drähten trainiert. Sie können auch Zwergsorten wie Bartlett, Moonglow und Williams pflanzen.
Wachsende Tipps
Diese Obstbäume sind in der Lage, feuchten Boden zu bearbeiten, obwohl sie für ein optimales Wachstum gut abfließen sollten.
Jede Sorte wird eine empfohlene Menge an Kühlstunden haben, die für einen korrekten Fruchtansatz benötigt werden. Erkundigen Sie sich bei Ihrem lokalen Erstreckungsservice, um zu sehen, wie viele Stunden Ihre Region erhält und welche Sorten empfohlen werden.
Wartung / Schnitt:
Birnen können in der offenen Mittelform trainiert werden, während sie jung sind.
Schädlinge und Krankheiten
Eines der häufigsten Probleme auf Birnbäumen ist der Feuerbrand, der durch ein Bakterium namens Erwinia amylovora verursacht wird . Kupfersprays können die Krankheit nicht vollständig beseitigen. Es kann schwierig sein, im Sommer und Winter die Krankheit zu kontrollieren und zu beschneiden, um die Infektion zu stoppen. Achten Sie darauf, Ihre Werkzeuge vor und nach dem Schnitt zu desinfizieren, damit Sie die Krankheit nicht versehentlich ausbreiten. Der Purdue University Cooperative Extension Service gibt an, dass eine Lösung von drei Teilen denaturiertem Alkohol und einem Teil Wasser am besten ist. Eine Bleichlösung kann ebenfalls verwendet werden, obwohl dies dazu neigt, Ihre Werkzeuge im Laufe der Zeit zu zerstören.
Andere Krankheiten, die auftreten können
- Anthracnose
- Blüte Explosion
- Zanker
- Fabraea Blattfleck
- Fliegenspeck
- Grauschimmel
- Mycosphaerella Blattfleck
- Echter Mehltau
- Krusten
- Weichfäule / Blauschimmel
- Rußiger Fleck
- Steinige Grube
Leider bevorzugen viele Schädlinge den Birnbaum. Behalten Sie Ihre Bäume im Auge und achten Sie auf Anzeichen, die helfen, das Problem so früh wie möglich zu beheben.
Schädlinge, die Sie sehen können
- Blattläuse
- Bohrer
- Gemeine Motte ( Cydia pomonell )
- Traubenmehltau ( Pseudococcus maritimus )
- Birnenblütenmilbe ( Phytoptus pyri )
- Birnen-Psylla ( Cacopsylla pyricola )
- Birnenrostmilbe ( Epitrimerus pyri )
- Birnensägewespe ( Caliroa cerasi )
- San Jose Skala ( Quadraspidiotus perniciosus )
Rezepte, die Sie ausprobieren können
- Ingwer-Birnen-Huhn
- Gegrillte Zimt und Brown Sugar Pears
- Birnenbutter
- Birnen-Fenchel-Walnuss-Salat
- Birne, Himbeere und Schokoladenstreusel
- Rotwein Pochierte Birnen
- Gewürzter Birnen-Nachtisch Empanadas