Diese gruselig aussehenden Spinnennetz Cookies sind eigentlich eine süße Schokolade behandeln, die eine tolle Ergänzung zu jeder Halloween-Party wäre! Die "Spinnennetze", die du siehst, bestehen tatsächlich aus Mini-Marshmallows, die über die gebackenen und gekühlten Kekse geschmolzen und gedehnt wurden. Es ist eine einfache Technik mit einem großen Effekt, die Ihre Gäste begeistern wird!
Das Rezept beginnt mit einem einfachen Schokoladenkeks-Rezept, aber Sie können die "spiderweb" -Technik für fast alle Kekse verwenden, die Sie möchten - es funktioniert auch auf Brownie-Quadraten. Für einen zusätzlichen Schrecken, ergänzen Sie sie mit dekorativen Plastikspinnen!
Was du brauchen wirst
- Für Schokoladenkekse
- 1/2 Tasse gesalzene Butter in Esslöffel-große Stücke geschnitten, 1 Stock
- 2 Tassen halbsüsse Schokoladenstücke
- 3/4 Tassen hellbrauner Zucker gepackt
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier + 1 Eigelb leicht geschlagen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Teelöffel Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- Für Spinnennetze
- 1 Tasse Mini Marshmallows, geteilt
Wie man es macht
Schokoladenkekse
- Ofen auf 350F vorheizen und Backbleche mit Pergamentpapier auslegen (wenn Sie kein Pergamentpapier zur Hand haben, können Sie diese Kekse auf einem nicht entfetteten Backblech backen, überprüfen Sie sie nur eine Minute oder früher, als im Rezept beschrieben).
- In einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel, kombinieren Sie Ihre Butter und Schokoladenstückchen. Mikrowelle für 30 Sekunden und gut umrühren. Wiederholen bis Schokolade und Butter vollständig geschmolzen sind. Lassen Sie es ungefähr fünf bis zehn Minuten abkühlen, bevor Sie fortfahren.
- Fügen Sie Zucker, Eier und Vanille zu der geschmolzenen Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig kombiniert sind.
- In einer separaten, mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Maisstärke, Backpulver, Backpulver und Salz verquirlen.
- Die Mehlmischung langsam in die Buttermischung rühren, bis sie vollständig vermischt sind.
- Den Keksteig mit 1 ½ Esslöffel großem Löffel auf Pergamentpapier legen.
- Backen Sie für 10-11 Minuten, lassen Sie Schokoladenplätzchen, um auf ihren Backblechen für fünf Minuten abzukühlen und übertragen Sie dann zum abkühlenden Gestell, um vollständig abzukühlen. Fügen Sie keine Spinnweben hinzu, bis die Kekse vollständig abgekühlt sind.
Spinnennetze
- Legen Sie 1/4 Tasse Ihrer Mini Marshmallows in ein kleines mikrowellenfestes Gericht.
- Mikrowelle für etwa 10 Sekunden oder bis Marshmallows beginnen zu paffen.
- Entferne und benutze eine Gabel oder einen Löffel, um dich zu rühren und entleere deine Marshmallows.
- Benutze deinen Daumen und den Zeigefinger jeder Hand und klemme etwas von der Marshmallow-Füllung. Strecken und ziehen Sie das Marshmallow mit den Fingern auseinander und legen Sie es über Ihre abgekühlten Kekse.
- Marshmallow wird schnell abkühlen und wird zu schwierig zu verwenden, sobald das mit deiner ersten Schale Marshmallows passiert, gehe zu einer neuen Schale mit weiteren 1/4 Tasse Marshmallows und wiederhole die Schritte zwei bis fünf, bis alle Kekse dekoriert sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 107 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 32 mg |
| Natrium | 81 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |