Erweitern Sie die Kochkapazität Ihrer Küche mit diesen tragbaren Geräten
Als Induktionsbrenner erstmals auf dem Markt erschienen, schienen sie magisch zu sein, da die Brenner selbst nicht heiß werden - die Induktionserwärmung lässt den Topf heiß werden. Aus diesem Grund ist es sicherer als ein Standard-Elektrobrenner, aber es bedeutet auch, dass Sie das richtige Kochgeschirr benötigen, um mit dem Brenner zu gehen.
Induktionsbrenner und Kochfelder funktionieren nur mit Kochgeschirr aus magnetischen Materialien. Glücklicherweise wird viel Kochgeschirr aus magnetischem Edelstahl hergestellt, oder es hat eine Basis, die genug Edelstahl enthält, um auf einem Induktionsbrenner zu funktionieren. Sie können jedoch kein Aluminium-Kochgeschirr oder Kupfermarmeladebecher verwenden. Induktions-Kochfelder erkennen die Eignung des Kochgeschirrs und schalten sich nicht ein, wenn es nicht das richtige Material ist oder das Kochgeschirr nicht groß genug für den Brenner ist. Das Kochgeschirr, das Sie verwenden, sollte einen flachen Boden für beste Leistung haben. Ihr verzogenes und wackeliges Kochgeschirr wird nicht gut funktionieren.
Da die Induktionstechnologie relativ neu ist, sind diese Brenner teurer als ähnliche elektrische Brenner, aber sie sind dafür bekannt, extrem reaktionsfreudig zu sein, schnell aufzuheizen und im Allgemeinen sicherer als elektrische Brenner. Die gute Nachricht ist, dass die Preise seit ihrer Einführung stark gesunken sind. Sie sind daher sehr erschwinglich und zuverlässig.
Beste tragbare: NuWave PIC Gold Precision Induktionskochfeld
Als einer der ersten Hersteller von tragbaren Induktionsbrennern für den Hausgebrauch hat NuWave weiterhin aktualisierte Modelle mit neuen Funktionen veröffentlicht. Dieses Kochfeld hat 52 Temperatureinstellungen in 10-Grad-Schritten von 52 bis 575 Grad, zusammen mit sechs vorprogrammierten Einstellungen, einer Verzögerungsfunktion, einer Brennfunktion, einem einstündigen Standard-Timer und einer automatischen Abschaltfunktion.
Das Gerät hat eine Leistung von 1.500 Watt für schnelles, gleichmäßiges Heizen in einem leichten tragbaren Brenner, der sich leicht in der Küche bewegen lässt. Es ist mit 100 Stunden internen Speicher ausgelegt, so dass Sie Ihre eigenen Kochprogramme für Ihre Lieblingsrezepte speichern können.
Dieser Brenner wird mit einer 10,5-Zoll-eloxierten Duralon Keramik-Antihaftbratpfanne geliefert, die mit diesem Kochfeld verwendet werden kann.
Zweitplatzierter, am besten tragbar: Max Burton Digital Choice Induktionskochfeld
Wenn Sie nur ein wenig mehr Leistung benötigen, ist dieser 1,800-Watt-Induktionsbrenner genau das Richtige für Sie. Es heizt schnell auf und die Köcheltasten machen es leicht, den Topf mit kochendem Wasser zu kochen oder eine Soße perfekt zu kochen, ohne die Steuerung zu verändern.
Die Temperatur wird in 25-Grad-Schritten von 100 bis 450 Grad eingestellt, und Sie können den Timer für bis zu 180 Minuten einstellen, was ideal für langsames Kochen oder Schmoren ist.
Dies hat ein einfaches digitales Touchpad, das den Herd steuert. Während Sie die Temperatur nicht so präzise steuern können wie bei einigen anderen Modellen, ist es gut genug für die meisten Hausmannskost, während die Köchel- und Siedetasten die Einstellung auf die gebräuchlichsten Temperaturen noch einfacher machen.
Dies hat eine große Induktionsspule, die ideal zum Kochen in großen Töpfen oder Pfannen ist, aber sehr kleine Töpfe werden von der Spule nicht wahrgenommen.
Beste High-Powered: Mai Cook Edelstahl-Induktionskochfeld
Wenn Sie nach einem Induktionskocher suchen, der nahe der kommerziellen Qualität für den harten Gebrauch ist, ist dieser Arbeitsplattenkocher genau das, was Sie brauchen. Mit einem 3.500-Watt-Brenner mit 13 Leistungspegeln ist er ein echter Kraftakt. Drucktasten und eine digitale Anzeige machen es einfach, Zeit, Temperatur und Leistung im Auge zu behalten. Ein Ein-Aus-Knopf macht es einfach, ihn auszuschalten, ohne nach der richtigen Einstellung zu suchen, während die Pfeiltasten es leicht machen, irgendwelche der Einstellungen zu ändern.
Aus Sicherheitsgründen hat dies einen Überhitzungssensor und eine automatische Abschaltung. Das maximale Gewicht, das es sicher handhaben kann, beträgt 133 Pfund (etwa 14 Gallonen, abhängig vom Gewicht des Topfes), so dass Sie riesige Chargen erhitzen können - ideal für das Bierbrauen. Die Temperatur kann von 140 bis 464 Grad eingestellt werden und der Timer kann für sehr lange Kochprojekte auf bis zu 24 Stunden eingestellt werden. Wenn die Zeit abgelaufen ist, wechselt der Brenner in den Standby-Modus.
Während dies eher für die Funktion als für die Ästhetik gedacht ist, hat es eine industrielle / Labor-Optik, die in einer Küche nicht fehl am Platz wäre. Benutzer haben gesagt, dass es persönlich besser aussieht als auf dem Foto.
Dies funktioniert mit 20 Ampere anstelle der normalen 15 Ampere von Standard-Haussteckdosen und es hat einen Stecker, der speziell für 20-Ampere-Schaltungen (wahrscheinlich genau wie der auf Ihrem Wäschetrockner), so dass Sie eine dedizierte Schaltung und Steckdose benötigen es.
Bestes Budget: Rosewill Induktionskochfeld
Dieser preisgünstige 1800-Watt-Induktionsbrenner verfügt über Funktionen, die viele andere Brenner nicht bieten, wie die fünf vorprogrammierten Einstellungen zum Aufwärmen von Milch, zum Zubereiten von Suppe, zum Braten, Braten und zum Kochen von Hot-Pot-Gerichten.
Dies hat eine große LED-Anzeige, leicht zu bedienende Bedienelemente und Überhitzungsschutz. Es hat acht Temperatureinstellungen von 150 bis 450 Grad in 50-Grad-Schritten, so dass es nicht die Feinkontrolle von teureren Modellen hat. In Kombination mit den Voreinstellungen sollte es jedoch für die meisten Hausmannskost geeignet sein.
Dies hat eine glatte schwarze Oberfläche, die gut aussieht und leicht zu reinigen ist. Ein Topf aus rostfreiem Stahl, der gut mit dem Brenner funktioniert, ist im Lieferumfang enthalten.
Bestes Doppel: Cuisinart Double Induktions-Kochfeld
Zwei können besser als einer sein, wie dieser Induktionskocher mit zwei Brennern, der es Ihnen ermöglicht, einen größeren oder kleineren Induktionsbrenner zu wählen oder beides gleichzeitig zu verwenden, wenn Sie viel kochen.
Dies hat acht Temperatureinstellungen für den größeren Brenner und fünf Einstellungen für den kleineren Brenner. Es gibt individuelle 150-Minuten-Timer für jeden Brenner, sowie separate Ein-Aus-Schalter und separate Zeit-Temperatur-Anzeigen. Zur Sicherheit schaltet sich die Wärme 30 Sekunden nach dem Entfernen eines Topfes oder einer Pfanne aus.
Dieser hat eine glatte, attraktive schwarze Kochfläche, während die Bedienelemente auf einem Lichtstreifen liegen, der leicht zu sehen ist. Obwohl dies offensichtlich breiter als ein einzelner Brenner ist, hat es ein niedriges Profil, was es einfach zu lagern macht.
Ideal für kleine Räume: DUXTOP UltraThin tragbarer Induktionsbrenner
Wenn Sie eine kleine Küche haben, aber zusätzlichen Garraum brauchen, kann dieses ultradünne Induktionskochfeld in einem Schrank verstaut werden, wenn Sie es nicht benutzen und zur Rettung kommen, wenn Sie extra Gesellschaft haben, um zu füttern. Es eignet sich auch hervorragend, um zu Pottlöchern oder Partys mitzunehmen, damit Ihr Schmortopf bei Serviertemperatur voll mit Chili ist.
Dieses Gerät hat 15 Leistungsstufen von 100 bis 1.500 Watt und 15 Temperaturen von 140 bis 460 Grad. Damit ist es vielseitig genug für alle Ihre Kochbedürfnisse. Das digitale Bedienfeld und der 170-Minuten-Countdown-Timer erleichtern die Bedienung.
Aus Sicherheitsgründen schaltet die Pfannenerkennung den Brenner automatisch aus, wenn die Pfanne 60 Sekunden lang ausgeschaltet ist. Zu den weiteren Sicherheitsmerkmalen gehören ein Diagnosemeldesystem sowie Warnungen für niedrige und hohe Spannung.