Wie die meisten tropischen Früchte ist Kakao (die Pflanze, die uns Schokolade gibt) eine Neuheit im Innenbereich. In seiner natürlichen Umgebung gedeiht Kakao in sehr feuchten, aber nicht unbedingt sehr heißen, subtropischen und tropischen Bedingungen. Er wächst zu einem relativ kleinen (etwa 20-25 Fuß) Baum mit tief knorriger Rinde und einem manchmal verwundenen Stamm. Die Blätter sind länglich, blassgrün und nicht besonders spektakulär.
Was die meisten Leute interessiert, sind die Samenkapseln, die natürlich auf dem Stamm vorkommen, wenn die jungen Bäume ungefähr vier Jahre alt sind. Die Samen sind gelappt und ungefähr so groß wie eine erwachsene Hand. Wenn Sie eine längliche Frucht aufspalten, werden Sie viele längliche Kakaosamen finden, die in einem halb klebrigen weißen Fleisch eingeschlossen sind. Die Samen werden natürlich zu Kakaopulver vermahlen, welches die Basis für Schokolade und viele leckere Dinge ist.
Reife Kakaofrüchte sind normalerweise orange gefärbt und brauchen etwa 5 Monate, um vollständig am Baum zu reifen. Ob Sie tatsächlich Kakaobohnen von Ihrem Baum bekommen, hängt davon ab, ob Sie einen Wintergarten haben oder nicht. Es gibt reife, blühende Kakaobäume in Wintergärten in den nördlichen Vereinigten Staaten, aber für die meisten Hausbauern sind sie ein Novum.
Wachsende Bedingungen
- Licht: Als Margin oder Understory Pflanze, am besten mit gefiltertem Sonnenlicht. Kakao sollte der direkten Mittagssonne nicht ausgesetzt werden, da es die Blätter versengt.
- Wasser: Regelmäßiges Wasser durch die Vegetationsperiode und sehr hohe Luftfeuchtigkeit (mindestens 70 Prozent). Hohe Luftfeuchtigkeit ist die schwierigste Bedingung für diese Pflanzen und der Grund, warum die meisten Züchter Probleme damit haben.
- Dünger: wöchentlich mit einem schwachen Flüssigdünger düngen , der Mikronährstoffe enthält. Sie sind schwere Fresser, besonders während der Vegetationszeit.
- Boden: Eine leichte, schnell entwässernde Blumenerde ist perfekt. Gute Drainage ist sehr wichtig für eine Gesundheitskakaopflanze.
Vermehrung
Vermehrung wird typischerweise durch Samen erreicht. Die Herausforderung für viele Menschen besteht natürlich darin, lebensfähige Kakaosamen zu finden. Ich habe sie auf Pflanzenmessen und Ausstellungen gesehen, aber sie sind auch online verfügbar. Wenn möglich, ist es besser, eine frische Hülse zu kaufen, da getrocknete und ältere Kakaosamen normalerweise nicht lebensfähig sind. Manchmal finden Sie auch Kakaosämlinge zum Verkauf. Sämlinge sollten weniger Sonne ausgesetzt sein als die reife Pflanze und können sogar im Schatten für die ersten sechs Monate bis zu einem Jahr gedeihen. Sobald sie anfangen, schneller zu wachsen, bewegen Sie sie in gesprenkeltes Sonnenlicht.
Umtopfen
Nach Bedarf umpflanzen, vorzugsweise zu Beginn der Vegetationszeit. Achten Sie beim Umtopfen darauf, die Wurzeln nicht mehr als nötig zu stören und der Pflanze viel Wasser und Feuchtigkeit zu geben.
Sorten
Theobroma Cacao ist heute eine der wichtigsten Pflanzen in der Kultivierung (vor allem, wenn Sie Schokolade mögen). Es gibt jedoch andere Theobromas, die manchmal verwendet werden. Theobroma grandiflorum wird verwendet, um die Regenwaldschokolade namens Cupulate herzustellen, und laut Skyfield Tropical verwenden einige Schokoladenhersteller Theobroma bicolor in ihrem Mix.
Obwohl T. cacao die Hauptspezies ist, haben Züchter auf der ganzen Welt daran gearbeitet, ihre Bäume auf Basis von Mikroklima und Wachstumsbedingungen zu spezialisieren (nicht unähnlich etwa Cabernet-Trauben).
Anbautipps
Kakao ist keine besonders einfache Pflanze. Es kann kurze Perioden von Temperaturen unter ungefähr 60 F vertragen, aber es wird nicht gedeihen und das Wachstum wird fast aufhören. Längere Temperaturen unter 50 ° F werden sich als tödlich erweisen. Es funktioniert am besten, wenn es innerhalb seines bevorzugten und relativ engen Streifens von gefiltertem Sonnenlicht, sehr hoher Feuchtigkeit, viel Nahrung und Wasser und warmen Temperaturen angebaut wird. Wenn Sie diese Bedingungen erfüllen können, sollte Ihre Anlage in Ordnung sein.
Wenn Sie Samen von Ihrer Pflanze bekommen möchten, benötigen Sie wahrscheinlich zwei Pflanzen. Kakaoblumen enthalten sowohl männliche als auch weibliche Teile, aber die überwiegende Mehrheit der Kakaopflanzen kann sich nicht selbst befruchten, daher ist für die Keimung eine Begleitpflanze erforderlich.
Die meisten Leute, die Kakao drinnen wachsen lassen, suchen jedoch nicht wirklich nach Hülsenfrucht-Produktion und bauen die Pflanze als Neuheit und Herausforderung an. Kakao ist anfällig für Schmierläuse und Blattläuse.