Wie heiß ist heiß?
Menschen, die viel Geschirr mit der Hand waschen, fragen sich oft, ob heißes Wasser Keime abtötet. Andere wollen wissen, ob heißes Wasser Keime in der Wäsche abtötet. Und manche Leute wollen einfach nur ein bisschen Geld sparen und kaltes Wasser für Abwasch und Wäsche benutzen. Hat es jemand richtig? Ja und nein. Heißes Wasser ist in der Lage, einige Keime abzutöten, aber die eigentliche Frage ist, wie heiß das Wasser sein muss und für wie lange müssen die Keime diesem ausgesetzt sein?
Zu heiß zum Händewaschen
Während es möglich ist, einige Bakterien mit heißem Wasser allein zu töten, muss das Wasser auf einer Temperatur weit über dem sein, was Ihre Haut tolerieren kann. Die meisten Menschen können eine Temperatur von 110 Grad für eine kurze Zeit tolerieren, aber das ist es auch schon.
Spezifische Wassertemperaturen zum Abtöten von Keimen sind schwer zu bestimmen, aber Trinkwasser ist eine gute Referenz. Um Trinkwasser zu sanieren, empfiehlt die Environmental Protection Agency (EPA), das Wasser für mindestens 1 Minute in Höhen bis zu 5.000 Fuß zu kochen. In höheren Lagen sollte Wasser für 3 Minuten gekocht werden. Das sind 212 Grad F (auf Meereshöhe), um Bakterien und Krankheitserreger zuverlässig abzutöten und Wasser trinkbar zu machen. Im Gegensatz dazu wird die meiste Geschirr- und Kleiderwäsche bei Temperaturen unter 120 Grad durchgeführt (die Standardeinstellung bei Haushaltswarmwasserbereitern), daher ist es nicht sicher anzunehmen, dass Sie mit dem heißen Wasser eine Menge Keime abtöten.
Heißes Wasser hilft bei der Reinigung
Selbst heißes Wasser tötet nicht viele Bakterien ab, es hilft Ihnen, Ihr Geschirr und Ihre Kleidung sauberer zu machen und befreit sie von potenziellen Wirten für Bakterien. Heißes Wasser und Reinigungsmittel greifen zusammen Öl und Schmutz an. Das Öl und der Schmutz, den Sie mit dem Wasser wegspülen, enthalten Bakterien oder könnten Bakterien beherbergen.
Ohne heißes Wasser ist Waschmittel weniger effektiv, und öliges Geschirr und Kleidung werden nicht so sauber.
Wie man Teller und Kleidung saniert
Da es nicht möglich ist, Ihre Gerichte oder Kleidung mit kochendem Wasser zu desinfizieren, müssen Sie ein Desinfektionsmittel verwenden. Mit der Wäsche können Sie die Kleidung waschen und gleichzeitig mit einem geeigneten Desinfektionsmittel für den Waschzyklus desinfizieren . Um das Geschirr zu desinfizieren, müssen Sie zuerst das Geschirr abwaschen und dann in eine Desinfektionslösung tauchen, um Bakterien abzutöten. Die einfachste zuverlässige Methode zur Desinfektion von Geschirr ist die Verwendung von Chlorbleiche:
- Bereiten Sie eine Lösung von 2 Teelöffel Haushaltsbleiche pro Gallone Wasser in einem sauberen Waschbecken oder Waschtrog vor.
- Waschen Sie das Geschirr gründlich mit heißem Wasser und Ihrem Lieblingsgeschirrspülmittel und spülen Sie es dann aus. Stellen Sie sicher, dass Sie dies in einem separaten Waschbecken oder Waschtrog aus der Bleichlösung tun.
- Weichen Sie das gewaschene Geschirr für mindestens 2 Minuten in der Bleichmittellösung ein. Das Geschirr muss untergetaucht sein.
- Heben Sie jede Schale heraus und lassen Sie sie in die Spüle, dann trocknen Sie sie auf einem sauberen Geschirrkorb.
Hinweis: Verwenden Sie keine Bleichlösung mit Aluminium, Eisen, normalem Stahl (nicht rostfrei) oder emailliertem Kochgeschirr mit Spänen oder freiliegendem Metall. Bleach beschleunigt den Rost.
Es gibt sehr gute Gründe, warum Sie das Geschirr zuerst waschen und an der Luft trocknen müssen.
Beim Abwasch werden Lebensmittel und Öle entfernt, die die Wirksamkeit der Bleichlösung beeinträchtigen würden. Die Lufttrocknung verhindert, dass Kreuzkontaminationen mehrere Schalen mit dem gleichen Handtuch trocknen (und Handtücher sind häufige Wirte für Bakterien).