Berichterstattung über Pestiziden
Es kann angenehm sein, in einem schicken, zwanglosen oder Fast-Food-Restaurant zu speisen. Aber die Erfahrung kann schnell zu einem Albtraum werden, wenn Sie mitten im Biss nachsehen, wie eine Kakerlake die Wand hochläuft oder die Maus über den Boden rennt.
Was sind die Regeln für Schädlinge in Restaurants? Wer reguliert sie? Und was tun Sie, wenn Sie beim Essen eine Kakerlake, Ratte, Maus oder andere Schädlinge sehen?
Wer regelt die Schädlingsbekämpfung in Restaurants?
Nahrungsmittelbetriebe werden nach Standards auf Bundes-, Landes- und lokaler Ebene gehalten.
Diese beinhalten:
- Der Nahrungsmittelcode. Auf höchster Ebene setzt die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) in ihrem regelmäßig aktualisierten Lebensmittelkodex Standards für die Lebensmittelsicherheit für alle Einzelhandels- und Food-Service-Standorte (einschließlich Lebensmittelgeschäften, Lebensmittelverarbeitungsbetrieben und Restaurants). Der Hauptzweck des Kodex besteht jedoch darin, "eine wissenschaftlich fundierte technische und rechtliche Grundlage" zu schaffen, mit der die Inspektoren der Regierung den Einzelhandel und die Gastronomie koordinieren können. Nach dem Lebensmittelgesetz müssen Restaurants und Lebensmittelläden Insekten, Nagetiere und andere Schädlinge fernhalten, indem sie eingehende Lieferungen von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern routinemäßig kontrollieren und das Gebäude und das Eigentum auf Anzeichen von Schädlingsbefall untersuchen. Darüber hinaus müssen die Restaurants oder der Einzelhandel tote oder gefangene Vögel, Insekten, Nagetiere und andere Schädlinge entfernen. Dies ist erforderlich, unabhängig davon, ob die Schädlinge in Kontrollvorrichtungen, Giftködern usw. gefangen sind. Und dies muss oft genug geschehen, um zu verhindern, dass sie sich ansammeln oder zersetzen - oder andere Schädlinge anlocken.
- Staatliche und lokale Vorschriften zur Schädlingsbekämpfung. Aber selbst mit dem Food Code des Bundes sind es die staatlichen, lokalen und Stammesorganisationen, die diese Operationen wegen mangelnder Schädlingskontrolle am meisten kontrollieren und sanktionieren, schließen oder anderweitig bestrafen. Aber die meisten verwenden den Lebensmittelkodex als Grundlage für ihre Lebensmittelsicherheitsregeln, um sie mit der nationalen Lebensmittelpolitik in Einklang zu bringen. Diese Abteilungen überwachen und kontrollieren Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, sowie Verkaufsautomaten, Cafeterias, sowie andere Lebensmittelbetriebe in Krankenhäusern, Schulen und Gefängnissen usw.
Wie können Sie ein Schädlingsproblem melden?
Also, was solltest du tun?
- Wenn Sie essen und Sie sogar einen einzelnen Schädling sehen, sollte Ihr erster Schritt sein, die Sicht zu einem Manager der Einrichtung zu melden. Es könnte ein Einzelfall sein und / oder du könntest dem Restaurant einen Gefallen tun, indem du ihnen hilfst, das Problem alleine zu lösen.
- Wenn Sie mit der Antwort, die Sie erhalten, nicht zufrieden sind oder es sich um ein schwerwiegendes oder anhaltendes Problem handelt, besteht der nächste Schritt darin, das Problem der Gesundheitsabteilung zu melden.
- Jeder Staat hat einige Unterschiede in seinen Vorschriften, Inspektionen und Berichterstattungsstandards, aber in fast allen Fällen können Sie sich an Ihre staatliche Gesundheitsabteilung wenden, um ein Problem zu melden oder eine Anleitung dazu zu erhalten, wie und an wen Sie berichten sollen.
- Sie können die Kontaktinformationen Ihres Gesundheitsministeriums auf der anklickbaren US-Karte finden (veröffentlicht vom Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention [CDC]).
Zum Beispiel, wenn das Restaurant, das Sie melden möchten, sich in New York City befindet
- Gehen Sie zur CDC-Website "Öffentliche Gesundheitsressourcen: State Health Departments".
- Durchsuchen Sie die Website nach einer Liste der lokalen Gesundheitsabteilungen.
- Wenn Sie Probleme haben, einen Eintrag zu finden, klicken Sie auf die Schaltfläche "Kontakt" und fragen Sie nach Unterstützung.
ODER - Führen Sie eine allgemeine Websuche mit Ihrem Namen durch. Zum Beispiel brachte eine Google-Suche ein New York City Food Facility Beschwerdeformular, das es dem Besucher ermöglicht, eine Beschwerde über die Lebensmittelsicherheitspraktiken, unhygienischen Bedingungen, Haustiere oder Insektenbefall in Gastronomiebetrieben einzubringen.
Warum sollten Sie Schädlinge in Restaurants melden?
Schädlinge können nicht nur Krankheit übertragen, sondern wenn Sie auch nur einen Schädling bestimmter Arten wie eine Maus oder eine Kakerlake sehen, bedeutet das normalerweise, dass mehr in den Wänden lebt und nachts herauskommt, um Nahrung zu kontaminieren, die Sie, Ihre Freunde, haben oder Familie kann das nächste Mal essen, wenn Sie besuchen.