Hometest von GreenPan Stockholm Thermolon Keramik Antihaft 11 "Frypan
Es ist ungefähr fünf Jahre her, dass ich diese Thermolon keramikbeschichtete Bratpfanne getestet habe und ich war sehr beeindruckt von den Kochergebnissen. Die Beschichtung ist in der Tat sehr gut zu kochen, die Pfanne ist immer noch leicht zu reinigen und zu pflegen, und es sieht immer noch brandneu aus. In der Tat, wir lieben diese Pfanne so sehr, ich freue mich, die anfängliche Bewertung zu verbessern. Ich empfehle GreenPan Produkte sehr. Ich bin genauso neugierig wie alle anderen, wenn es um die Performance von GreenPan geht, also war ich nur zu eifrig, um ihre 11 "Bratpfanne zu testen.
Produktbeschreibung
- GreenPan® Thermolon® Keramik Antihaft Stockholm Frypan, 11 "(28 cm)
- Thermolon Keramik gesunde, umweltfreundliche Antihaftbeschichtung im Inneren der Pfanne; perfekte Wärmeverteilung und sogar Kochen
- Extra dicke geschmiedete Basis
- Keine schädlichen Dämpfe; kein PTFE; kein PFOA
- Induktionsverträglich und sicher im Backofen oder auf Gas, Elektrokochfeld, Keramik, Halogenkochfeldern
- Stilvolle Griffe aus Edelstahl
- Dickes Aluminium mit Thermolon®-Schwarz-Außenseite für einfache Reinigung
- Hergestellt ohne PF0A und mit 60% C02-Reduktion
- Hitzebeständig bis zu hohen Temperaturen; Wenn Sie versehentlich Ihre Pfanne überhitzen, sogar bis 450 C / 850 F, werden keine giftigen Dämpfe freigesetzt, die Beschichtung wird nicht Blasen oder schälen
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Wie die GreenPan Thermolon Keramik Antihaft-Pfanne ausgeführt wird
Man sieht auf den ersten Blick, dass die GreenPan Thermolon Antihaftbeschichtung dem Rest einen Schritt voraus ist und es sich auch sehr gut anfühlt.
Ich hätte sehr gerne diese Pfanne ohne Öl probiert, aber nach dem Lesen aller GreenPan Online-Pflegetipps sowie den Spezifikationen, die mit der Pfanne kamen, herrschte Weisheit. Ich beschloss, meine eigenen Grundregeln der nonstick Sorgfalt zu üben und jedes Mal ein wenig Öl zu benutzen, wenn ich es verwendete.
Das Kochen mit ein wenig Öl oder Butter wird von GreenPan empfohlen, aber leider ist dies nicht so offensichtlich, wenn man die Infomercials betrachtet, die darauf hindeuten, dass Öl für den Geschmack optional ist.
Die Erfahrung hat mich gelehrt, dass, obwohl einige fortschrittliche Antihaftbeschichtungen scheinen zunächst kein Öl zum Kochen verwenden, trägt die Beschichtung viel schneller. Ich möchte die Schönheit dieser Pfanne so lange wie möglich bewahren.
Die GreenPan Bratpfanne ist eine Freude, mit zu kochen. Es strahlt schön, karamellisiert Zwiebeln und räumt schön auf. Leicht geölt, Fleisch und Lebensmittel leicht freigesetzt. Was die Eier betrifft, waren die Bedingungen in der Pfanne rutschig und es folgte eine Jagd; Ein wenig Übung war nötig, um die Eier umzudrehen. Sie rutschten ohne Probleme auf den Teller. Das Äußere der Pfanne räumt genauso gut auf.
Die Leistung ist wunderbar - keine Hot Spots und schön sogar kochen. Die 11-Zoll-Pfanne Größe lässt reichlich Platz für Familiengerichte und Eintopfgerichte. Und es ist schön zu wissen, gibt es keine Sorge von chemischen Dämpfen, wenn diese Pfanne erhitzt wird.
Ich habe die Bratpfanne auf einem Keramik-Kochfeld verwendet, aber sie ist sowohl für Gas- als auch für Induktionskochgeräte geeignet. Niedrige bis mittlere Hitze wurde meistens verwendet und nur kurze Stöße höherer Hitze, um Fleisch anzubraten. Die Thermolon Antihaftbeschichtung ist wunderbar zum Kochen geeignet.
Gesamteindruck
Ich liebe die Leistung des GreenPan und besonders die Aufräumarbeiten, die super schnell sind. Was grüne Sorten betrifft, ist es gut zu wissen, dass diese Pfanne PTFE- und PFOA-frei ist und während des Herstellungsprozesses weniger Emissionen emittiert wurden.
Es ist daher eine bessere Wahl für diejenigen, die grüne Produkte oder sicherere Antihaft-Pfannen und Kochgeschirr wünschen.
Wenn es um das Handling geht, obwohl der Edelstahlgriff bequem ist, fand ich es zu rutschig für solch eine schwere Pfanne; es sollte zumindest einen teilweisen rutschfesten Einsatz haben. Ansonsten koche ich gerne mit dieser GreenPan Bratpfanne.
Während eines Testmonats schnitt diese Pfanne besser als erwartet, wenn es ums Kochen ging und zeigte keine Anzeichen von Essensanhaftungen oder anderen Beschichtungsbedenken, wie ich in einigen GreenPan Reviews gelesen habe. Wenn es um Antihaftbeschichtungen geht, bestimmt die Sorgfalt, wie lange die Beschichtung halten wird.
Unabhängig von der Marke ist eine richtige Antihaft-Pflege entscheidend, wenn Sie die Beschichtung dauerhaft halten wollen. Dazu gehört (aber nicht beschränkt auf) die Verwendung von etwas Öl oder Butter beim Kochen (keine Ölsprays), das Händewaschen und nicht das Geschirrspülen und die Vermeidung längerer Hitze bei hohen Temperaturen.
Ich benutze auch keine Metall- oder scharfen Utensilien, sondern bevorzuge Holz-, Silikon- oder Kunststoffwerkzeuge.
GreenPan Kochgeschirr ist ein wenig teurer als einige andere Marken, aber Sie müssen überlegen, wie die Pfannen gebaut werden - mit einem hochwertigen Antihaft-Interieur und einer schweren Aluminiumbasis für eine gute Kochleistung.
Ich empfehle GreenPan Kochgeschirr sehr, aber erwarten Sie, dass es die beste Pflege gibt, wenn Sie wollen, dass die Thermolon-Beschichtung hält. Ich nehme an , dass die Thermolon Keramik-Antihaftbeschichtung viel länger hält als herkömmliche Antihaft-Beschichtungen. Und füllen Sie die richtigen Utensilien für die Verwendung mit GreenPan Kochgeschirr und Backformen auf.
Offenlegung: Review-Proben wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.